Nem titok, hogy a pörköltek sokkal hasznosabbak.sült. Ráadásul sokkal kevesebb kalóriájuk van, ami nemcsak érdekli az embereket, hogy figyeljék a súlyukat. Van azonban olyan felfogás, hogy az ilyen termékek jóval rosszabbak a sülteknél, hogy mindig frissek és íztelenek. Ez azonban messze van az esettől, a legfontosabb, hogy helyesen készítsük el őket.
Például, nagyon ízletes kiderül, hogy ilyen egyszerű, látszólag étel, mint csirke pörkölt.
Szükség lesz rá:csirkecomb, mell vagy filé kb. fél kiló, 100 gr. paradicsomos paszta, 10-12 olajbogyó darab, só, fokhagyma szegfűszeg, csirke fűszerezés (vagy csak paprikapor), néhány borsó borsó, babérlevél és citrom. A húst a paprikánál vagy a kész ízesítésben, egy serpenyőben helyezzük el, sózzuk és hengereljük. A paradicsomos pasztát vízzel hígítjuk, és egy serpenyőben öntjük csirke öntettel. A hús tetejére apróra vágott fokhagymát, borsot, olajbogyót és citromot helyeznek, a babérlevelet és a borsot vékony szeletekre vágják, és a csirke mártás oldalán helyezik el, és bekapcsolják a tüzet. A húst kb. Fél óráig felkészülve készítsük el a lazacot a mártásból.
Nagyon gyengéd kiderül csirke pörkölt tejföllel.
Szükség lesz rá:kb. kiló csirke filé, 0,2 evőkanál koriander, egy kis üveg tejföllel, néhány fokhagymás szegfűszeg és egy darab vaj 50 gramm, egy serpenyőben megfullad a vajat és elterjedt a mosott filé darabjai. Fry, alkalmanként körülbelül öt percig forgatjuk a csirkét. Ezután megszórjuk csirke korianderrel, sóval és öntsünk mártással egy pohár tejföllel és 0,5 csésze vízzel. Pörköltetjük, amíg a csirke puha, és nem könnyű kést tenni.
Párolt csirke
A főzéshez szüksége lesz:egy font csirke filé, nagy hagyma, só, majonéz, őrölt bors, egy pár fokhagymás szegfűszeg. Egy mély serpenyő alján hagymát vágunk vastag gyűrűvel szeletelve és hámozott fokhagymás szegfűszeggel. Top - csirke filé, kis darabokra osztva. Öntsük a csirkét egy kis vízzel, kenjük meg majonézzel, sóval és aprítsuk fel a borsot. A hús a legkisebb tűzzel párolt, amíg lágy és puha lesz.
Ha kiszabadul csirke burgonyával, akkor megölhet két madarat egy kővel - főzzön rá forró húst és ételeket.
A fő összetevők a csirke darabok, édesBolgár bors, nagy sárgarépa és egy pár paradicsom, 4-5 db. burgonya, három fokhagymás szegfűszeg, kész fűszerek. A kész ízesítésben mosott csirke tekercsek, apróra vágott fokhagymával, sóval és egy órán át hagyjuk áztatni. Vágjuk a hagymát vastag gyűrűkön egy serpenyőben, előzetesen töltse fel növényi olajjal. Amikor a hagyma világosbarna színű lesz, a csirke a serpenyőbe kerül és kevert. A sárgarépát is vékony csíkokra apróra vágjuk, sűrű gyűrűre vágjuk. Adjunk hozzá egy pohár vizet és pörköltet, amíg a hús meg nem főzik. Ezután adjunk hozzá apróra vágott borsot, paradicsomot, vágjuk nagy darabokra, egész fokhagyma szegfűszeget ízlés szerint, és tartsuk a serpenyőt a tűzön még öt percig. Minden, csirke pörkölt burgonyával kész.
Csirke párolt káposzta - nagyon kielégítő és kész étel.Az alábbiak szerint készül: vegyünk egy kilogramm csirkehúsot (lehetőleg filé), apró darabokra vágjuk és egy serpenyőbe kell hajtani. A húst enyhén meg kell öntözni a növényi olajjal, és sütni kell, amíg a könnyű kéreg meg nem éri. Ezután a sárgarépát és a káposztát csíkokra vágjuk a serpenyőbe, adjunk hozzá hagymakarikákkal. A zöldségeket hússal kb. Három percig sütjük, majd öntsünk egy pohár vizet és pörköltet, amíg főtt káposzta és hús nem lesz. Add hozzá 5-6 sampinyonval, kockára vágva, bolgár paprikát csíkokra és két nagy paradicsomot, nagy darabokra vágva. Pörkölt, fedjük le egy órával egy óra, szükség esetén víz hozzáadásával. Egy kilogramm hús 800 grammot vesz igénybe. káposzta, egy sárgarépa és hagyma.
