Valószínűleg mindenki emlékszik a gyermekkorból ismerős ízrekörte lekvár vagy lekvár ... És ez nem meglepő, mert ezt a csodálatos finomságot a gyerekek és a felnőttek is imádják. Készítettél már körte lekvárt lassúfőzőben? Ha nem, akkor itt az ideje, hogy kipróbáld, főleg, ha a konyhádban van ez a csodálatos készülék.
Körtelekvár lassú tűzhelyben: lépésről lépésre kulináris recept
Tehát kezdjük a legegyszerűbb recepttel, a fő recepttelaminek az összetevője természetesen a körte. Készítsen 1 kg-ot ezekből a lédús gyümölcsökből. Ezen kívül szükségünk van 800-900 g cukorra és egy teáskanál citromsavra. A fentiek mindegyike kéznél van? Aztán folytathatjuk.
Az első szakasz a körte előkészítése.Alaposan megmossuk, kiszedjük a magokat (a lekvárban aligha fog valaki örülni). Ezután a gyümölcsöt szeletekre vágjuk. Ezt követően multicooker tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a citromsavat. Alaposan keverje össze az összetevőket, zárja le a multicooker fedelét, válassza ki a "Pörkölt" módot, idő - 1 óra. Időnként belenézhet a multicookerbe, és megkeverheti a tartalmát. Ha azt látja, hogy főzés közben szinte nem jön ki leve a körtéből, adjon hozzá egy kis vizet.
A párolás befejeztével hagyjuk a lekvárt a tűzön körülbelül fél óráig. Az utolsó szakasz - kapcsolja be a "Sütés" módot 10-15 percig. A lekvárt 3-4 percig forraljuk.
Amíg a lekvár készül, meg kell küzdenie a bankokkal. Mossa meg őket szódabikarbónával, majd sterilizálja.
Most körte lekvárt lehet üvegekbe tenni. Fordítsa fejjel lefelé, és ne felejtse el meleg ruhába csomagolni. Hagyja őket így, amíg a lekvár teljesen ki nem hűl.
Most egy csodálatos téli csemege van.
Körte lekvár naranccsal
Ha körte lekvárt szeretne készíteniegy lassú tűzhely kifinomultabb és eredetibb, javasoljuk, hogy adjon hozzá narancsot. Tetszik az ötlet? Ezután bemutatjuk a körte lekvár receptjét lassú tűzhelyben narancs hozzáadásával.
összetevők:
- 0,5-1 kg narancs;
- 0,5-1 kg körte;
- 1-1,5 kg cukor.
A narancsot és a körtét alaposan megmossuk. Ezután apró darabokra vágjuk. Ne húzza le a héját.
Tegye a feldarabolt gyümölcsöket a multicooker aljáratálak. Önts oda cukrot. Ezt követően az „Oltás” lehetőséget választjuk. Beállítottuk az időt - másfél óra. A megadott idő letelte után a lekvárt sterilizált üvegekbe töltjük. Lehűlés után hűtőszekrényben tároljuk.
Ez a lekvár nemcsak nagyon aromás, hanemízletes, de egészséges is. A gyerekek imádni fogják, ezért készülj fel, hogy hamarosan varázslatos módon kiürülnek a bankok, de ne felejtsd el kényeztetni magad.
Körte lekvár lassú tűzhelyben. Hogyan kell főzni?
Kérsz másik receptet? Ezután elmondjuk, hogyan készítsünk körte lekvárt lassú tűzhelyben alma hozzáadásával. Az eredeti íz garantált.
Hozzávalók 2,5 literhez:
- 1 kg alma;
- 1 kg körte;
- 1,5-1,7 kg cukor.
Az első dolog természetesen az almám és a körtém.Az almát apróra vágjuk, magházát eltávolítjuk. A szeleteket a multicooker tálba tesszük, és kevés cukrot teszünk oda úgy, hogy ellepje az almát.
A körtét ugyanígy feldolgozzuk, hozzáadjukalmát és megszórjuk cukorral. Körülbelül 2 órán keresztül hagyjuk a gyümölcsöt a multicookerben, hogy kiengedjék a levet, majd válasszuk a "Pörkölt" vagy a "Leves" módot, állítsa be az időt 1,5 órára. Nem szabad messzire menni a multicookertől, mivel ezalatt többször össze kell keverni a tartalmát.
Most a lekvárt sterilizált üvegekbe töltheti, és sokáig élvezheti a nagyszerű ízt.
Adjunk hozzá fahéjat...
Szereted a fahéjat? Csodálatos!Most megmondjuk, hogyan készítsünk körte lekvárt fahéjas lassú tűzhelyen. Kell hozzá érett és lédús körte (0,5 kg), 800-900 g cukor, 2-3 teáskanál fahéj, másfél pohár víz.
A gyümölcsöket hideg víz alatt megmossuk, felvágjukrészeket, távolítsa el a magot és az ereket, tegye a multicooker tálba, öntsön oda cukrot, adjon hozzá fahéjat. Ezután töltse fel az összes hozzávalót vízzel. Most ki kell választania az "Oltás" módot (másfél óra). Ne felejtse el időnként megkeverni. Főzés után üvegekbe tesszük. Ennyi, semmi bonyolult. A fahéj kitűnő ízt és aromát kölcsönöz a lekvárnak.
A körte gyógyító tulajdonságai
A körte nagyon egészséges gyümölcs.Pektineket tartalmaz, amelyek antibakteriális és vírusellenes hatással rendelkeznek. Ezért van szükség a körte lekvárra télen, amikor nagy a valószínűsége az influenza megfertőződésének. Ezenkívül a körte gazdag arbutinban, egy természetes antibiotikumban, amely a vesegyulladás ellen küzd. Ezért, ha van rá lehetőség, készletezzen körte lekvárból.
Bon appetit!
