Bor marinád sertésbogyó

Először készítsen boros pácot vörösboros sertés-barbecue sütésre.

összetevők:

• Szegfű - két csomag.
• Öböl levél - egy.
• Fekete bors - hat borsó.
• Friss kakukkfű - két szál.
• Friss petrezselyem - három szál.
• Fokhagyma - két szegfűszeg.
• Hagyma - egy hagyma.
• Száraz bor (piros) - ötszáz milliliter.

Hogyan készítsünk kebab pácot borral?

Нарежьте лук тонкими кольцами, нарубите мелко fokhagyma és petrezselyem. Helyezze a fokhagymát és a hagymát egy serpenyőbe, adja hozzá az összes többi összetevőt, engedje alacsony lángon, forraljuk fel és főzzük két percig. Ízesítsük sóval. Hűtsük le az elkészített keveréket és használjuk kebab pácként. Hűtőszekrényben legfeljebb hét napig tárolható. Ez a pác sertéshúsra, vadhúsra és baromfira alkalmas.

Második recept: sertésborda borral

összetevők:

• Száraz bor - egy pohár.
• Hagyma - négy-öt hagyma.
• Fokhagyma - három-négy szegfűszeg.
• Bors (piros föld) - személyes ízlés szerint.
• Só - választható.

Főzés boros pác a sertés kebab

Keverjen össze egy száraz bort, őrölt paprikát egy tartályban(piros), só, apróra vágott fokhagyma, gyűrűsre vágott hagyma, tegyen friss húsdarabot, alaposan keverje össze, és várjon három-öt órát, amíg a sertés pácolja.

Harmadik recept: boros pác sertés kebab számára (fehérboron)

összetevők:

• Vörösborecet - fél kanál (evőkanál).
• Vörösbor - egy pohár.
• Száraz mustár - negyed kanál (teáskanál).
• Hagyma - egy fej.
• Babérlevél - két dolog.
• Szegfűszeg - fél kanál (teáskanál).
• Rozmaring - fél kanál (teáskanál).
• Borecet (piros) - egy kanál (teáskanál).
• Cukor ízlés szerint.

Sertés kebab borpác készüla következőképpen: keverje össze a vörösecetet (bort) vörösborral, és ízlés szerint adjon hozzá cukrot, majd szárítsa meg a mustárt, mindent alaposan keverjen össze. Vágjuk a hagymát karikákra, tegyük egy tálba, töltsük meg az elkészített keverékkel, adjunk hozzá szegfűszeget, rozmaringot, babérlevelet, tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel. Amint a pác kihűlt, tegye bele a sertéshúst három-négy órára.

Negyedik recept: pác fehérboros grillezéshez (ecet hozzáadása nélkül)

összetevők:

• Fehérbor - egy pohár.
• Cukor - egy kanál (teáskanál).
• Zsálya - egy kanál (teáskanál).
• Hagyma - egy darab.
• Növényi olaj - két evőkanál (evőkanál).
• Fekete bors (őrölt) - egy kanál (teáskanál).

Pác készítése

A hagymát közepes reszelőn reszeljük le.Az összes fenti fűszert alaposan keverje át növényi olajban, és hagyja körülbelül egy órán át. Ezután a vajhoz adjuk a hagymát, egy kanál cukrot és fehérbort. Vágjuk a marhahúst szép darabokra, és az elkészített keverékben 6-8 órán át pácoljuk. Miután ezzel a keverékkel pácolt, nyugodtan ráöntheti az elkészülő kebabot.

Öt recept: pác száraz fehérborral és ecettel

Kombinálja a borecetet (fehér) fehérborral.Adjunk hozzá fél pohár vizet (főtt), sót és egy kanál cukrot, kevés olívaolajat. A keveréket melegítsük, ne forraljuk. Adjunk hozzá egy kanál kapribogyót (evőkanál), borsot és kakukkfüvet (egy kis kanál negyedét). Hűtsük le a pácot, és tegyük bele a húst tíz-tizenkét órára.

Reméljük, hogy a fent bemutatott receptek hasznosak lesznek Önnek kiváló kebab készítéséhez!