Párolt káposzta burgonyával egy lassú tűzhelybennagyon kielégítő és ízletes, ha darált húst is használ egy ilyen vacsora elkészítéséhez. Érdemes megjegyezni, hogy marha, baromfi, sertés és bárány tökéletes lehet erre.
Párolt káposzta burgonyával: recept darált hússal főzni
Az ételhez szükséges összetevők
- Szagtalan növényi olaj - 45 ml.
- Fehér káposzta - közepes méretű villa.
- Közepes burgonyagumók - 6 db.
- Alacsony zsírtartalmú sertéshús - 300 gr.
- Fűszeres paradicsompüré - 3 nagy kanál.
- Nagy hagyma - 2 fej.
- Friss nagy sárgarépa - 1 db.
- Tengeri só, szegfűbors, aromás fűszerek - ízlés szerint adjuk hozzá.
A hús összetevőjének elkészítése
A következő szabályok mindegyikére figyelemmel:egy ilyen vacsora elkészítésekor biztosan kap egy finom és kielégítő káposztát burgonyával. Sovány sertés darált hússal párolva ízesebb és lédúsabb lesz. Így ennek az ételnek az elkészítéséhez apróra kell vágni a hagymafejet és a hús összetevőjének pépét egy darálóban, majd alaposan összekeverni és fűszerekkel ízesíteni.
Zöldségek előkészítése pároláshoz
Hús és zöldségrészek sütése
Káposztát burgonyával lassú tűzhelyben párolniaromásabbnak bizonyult, darált húst, sárgarépát és hagymát ajánlott előre megsütni. Ehhez az összes megnevezett komponenst egy tálba kell tenni, napraforgóolajjal és fűszerekkel ízesítve, majd 15 percig kapcsolja be a sütési programot. Negyed óra elegendő ahhoz, hogy minden hozzávaló jól elkészüljön.
Az egész étel hőkezelése
Párolt káposzta burgonyával multicookerben kellkb. 60 percig főzzük (a hús hozzávalójának sütése nélkül). Ehhez adjon apróra vágott villákat, apróra vágott gumókat, valamint aromás fűszereket és fűszeres paradicsompürét a sertéshúshoz, a hagymához és a sárgarépához. Ezután a zöldségeket fel kell önteni két pohár ivóvízzel, és a pörkölt programot 1 órán át be kell állítani. Ez idő alatt a burgonyának és a fehér káposztának is teljesen puhává kell válnia.
Hogyan kell megfelelően felszolgálni a pörköltet vacsorára
Az oltási program befejezése utána multicooker szükséges, hogy kinyíljon, az összes főtt zöldséget jól összekeverje, majd hagyja őket még 10 percig melegíteni. Ezután az edényt mély tányérokba kell helyezni a paradicsomlevessel együtt. Ezt a vacsorát melegen, friss fűszernövényekkel, sűrű tejföllel és búzakenyérrel együtt kell tálalni.
Hasznos tanácsok a háziasszonyoknak
A bemutatott ételt nemcsak főzhetidarált hús, de olyan összetevőkkel is, mint a kolbász, kolbász, gomba, csirkemell, stb. Ezek az összetevők intenzívebb ízt és illatot adnak a párolt káposztának és burgonyának.
