Számos húsételek könnyen kezelhetőkfőzzen a sütőben. Lehet hús burgonyával, zöldségekkel, gombákkal, sajttal; főtt sertéshús, saslik és még sokan mások. Ebben a cikkben szeretném megosztani a legfinomabb és egyszerűbb ételeket, amelyek nagyszerű kiegészítést jelentenek az ünnepi asztalhoz.
Főzés sertéshús a sütőben
Ez a recept elég egyszerű ahhoz, hogy kiváló ebéd vagy vacsora ételt készítsen. A sertéshús sütése a sütőben nem sokáig tart. Termékek:
Sertéshús - 1 kg;
Sárgarépa - néhány darab;
Ramson - 2 db .;
Só bors
Először vegye be a húst, és öblítse lehideg víz alatt. Ezután hámozza meg a sárgarépát és vágja szalagokra. Öblítse le a vad fokhagyma nyilait és apróra vágja (néhány centiméter). Most egy darab húst kell kitölteni késsel, és behelyezni a vágott sárgarépába és a vad fokhagymába. Ezután dörzsölje a húst borssal és sóval, ízlés szerint különféle fűszereket is felhasználhat. Helyezze a húst egy zsírozott sütőlapra, és helyezze a sütőbe. Egy órát sütünk 210 fokon. Miután a hús elkészült, kb. 20 percre hagyhatja a sütőben, hogy biztosan teljes sütésre kerüljön. Miután készen áll, vágja részre. Mint láthatja, a sertéshús sütése a sütőben meglehetősen egyszerű folyamat.
Főtt főtt sertéshús a sütőben
A legjobb, ha ehhez a recepthez sertés nyakot használunk. Termékek:
Sertés nyak - 1 kg-ig;
majonéz;
Só, fűszerek;
Bors, fokhagyma, paprika - száraz;
Fokhagyma - 4-5 szegfűszeg
A sertés nyakát meg kell mosni és folttal kell elvégeznipapírtörlő. Most kezdjük el elkészíteni a pácot. Ehhez sót, majonézt, borsot és fűszereket kell bevennie. Ezután alaposan keverje össze. Készíthet fűszerkészletet is, amely magában foglalja őrölt paprikát, paprikát, szárított paradicsomot, sáfrányot, fokhagymát és mások. Ha nem, akkor külön hozzáadhatja ezeket a fűszereket. Most meg kell vágnia a húst, hogy a fokhagyma-szegfűszeg behelyezhesse őket. Húzzuk meg alaposan a húst az elkészített pácmal, helyezzük egy tálba, fedjük le egy tányérra, majd hagyjuk három órán át pácolni.
Ezt követően a korábban elvégzett vágásokba helyezzükgerezd fokhagyma, és csomagolja be fóliába. Használjon több réteg fóliát, hogy a húsból kihúzódó juice ne szivárogjon a főzés során. A húst most be lehet helyezni a sütőbe. A sertéshúst két órán keresztül legfeljebb 180 fok hőmérsékleten kell sütni. Ha a sertés nyak nagy, akkor hosszabb ideig kell sütnie, hogy a hús jól főzzön belül. 20 perc sütés után a sertéshús finom aromát bocsát ki, amely jelzi a sütő kinyitását és annak ellenőrzését, hogy kijött-e a lé.
Miután a főtt sertés elkészült, hagyja még 20 percig a sütőben. És ha szereti a főtt sertéshéjat kéreggel, akkor a fóliát úgy kell megnyitni, hogy kéreg alakuljon ki.
Sertés nyárs a sütőben
Grillezéshez nem szükséges a természetbe menni. Végül is könnyen elkészítheti a sütőben. Konyha a főzéshez otthon:
Sertéshús - 1,5 kg;
Ananász - 1 db .;
Forró paprika - 1 hüvely;
Hagyma - 3 db;
Citrom - 1 db .;
Tejföl;
Só, ételízesítők
Először vágja a hagymát gyűrűkbe éstedd sós vízbe. Tegye rá az elnyomást, hogy a hagyma jól pácoljon. Most daraboljuk a húst. Hámozza meg az ananászot és vágja kockára. Hámozza meg a forró borsot a magvakból és darabolja szét, majd kissé megsütjük növényi olajban. Ezután keverőgépben keverjük össze a borsot, az ananászkockákat, a citromlevet, 3 evőkanál növényi olajat. Öntsük a húst a kapott tömeggel, majd hagyjuk egy órán át pácolni. Miután a kebab pácolt, megszórjuk sóval, fűszerekkel és alaposan keverjük össze. Húsdarabot húzzunk fa nyárson, az ecetes hagymával együtt. Ezután helyezzük a kebabot a sütőbe és főzzük kb. 45 percig.
Mint látható, otthon is főzhetsok érdekes és ízletes étel. A sertés kemencében történő főzése és más típusú hús, valamint a különféle húsételek segítik az ünnepi asztal változatosabbá tételét.
