A lazac mindenki testének elég jószemély. Végül is ez a termék hihetetlenül gazdag tápanyagokban, amelyek javítják az agyműködést és csökkentik a szívroham kockázatát is. A lazac főzhető a sütőben fóliában, valamint zöldségekkel, sajttal és más módszerekkel. Az ebből a halból készült ételek mindig lédúsak, táplálóak és hihetetlenül ízletesek. Ezenkívül a lazac sütőben történő főzése nem sok időt vesz igénybe.
Lazac a sütőben
összetevők:
Só, fűszerek, bors;
Lazac - 0,5 kg;
zöldek;
Sárgarépa - néhány darab;
Citrom - 1 db .;
Hagyma - néhány darab;
Édes paprika - 1 db .;
Olivaolaj
Alaposan mossa le és szárítsa meg a lazacot.Ezután kenj meg egy tepsit olívaolajjal. Vágja szeletekre a halat, és tegye egy tepsibe. Megpucoljuk és apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, majd serpenyőben megpirítjuk. Most vágja karikára a paprikát. Szórjuk meg a lazacot citromlével, majd tegyük rá a sült zöldségeket és paprikákat. Szórjuk meg mindezt sóval, majd borsozzuk és tegyük a sütőbe 190 fokra (nem több). Főzzük körülbelül 45 percig. Amikor a hal készen van, megszórjuk gyógynövényekkel. Mint látható, a lazac sütőben történő elkészítése meglehetősen egyszerű és gyors.
Lazac a sütőben fóliában
összetevők:
Só és bors;
Lazac - 0,5 kg;
Saláta levelek;
majonéz;
Paradicsom - több darab
A halakat folyó víz alatt ki kell öblíteni éspapírtörlővel vagy szalvétával szárítsa meg. Részekre vágjuk, majd borssal és sóval ízesítjük. Most megszórjuk citromlével, és hagyjuk főni körülbelül 15 percig. Ezt követően a lazacdarabokat kis mennyiségben kenje meg majonézzel, és külön-külön fóliába csomagolja. A halat a sütőbe tesszük, és fél órán át kb. 190 fokon sütjük. Amikor a hal készen áll, hagyni kell, hogy kihűljön, majd vegye ki a fóliából és tegye egy edénybe. Díszítsük gyógynövényekkel, salátával vagy paradicsommal, ha szükséges.
Meg kell jegyezni, hogy a lazac bőre nem szükségesfőzés előtt távolítsa el, mivel kész formában könnyen eltávolítható a halakból. A lazac sütőben fóliában történő főzése nem igényel különleges kulináris ismereteket, mert ezt az ételt meglehetősen egyszerű elkészíteni.
Lazacfilé a sütőben
A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:
Gyömbér - 1 gyökér;
Fokhagyma - néhány szegfűszeg;
Cukor - 2 teáskanál;
Lazacfilé - 0,5 kg;
Szójaszósz - 2 evőkanál;
Ecet - 1 teáskanál;
Bors
Először alaposan ki kell öblítenie a filétlazacot, majd vágjuk csíkokra, egyenként kb. 2 cm-re. Most meg kell hámoznia a gyömbért és finomra reszelnie. Vigye át a fokhagymát a fokhagymán. Ezután keverje össze a gyömbért, a fokhagymát, a borsot, a szójaszószt, az ecetet, a cukrot. Az elkészített pácban a halakat 40 percig kell infundálni, majd ezt követően tegyük a sütőbe. Most 20 percig 210 fokon sütjük a lazacot. Legjobb burgonyával szolgálják fel.
Ez a főzési módszer nem sok időt vesz igénybe, és élvezheti a lazacfilé kiváló ízét. A kemencében sült hal nagyon lédús és aromás.
Sütőben sült lazac steak
összetevők:
Lazac steak - 750 g;
Citrom - 1 db .;
Provence-i gyógynövények - 2 evőkanál;
só;
Friss bazsalikom
Ilyen módon főzni a halatadagolt lazacdarabokat vagy steakeket használjon. Öblítse le jól a halakat hideg vízben, majd törölje szárazra papírtörlővel. Most minden egyes lazacdarabot meg kell reszelni provence-i gyógynövényekkel, sózni és bevonni citromlével. Ezután hagyja a halat pácolni 15-20 percig. Ezt követően tekerje fóliába a lazacdarabokat, hogy az élek szorosan záródjanak. Helyezze a becsomagolt steakeket egy tepsire, amelyet 35 percre a sütőbe kell tenni. A halat legfeljebb 190 fokon sütik. Amikor a lazac készen áll, el kell távolítania a fóliából, megszórni egy kevés citromlével és megszórni apróra vágott friss bazsalikomlevelekkel.
A lazac sütőben történő főzése nem fog sok szabadidőt felvenni, és vendégei biztosan kedvelni fogják az ízét!
