A rakott olasz konyha egyik kedvenc étele. Az eltérő ételek különböző ízkombinációkat hozhatnak létre. A cikk néhány főzési lehetőséget ismertet.
Rakott burgonyával és gombávalegy klasszikus étel. A legjobb az, ha főtt gumókat használnak, amelyeket nagy körökben vágnak. Ajánlott gombát hagymával sütni. Kenje meg a penészt és meghintje zsemlemorzsa. Ezután egy réteg burgonyát fektetnek rá, amelyre hálós majonézt hordnak fel. Felül - gomba majonézzel, majd újra burgonyával. A felületet meg kell zsírozni, durván reszelt sajttal meghintni. Előmelegített sütőben az edénynek kb. Negyven percig főznie kell.
Запеканка с картофелем и грибами в сливочном a szósz gyengéd. Az összes hozzávalót el kell készíteni, mint az előző receptben. Majonéz helyett azonban krémes mártás használata ajánlott. Elkészítéséhez keverje össze a tejfölt majonézzel, adjon hozzá durván reszelt sajtot, apróra vágott kaporral és fokhagymával. Most tegye az aljára szeletelt főtt burgonyát az előkészített formába, öntsön egy kis mártást. A következő réteg a gombák és a szósz. A tetejére burgonyának kell lennie, amelyet krémes öntettel is erősen öntözünk.
Rakott burgonyával és gombával "Hús" - nagyonkielégítő. Elkészítéséhez főzni kell sertéshúsot és csirkét. Sült egész szalonna szeleteket egész egészben egészen aranybarnaig süssünk, adjunk hozzá sampinyontat és apróra vágott hagymát. A burgonyát egészben forraljuk és szeletekre vágjuk. Miután az összes hozzávaló elkészült, elkezdjük formálni a rakott anyagot. Kenje meg a sütőlapot, és meghintje zsemlemorzsa. Az aljára, majd a burgonya felére keverjük a szalonnát és a gombát. Ezen a rétegen hordjon fel egy majonézhálót, és mindent meghintje finoman reszelt sajttal. Következő - főtt hús, kockára vágva. Kenje meg a burgonya felső rétegét majonézzel és meghintje nagylelkűen sajttal. Főzzen egy előmelegített sütőben kb. Fél órán keresztül. A hússal és gombával való főzés nagyon kielégítő és magas kalóriatartalmú.
Alkalmas ünnepi étel készítésérehús rakott gombával és szalonnával. Fel kell forralni egy kis burgonya gumóit, de ne vágja le. Ebben az időben süssék egész csirke szívét hagymával és fokhagymával. Ossza meg a nyers szalonna szeleteket, de ne vágja le. Gomba (jobb, ha egész apró sampinyonval készülnek) pároljon egy kicsit hagymával és sóval. Most kezdjük el rakni a rakott rétegeket egy sütőlapra. Az alsó réteget - a főtt burgonya körét - kenjük meg tejföllel, és megszórjuk egy kevés sajttal. Helyezze rá a szíveket, és kenjük fel majonéz és sajt keverékével. Ezután a kerek burgonyát, amelyet nagyrészt tejföllel zsíroztak be, az egész felületet fedjük le szalonnalemezekkel. Süssen körülbelül negyven percig előmelegített sütőben. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 190 fokot.
Egy rakott lehet ünnepi és finom étel.burgonyával és gombával. Hámozzon meg apró burgonyát, szokásos módon ékekbe vágja és sózzuk. Pörkölt kis sampinyonvalót hagymával, paprika szeletekkel, hámozott paradicsommal és hagyma ékkel. Készítse elő a sütőtál a szokásos módon. Helyezze a nyers burgonya felét az aljára, majd a zöldségkeveréket, és mindent fedje le a fennmaradó burgonyával. Készítsük el a kötszert tejföl, apróra vágott kapor, megvert tojás és reszelt sajt keverékéből. Öntsük át az edényt ezzel a mártással, és terítsük a felszínre a nyers paprika bögrét. A rakott anyagot körülbelül egy órán keresztül el kell készíteni. Melegítse elő a sütőt, de főzze tovább legalább 190 fok hőmérsékleten.
Bon appetit!
