A teljes körte lekvár nemcsak ízletes, hanemés egy gyönyörű élvezet. A receptek különbözőek lehetnek, de ez az étel mindenképpen kiváló dekoráció lesz az asztalon. A körte nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Ezért a gyermekek kezelése ilyen lekvárral egyszerűen szükséges. Könnyen helyettesítik más desszerteket. Használhatók más desszertek készítésére, például sütemények vagy sütemények díszítésére.
Körte Jam: Összetevők listája
A legtöbb esetben a klasszikus teljes körtelekvár receptéhez minimális mennyiségű összetevő szükséges. A recepthez el kell készítenie:
- Öt kilogramm kis körte.
- Három kilogramm cukor.
- Öt pohár víz.
- Harmadik egy teáskanál citromsav.
Főzés előtt a körtét ki kell válogatni ésÖblítés. Ez a farok körtelekvár, ezért ne távolítsa el őket. Ez a recept nem csak ízlése miatt vonzza a háziasszonyokat, hanem azért is, mert a gyümölcsöket nem szabad hosszú ideig feldolgozni, aprítani vagy hámozni. Ha azonban a körteben sötét foltok vannak, akkor jobb, ha levágja őket. Vagy csak tiszta, nem rothadt gyümölcsöket használjon.
Jam recept lépésről lépésre
Víz öntik az edénybe, amikor felmelegszik,adjunk hozzá cukrot. A szirupot kb. Húsz percig kell forralni, amíg a cukor feloldódik és a víz megvastagodik. Citromos xilotot adunk az elegyhez öt perccel, mielőtt a szirup készen állna.
A mosott körtét villával szúrják több helyen. Most helyezzük őket egy másik serpenyőbe, és forró szirupmal öntjük. Hagyja lehűlni.
Most ismét tüzet adtak, megvárják a forrást, főznek kb. Tíz percig, és lehűtik. Ezt az eljárást még négyszer megismételjük.
A kész lekvárt steril üvegekbe küldi. Hűvös helyen kell tárolni.
Alma és körte: válogatott lekvár
Sokan tudják, hogy az alma és a körte lehetízletes és lédús. De nem mindenki tudja, hogy mindkettő azonos méretű lehet. Ez a teljes körtelekvár receptje alma felhasználását foglalja magában, ami érdekesebbé teszi. Figyelemre méltó, hogy a gyerekek nagyon szeretik ezt a desszertet.
Előkészítéséhez a következőket kell tennie:
- Fél kilogramm körte és kis alma.
- Egy kilogramm cukor.
- Egy pohár vizet.
Mint az előző receptben, kezdje a szirup elkészítésével. Víz kerül a serpenyőbe, várva, amíg felforr. Öntsön granulált cukrot, keverje össze. Most küldj és gyümölcsöt.
A főzés előtt az almát és a körtét több helyen lemossák, gyufával vagy fogpiszkálóval átszúrják. Ha van véraláfutás vagy rothadás, akkor ezeket a helyeket levágják.
Főzze a gyümölcsöt szirupmal az elsőigmenj bele A kész gyümölcsöket steril edényekbe öntik, fedővel lefedik. Ezenkívül a lekvárt körülbelül fél órán át sterilizálják. Most fel lehet tekercselni, és téli hidegben ki lehet venni.
Vad körte Jam
A vad körte kisebb.Hiba azonban azt feltételezni, hogy kevésbé kell főzni. Ellenkezőleg, szigorúbbak, mint a házi készítésű fajták. Az ilyen típusú egész körte lekvárának jellegzetes, de kellemes íze van.
Előkészítéséhez a következőket kell tennie:
- Egy kilogramm körte vadonban.
- Másfél kilogramm cukor.
- Fél liter víz.
A körtet mossuk. Jobb, ha eltávolítja a lófarok. Vágja le az összes foltot és sötétedést is a bőrről. Néhányan eltávolítják a teljes bőrt, de erre nincs szükség.
A körte forrásban lévő vízbe kerül és főzésig forraljukamíg lágyak nem lesznek. Ezt fogpiszkálóval ellenőrizheti. Ha nyugodtan belép a pépbe, akkor eltávolíthatja. A körte kivágott kanállal kihúzódik, és szitára helyezi, majd hagyja, hogy a víz kifolyjon.
A kapott körtéből levest készítik a szirup.Itt hozzáadunk cukrot, és felforraljuk. Most felveheti a körtét. Körülbelül húsz percig forraljuk, majd egy nap lehűlni hagyjuk. Ismételje meg ezt az eljárást még kétszer.
Ez a teljes körte lekvár recept időbe telik. Vannak szerelmesek ennek a gyümölcsnek a vad változatosságához, és készen állnak rá, hogy ízletes téli fogásokat kapjanak.
A téli körtelekvíz finomdesszert. A lekvárt önmagában szeretik mind felnőttek, mind gyerekek. Semmi sütemény és sütemény nem tudta kiszorítani őt a konyhából. Különösen érdekes kis egész gyümölcsök, például körte és alma, az üvegedénybe, majd a jam üvegedénybe. Nyilvánvalóan ezért ennek a desszertnek a lehetőségét sok gyermek választotta. És a gyümölcs előnyei tagadhatatlanok.
