Amit a hostesseink nem úgy találnak kikényeztesse családját finom és eredeti ételekkel! Sőt, sikerül előállniuk valamivel, ami egyszerre ízletes és gyönyörű, és gyorsan főz. Ezen ötletes találmányok egyike a darált húsos bagel. Ideális snack, amely nem igényel sok munkát, ritka és drága termékek nélkül is elkészül, gyorsan elkészül és nagyszerű íze van.
Szárítás kiválasztása
Annak érdekében, hogy a darált húsú bagel ne terhelje az evőketízkontrasztok, a szárítást sós fajták közül kell választani. Az "iskola" nagyon megfelelő lesz. Ha a közeli üzletekben csak édesített bagelek vannak, ne tejben, hanem vízben áztassa őket - az édesség érezhetően csökken.
Kényelmesebb szárító kört venni, mint hosszúkás alakot. Az ovális bageleket azonban működésbe lehet hozni, ha megeszik, csak megszakadhatnak.
Mi szükséges
A szárítás kilogrammjának harmada kissé kevesebbet vesz igénybeegy font darált hús. Jobb, ha marhahúsból és sertésből kevertet használunk: darált húsú csirkehagymával meglehetősen száraz lesz. Őrölt pulyka előétel nagyon jól fogadták a kóstolók. A hagymát feltétlenül őrölje a töltelékbe; néhány háziasszony aprított kaprot is ad hozzá. Fűszerekből - csak só és bors, különösen, ha a bagelje édeskés. Ne fokozza az ízkontrasztokat.
A darált hús mellett tojásra és soványra is szükséged leszvajat a darált bagelek serpenyőben sütéséhez. Ha kívánja, hozzáadhat még kétszáz gramm reszelt kemény sajtot az összetevők listájához, majd étele megközelíti az „ideális” jelet.
Darált hús bagelben a sütőben: recept és fotó
A húst kétszer húsdarálón hajtják át hagymával, sózzák és borsozzák, kiütik, ahogy a szelet főzésénél is megteszik.
Egy kevés tejet felmelegítenek, áztatnak benneszárítás. Nem szabad sokáig a folyadékban hagyni őket - a zabkása állapotához képest sántikálnak, emellett sütés közben egy darált hússal túl nedves bagel szétesik. Szó szerint egy-két perc mindkét oldalon - és a szárítás eltávolítható a tejből.
Körülbelül ugyanolyan átmérőjű golyó gördül ki a darált húsból, mint egy fánkban lévő lyuk. A lyukba teszik, és kissé megnyomják, hogy ne essen ki.
Egy tálban felverünk (kissé, csak habzásig) egy tojásthozzáadva néhány szem sót. A darált húsú bagelt tésztába mártják, és egy serpenyőbe küldik. Sütjük mindkét oldalon, amíg a töltelék elkészül.
Elvileg ennél megállhat, uzsonnamár nagyon finom és étvágygerjesztő. Ha azonban el akarja érni a tökéletességet, akkor is dolgozhat még egy kicsit: tegye a töltött szárítókat egy tepsire és borítsa be sajttal. Miután 10-15 percig tartotta a darált húsú bageleket a sütőben (fotó a cikkben), felhívhatja az éhezőket egy minta után. A lakás körüli aromák azonban olyanok, hogy valószínűleg a családod már türelmetlenül gyűlt össze a konyhában.
Az egyszerűsítések kedvelői kizárhatják a lépéstsütést, és azonnal tegye a szárítót a sütő lapjára és tegye a sütőbe. Ne feledje azonban: ettől a darált hússal ellátott bagel puhább lesz. Ha nagyra értékeli a ropogós kéregeket, akkor a legjobb, ha először megsütjük az edényt.
Az előétel melegen és hidegen egyaránt finom.Bármilyen köretet tálalhatunk hozzá, a gabonapelyhetől és a tésztától a zöldségig - saláták és pörkölt formájában egyaránt. Senki nem követeli meg tőled a húskomponentust, a finom szárítók is elégek lesznek.
Fantasy repülés
Miután a család megbecsüli a váratlantétel, megpróbálhat kísérletezni vele. Az egyik legjobb ötlet a gombák finom aprítása és a darált húshoz való hozzáadása. A felesleges folyadék eltávolítása érdekében hagymával elősütheti őket egy kicsit.
A "tornyok" felépítése nem kevésbé érdekes.A legegyszerűbb, ha minden szárításhoz egy kört paradicsomot teszünk, mielőtt a sütőbe küldjük, és csak ezután szórjuk meg sajttal. Növényi szezonban kiegészítheti a dizájnt padlizsánlemezzel vagy paprikakarikával.
Egyébként azok az anyák, akiknek gyermekei szeszélyesek ésnem hajlandók szendvicseket vinni az iskolába, biztosak lehetnek benne: mindenképpen beleegyeznek egy töltött bagellbe. Sőt, kényelmes hordozni: műanyag csomagolásba csomagolva, és táskába téve. A munkahelyen egy ilyen "fék" is megfelelő lesz. Kényelmes, nagyon kielégítő, takaros és érdekes enni. Kollégái biztosan receptet fognak kérni.
