A sertésételek a legnépszerűbbek Oroszországban.Az ilyen típusú húst nagyon könnyű elkészíteni, és az ételek finomak. Sült vagy sütéshez a hús legjobb részeit kell kiválasztania - sonka, ágyék, szegy, lapocka. A sertéshús sajátos ízét a zöldségek tökéletesen kiegészítik. A sertésételek lédúsá tételéhez be kell tartania néhány szabályt. A kezdő szakácsok számára a legegyszerűbb recept adható - sertéshús paradicsommal és sajttal a sütőben. A sütőben történő sütéshez nincs szükség az étel készségének állandó ellenőrzésére, mint a sütés esetén. Az Ön feladata a hús, zöldség megfelelő előkészítése, a hőmérséklet és a főzési idő betartása, és a sütő maga a többit fogja megtenni.
Az étel elkészítéséhez 800 g húst, 1 kg paradicsomot, 250 g sajtot, két hagymát, négy burgonyát, négy fokhagyma gerezdjét, növényi olajat, majonézet, gyógynövényeket, sót kell bevennie.
Vágja a húst a gabona mentén 1-2 darabokracentiméter. Vegyük minden darabot, sót, borsot mindkét oldalra. Kenje meg a sütőlapot olajjal, szorosan tegye rá a húsdarabokat. Vágjuk a hagymát gyűrűkre és serpenyőben süssük meg. Vágjuk a fokhagymát. Helyezze a hagymát és a fokhagymát a hús tetejére.
A hámozott burgonyát nagyra kell dörzsölnikonyhai reszelő. Ezután helyezze a reszelt burgonyát fél órán keresztül víztartályba, hozzáadva egy kevés sót - 1 teáskanál. Ezen idő alatt készítse elő a paradicsomot - körbe kell vágni. A sajtot reszelni kell. Helyezze a burgonyát egyenletes rétegben a húsra, tegye a paradicsomot. Megszórjuk mindent gyógynövényekkel, tetejére majonézzel. Az utolsó réteg reszelt sajt. Fedjük le a sütőlapot fóliával.
A sütőt már közepes hőmérsékletre fel kell melegíteni. Helyezzük bele egy sütőlapot. 40 perc elteltével távolítsa el a fóliát, és tartsa az edényt a sütőben további 15-20 percig, hogy megolvadjon az olvasztott sajt.
A finom étel elkészítéséhez szüksége vansertéshús, gomba, paradicsom, sajt. A ágyékot meg kell mosni és szárítani. A hús végső felvágása nélkül készítsen 1,5–2 cm széles darabokat, sót és borsot. Vágja a paradicsomot szeletekre, a gombát szeletekre, a sajtot normál darabokra. A vágáshoz 2 szelet paradicsomot, 2 szelet gombát, 2 szelet sajtot kell betenni. Tekerje be a fóliába, és tegye egy előmelegített kemencébe 40-50 percre. Folytassa a hőmérsékletet 200 fokon. 40 perc elteltével távolítsa el a fóliát, majd hagyja állni a sütőt paradicsommal és sajttal a sütőben további 15 percig. Tálalás közben vágja le a hús szeleteit egészen.
A sertés receptek szerepelnek az országos kiadványokbansok nemzet konyhája. És a hús kiváló kombinációja a különféle zöldségekkel, sütve, párolva és sütve egyaránt lehetővé teszi, hogy egyre több új receptet készítsen. Az egyik legolcsóbb és leggyakoribb étel, amelyet még egy kezdő séf is sikeresen főzhet, a sertéshús paradicsommal és sajttal a sütőben. Próbáljon hozzá más zöldségeket, tálaljon különféle mártásokkal, és minden alkalommal kapjon egy új, eredeti kulináris remekművet.
