Hogyan vonzza Önt bármely recept? Természetesen megvannak a kedvenc ételeink. Azt is szeretném, ha az étel tápláló, könnyen elkészíthető, gazdaságos lenne ... Úgy tűnik, hogy a lista meglehetősen lenyűgöző. De sok lehetőség van rá. Közülük a kemencében gombás burgonya nem az utolsó helyet foglalja el. Természetesen vannak olyan ételek, amelyek gyorsabban főznek. De sok háziasszony csodálatos komfortérzetük miatt beleszeretett a sütőben lévő burgonyába. Ez a recept meglehetősen alkalmas az ünnepekre és a mindennapi használatra. Ne csodálkozzon azon, hogy a főzésnek nagyon sokféle módja van. A sütőben sokféle gombás burgonya meglep. Különféle kiegészítésekkel elkészíthető. Készíthet például burgonyát gombával tejföllel vagy tejszínnel. A sütőben diétás lehetőségek állnak rendelkezésre. Estére pedig remek ételt főzhet. Íme néhány recept.
Burgonya gombával és tejszínnel
Kezdjük egy jól ismert változattal. Ez egy klasszikus burgonya gombával a sütőben krémmel. A főzés a hagymának a felaprításával kezdődik, majd a reszelt hámozott fokhagymát reszeljük le. Készítse elő a gombákat - mossa meg, hámozza meg őket és vágja apró kockákra. Ezután a gombákat puhára kell forralni. A víznek forrni, sózni kell. A főzési idő körülbelül egy perc. Mentsd meg a húslevest. Most hagymát és fokhagymát kell hozzáadnia a gombához, öntsön tejszínt. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket - majoránna, fekete bors, só. Ghee-t is hozzá kell adnia, majd mindent fel kell keverni, fel kell forralni, ezáltal a hő mérsékelt lesz. Most feldolgozzuk a burgonyát.
Először meg kell mosni, ossza el 4-8-maltöredékek. Ezután a kemencében gombás burgonya megköveteli egy réteg burgonya létrehozását. Ne felejtse el először megkenni a tepsit. Előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük. Ezután adjuk hozzá a mártást, és süssük a krémes burgonyát a sütőben körülbelül 45 percig.
Burgonya rakott
Most nézzünk meg egy szokatlanabb receptet. Ez egy rakott. Gombából és burgonyából is készül, majd a sütőben megsütjük. Sok takarékos háziasszony szereti ezt a lehetőséget, mert bele lehet tenni a tegnapi krumplit. A burgonyán és a gombán kívül tojásra, lisztre és néhány egyéb összetevőre lesz szükség. Minden rendben.
1 kg. hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát. Ezután fel kell forralni és meg kell dörzsölni, vagyis pépesíteni. Most adja hozzá a tojást, vajat, lisztet, keverje össze a munkadarabot. Moss meg egy font gombát, és várja meg, amíg a víz lefolyik. Forraljuk őket, amíg a fele meg nem fő. Sütjük serpenyőben gombával. Öntsön lisztet a formába, és öntsön egy rétegben a burgonya egy részét. Ezután tegyen egy réteg gombát. A rakott falat vékony burgonyaréteggel zárják le. A rakott tetejére sajtot önthet, és vajjal megkenhet. Rövid ideig a sütőben kell tartani - amíg a teteje meg nem pirul.
Kísérletezhet az edénnyel. Például a burgonyát külön-külön meg lehet sütni, nagy szeletekre vágva. Egy darab gomba kapcsolódik hozzá - főzve vagy sózva. Rögzítse őket fogpiszkálóval. Ez egy nagyszerű snack. Nem olyan kalóriatartalmúak, mint a sült burgonya. Ismeretes, hogy diétás ételeket kaphat a sütőben. A burgonyát előmelegített tepsiben főzik, olajjal vagy egy állati zsírréteggel meg kell kenni. A kályhát legalább 120 fokra kell felmelegedni. Ebben az esetben a burgonyát csak egy rétegben helyezzük el. A diétásabb lehetőségek érdekében a burgonyát olaj és majonéz nélkül sütik. Ha a háziasszony szeret fóliával dolgozni, akkor a zöldséget egészben meg lehet sütni. Adja hozzá a gombákat már bent. A gombák mellett adjon hozzá húst, kolbászt, sajtot. Ez utóbbit leginkább közepes reszelőn lehet dörzsölni. Lehetőség van egy kicsi, de csak a viszonylag durvára reszelt sajt ad rendkívüli aranyhéjat.
Jó étvágyat Önnek és szeretteinek!
