A burgonya és a gomba rakott finom étel.Különböző módon főzheti. Vannak lehetőségek vegetáriánus ételekre. Egyáltalán nincs húsuk. A sertés- és marhahús szerelmeseinek darált húsos gombafajtája van.
Az első recept. Sajt rakott
Ez egy nagyon egyszerű étel. Gyorsan készülj fel.Ezért, ha vendégek vannak a küszöbön, akkor meg tudod csinálni. Amellett, hogy a sajtos gombás rakott ízléses, ez is szép. Ezért nemcsak a gyomor, hanem a szem is „örül” egy ilyen ételnek.
Az elkészítéshez szükség lesz:
- hét burgonya;
- két hagyma;
- egy pohár tejföl;
- 400 gramm gomba (fagyasztott vagy friss);
- só;
- 150 gramm kemény sajt (például "orosz" vagy "holland");
- négy evőkanál növényi olaj;
- fűszerek (tetszés szerint).
Ízletes és illatos étel főzése:
- Először forraljuk fel a burgonyát. Legyen kicsit alulkészítve.
- Ezután süssük fel a félgyűrűre szeletelt hagymát.
- Amikor aranyszínű lesz, fektesse legomba előre főzve, amíg a fele fel nem főtt egy serpenyőben. Ezután keverjük össze. Süssük további két vagy három percig magas hőn, majd kapcsoljuk ki. Sózzuk az ételt.
- Ezután hámozza meg a burgonyát, és körbe vágja (kb. Egy centiméter vastag).
- Ezután reszelje a sajtot durva reszelőre.
- Ezután tegye a főtt burgonyát fel a formába. Sót, meghintjük fűszerekkel. Ezután kenje meg az edényt tejföllel.
- Majd tedd a gombát hagymával.
- Ezután ismét kenje meg tejföllel.
- Ezután tegye a megmaradt burgonyát, és megszórja az edényt reszelt sajttal.
- Főzés a gombás rakott burgonyával a sütőben kb. Harminc percig.
- Ezután megszórjuk az edényt finoman apróra vágott kaporral. Akkor tálaljuk az ételeket!
A második recept. Darált rakott
A tálban található gombák egyedi ízét és aromáját adják. Ez az étel kiváló lehetőség egy családi vacsorára.
Főzéshez szüksége lesz:
- 100 ml kefir;
- 200 gramm sampinyonval;
- hat burgonya;
- két sárgarépa;
- két hagyma;
- 150 gramm sajt;
- 400 gramm töltelék;
- só;
- két evőkanál száraz fehér bor;
- öt evőkanál majonéz (nem zsíros);
- fűszerek (választása szerint).
Lépésről lépésre recept főzéshez gombával:
- Vágjuk körbe a burgonyát.
- Keverjük össze a darált húst fűszerekkel, tejjel. Miután gyúrjuk a tömeget.
- Ezután süssük a gombát és a hagymát egy serpenyőben.
- Külön kell megsütni a sárgarépát hagymával (kis mennyiségben).
- Amikor a sárgarépa puha lesz, adjon hozzá fehérbort, majonézt (1 evőkanál. L.). Pároljuk körülbelül négy percig.
- Olajjal süsse be a sütőedényt. Ezután rétegezzük az összetevőket: először a burgonyát, majd a darált húst, a gombát és a sárgarépát. Helyezze a tetejére a burgonya másik felét.
- Ezután keverje hozzá a maradék majonézt, a reszelt sajtot és a kefirot. Öntsük a burgonyát a keverékkel.
- Gomba rakott burgonyával készítjük sütőben, kétszáz fokra melegítve. Ez a folyamat kb. Negyven-ötven percig tart.
A recept a harmadik. Lean rakott
Ha böjtölsz, akkor biztosan élvezni fogja ezt az ételt. Készítsünk egy ilyen gombafagyasztott sütőt a sütőbe. Annak ellenére, hogy sovány, nagyon ízléses és illatosnak bizonyul.
Az elkészítéshez szükség lesz:
- egy csomag fagyasztott zöldség (keverék);
- másfél kilogramm burgonya;
- fokhagyma;
- egy közepes sárgarépa;
- egy hagyma;
- bors;
- egy csomag fagyasztott sampinyonval;
- só;
- zöldek;
- növényi olaj.
Burgonyával és gombával készített étel készítésének folyamata:
- Forraljuk fel a burgonyát. A főzés során adjon hozzá egy kevés reszelt sárgarépát, hogy ez aranyszínűvé váljon.
- A burgonya főzése után engedje le a húslevest. Ezután a burgonyapürét.
- Melegítse az olajat egy serpenyőben. Süssük meg hagymát, sárgarépát, gombát és zöldséget.
- Adj hozzá fokhagymát (apróra vágva), finoman apróra vágott zöldek. Tedd néhány percig.
- A forma olajozása után. Ezután ossza fel két részre burgonyapürét.
- Helyezze a felét az aljára, óvatosan simítsa ki.
- Ezután tegye rá a zöldség- és gomba tölteléket. Ezután tegye a burgonyapürével a második részét.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. A legfelső gomba rakást zöldek díszítik. Miután betette a sütőbe. Süssük körülbelül húsz percig.
A negyedik recept. Rakott fokhagymás mártással
Ez az étel ugyanolyan egyszerűen elkészíthető, mint más típusú húsok.
Egy ilyen étkezés elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- egy gerezd fokhagyma;
- öt burgonya;
- három evőkanál növényi olaj;
- só;
- 300 gramm gomba;
- egy evőkanál zsemlemorzsa.
Lépésről lépésre a főzés otthon történő főzéséhez:
- Dörzsölje meg a fokhagymás sütőtál. Ezután kenje meg növényi olajjal.
- Hámozza meg a burgonyát, vágja át vékony gyűrűkké. Helyezze fel a formába.
- Fektesse a tetején gombaszeleteket. Sózzuk az edényt, öntsünk olajat.
- Ezután fektesse a burgonya második rétegét. Öntsük növényi olajba.
- A gombás rakott darabokat meghintjük. Főzzen egy előmelegített kemencében ötven percig. Megszórjuk a kész edényt gyógynövényekkel, részekre vágva, és rendezzük a tányérokra.
Az ötödik recept. Tojás és sajt rakott
Ez az étel burgonyapürével készül.Ez akkor megfelelő, ha van egy kis burgonyapüré a tegnapi vacsorából. Ha nincs ott, akkor most főzheti. Az étel nagyon finom. Burgonyapürével és burgonya palacsinta szerelmeseinek vonzó. A kész burgonyával készített rakott palack készítésének folyamata mindössze húsz percig tart.
A rakott anyag elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- négy főtt tojás;
- egy kilogramm burgonyapürével (kész vagy frissen főzött);
- 400 gramm friss sampinyonval;
- növényi olaj (sütéshez szükséges);
- kétszáz gramm kemény sajt;
- háromszáz gramm tejföl.
Egy tál burgonyával és gombával történő elkészítésének folyamata:
- Vágjuk nagy gomba. Megsütjük olajban.
- A serpenyő aljára terítsen burgonyapürét. Ezután tedd a főtt tojások körét. Ezután tegye rá a sült sampinyonkat.
- Kenje meg a rakott tejföllel.
- Meghintjük reszelt sajttal.
- A gombás rakott tojást főzött kemencében aranybarnaig főzik.
Vélemények
Nők, akik ilyen főzöt főztek,Azt mondják, hogy mindent nagyon egyszerűen végeznek. A főzés kis időt vesz igénybe, és az eredmény kellemes. Azok, akik kipróbálták ezt az ételt, azt mondják, hogy ez nagyon finom, kielégítő.
Egy kis következtetés
Most már tudja, hogyan kell elkészíteni a gombás rakást.Megvizsgáltuk a készítés receptjét, és nem csak egyet, hanem egyszerre többet is. Ez azt jelenti, hogy minden háziasszony választhatja meg a megfelelő lehetőséget. Sok sikert és jó étvágyat kívánunk Önnek.
