Az egyszerű és ismerős termékektőlfolyamatosan az étrend része, nagyon érdekes és kiadós ételeket készíthet. Például az olyan összetevők keveréke, mint a burgonya, a gomba és a csirke, finom és kielégítő rakást eredményezhet. Edényben süthet is.
Burgonya rakott gombával és csirkével a sütőben
Szükséges összetevők:
- Főtt burgonya - 300 g.
- Sampinyonval - 500 g.
- Főtt csirkehús - 300 g.
- Kemény sajt - 100 g.
- Tojás - 4 darab.
- Tej - 100 ml.
- Hagyma - 250 g.
- Tejföl - fél pohár.
- Dill egy kis csomó.
- Olaj - 4 evőkanál.
- A só egy desszert kanál.
- A petrezselyem egy kis csomó.
- Őrölt bors - 1/3 teáskanál.
- Kis kerek láva - 1 csomag.
Lépésről lépésre recept
Kemencében főtt csirke, gombák, sajt ésA burgonya nagyon finom és kielégítő étel. Először készítsen el minden ételt. A sampinyonokat alaposan le kell mosni, majd alaposan törölje le nedves ruhával, hogy elkerülje a felesleges folyadék felszívódását. Hámozza meg a hagymát, öblítse le és közepes kockákra aprítsa. Vágja a főtt és hámozott burgonyát kockákra. Szeletre vágja a szárított sampinot. Vágja a főtt csirkét apróra. Öblítsük le és aprítsuk meg a kaporot és a petrezselymet. A burgonya rakott gombával és csirkével töltött töltelékét sütőben készítik el.
A főzési folyamat megkezdődhet.Öntsön egy pár evőkanál növényi olajat egy serpenyőbe és tegye tűzre. Miután az olaj jól felmelegedt, tegye bele a hagymát, és enyhén megsütjük. Adjunk hozzá gombát a hagymához, keverjük és süssük meg, alkalmanként keverve, 8-10 percig. Ezután tegye a serpenyőbe a burgonyát és a csirkét. Ebben a szakaszban meg kell sóznia és borsozni az ételt a saját ízlése szerint. Keverje össze, fedje le és folytassa a főzést további 10 percig.
Megszórjuk a kész edényt apróra vágott friss gyógynövényekkel a tetejére, alaposan keverjük össze, és kapcsoljuk ki a hőt.
Miközben főzünk egy rakott burgonyát gombával éscsirke a sütőben, készítse el a mártást. A turmixgép táljában verje be a vastag krémes tejfölt, a csirketojást, a tejet, a sót és a borsot. Tegye félre az elkészített mártást és reszelje a kemény sajtot. A következő lépés a kicsi, tűzálló sütőedények elkészítése. Kenje meg az összes formát olajjal, és vonja be kerek vékony pita kenyérrel.
Töltsük meg a formákat az előkészített töltelékkel éstetejére reszelt sajttal. Öntsük a mártást a tetejére, és helyezzük egy 200 fokra előmelegített sütőbe. Főzzük a rakott anyagot 35 percig. Megszórjuk apróra vágott friss kaporral és petrezselyemmel 5 perccel a főzés előtt. A főzés után vegye le a konzervdobokat a sütőből, engedje kissé lehűlni, óvatosan távolítsa el a főzőporsókat a konzervdobozokból, és helyezze át lapos snacklemezekre. Tálaljuk gazdag, kiadós csirkelevestel.
Sült csirkét, burgonyát és gombát edényekben
összetevők:
- Csirkemell - 600 g.
- Burgonya - 8 darab.
- Sampinyonval - 300 g.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Hagyma - 2 fej.
- Sajt - 150 g.
- Sárgarépa - 2 közepes darab.
- Tejszín - 7 evőkanál.
- Fűszerek és só ízlés szerint.
Főzés sült
Elképesztően finom ételhez használja a burgonya csirkegomba receptet az edényben.
Kezdje az összes hozzávaló elkészítésével:Mossa meg a csirkefilét, jól szárítsa meg és vágja darabokra, a hagymát vékony félkarikákra aprítsa, a gombákat öblítse le, jól szárítsa meg és vágja szeletekre. Az előmelegített serpenyőben olajjal kb. Négy percig pirítjuk a hagymát. Ezután adjuk hozzá a gombákat, és további hat percig pirítsuk.
Ezután őröljük a többi hozzávalótsült burgonya gombával és csirkével a sütőben cserépben. Vágja kockákra a megpucolt és megmosott burgonyát. Hámozzuk meg, mossuk meg és aprítsuk fel a sárgarépát. A sajtot reszeljük le. Keverjen össze egy tálban 400 ml forrásban lévő vizet és tejszínt. Ízlés szerint adja hozzá kedvenc fűszereit, például sót, borsot, curry-t, és jól keverje össze.
Töltsük meg az edényeket burgonya, csirke,gombát hagymával és sárgarépával, öntsük a tejszínes mártást az edény legfeljebb kétharmadára, és töltsünk rá sajtot. Zárja le és tegye a csirkét, a burgonyát és a gomba edényeket a sütőbe.
A pörköltet cserépben főzzük 180 fokos sütő hőmérsékleten körülbelülKörülbelül egy órától. A főtt, ízletes és aromás sültet azonnal tálalja forró főzés után. A friss petrezselyem vagy kapor kiváló adalék lesz a sajtkéreghez.
