A kemencében sült paprika szolgálhatkiváló előétel és nagyon kielégítő második fogás. Attól függ, hogyan készíti elő őket. Az első esetben a zöldségeket egészben sütjük, a másodikban - darált hús hozzáadásával. De először az első dolgok.
Sütőben sült kaliforniai paprika
Sokféle módon lehet paprikát sütni a sütőben. Úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk Önnek a legegyszerűbb és leggyorsabb receptet. Megvalósításához szükségünk van:
- édes paprika (sárga, zöld és piros) - 3 db;
- kész fűszerkeverék, amely sót, paprikát, paprikát, szárított bazsalikomot, kakukkfüvet és másokat tartalmaz - tetszés szerint alkalmazza.
Főzés
Bemutatott recept a sütőben sült paprikáhozcsak akkor használható, ha gyors és könnyű snacket szeretne készíteni. Elkészítéséhez a zöldségeket alaposan megmossák és papírtörlővel szárítják. Ezután teljesen lefektetik egy tepsibe, amelyet előzetesen kulináris fóliával letakarnak. Ebben a formában a paprikát a sütőbe küldik, 230 fokra előmelegítve. Addig sütik, amíg a héja fekete nem lesz.
Miután a paprika megfőtt, eltávolítjuk és tányérra tesszük. A következő lépés a zöldségek megtisztítása egy kemény filmből, szárakból és magvakból.
Miután pályázati pépet kapott, hosszúra vágjákcsíkokkal, és óvatosan terítsük egy edényre. A tetejére szórja a zöldségeket fűszerkeverékkel, és egy szelet kenyérrel együtt tálalja. Ez az előétel bármilyen ételhez, valamint alkoholos italokhoz használható.
Sütőben töltött sült paprika készítése
Ha ízletes és kielégítő, teljes értékű ételt kell kapnia, akkor azt javasoljuk, hogy először töltse meg a paprikát hússal, és csak ezután sütje meg a sütőben.
Egy ilyen vacsora elkészítéséhez szükségünk van:
- közepes izzók - 2 db;
- kis sárgarépa - 2 db .;
- őrölt bors és étkezési só - felhasználása saját belátása szerint;
- készen kevert darált hús - 500 g;
- paradicsomlé - körülbelül 2 pohár;
- napraforgóolaj - 2 nagy kanál;
- zsíros majonéz - 70;
- édes paprika (vegye rövid és vastag) - 8 db .;
- hosszú rizs - ½ csésze;
- nagy csirke tojás - 1 db;
- zsíros tejföl - 3 nagy kanál.
A paprika elkészítése
Mielőtt darált hússal a sütőben sütne paprikát, alaposan meg kell dolgozni. A zöldségeket megmossuk, a szárat gondosan levágjuk, és a magokat elválasztjuk.
Miután elvégezte ezeket a műveleteket, meg kell szereznie egyfajta "szemüveget", amely stabilan áll egyenes felületen.
Főzés öntetek
Sütőben töltött paprikadarált tejfölből célszerű főzni. Sót, borsot és apróra vágott hagymát adunk hozzá. A komponensek összekeverése után a terméket 15-25 percig félretesszük. Abban az időben elkezdtek rizst készíteni. Kiválogatják, alaposan megmossák és forrásban lévő vízbe teszik.
Miután a gabonát félpuhára főzték, szitába dobják, öblítik és a lehető legtöbb nedvességtől megfosztják.
Amint elkészül a rizs, hozzáadjuk az előzőleg elkészített darált húshoz, és jól összekeverjük. A hozzávalókhoz reszelt sárgarépát, csirketojást és zsíros tejfölt is adnak.
Ha a termékeket kézzel keveri, meglehetősen vastag és aromás tölteléket kap.
Hogyan formázzunk egy tál paprikát?
A sült paprika főzése előttsütőben, helyesen kell kialakítani őket. Ehhez töltse fel az üreges zöldségeket darált hússal, és óvatosan tapossa meg. Ezután az összes félkész terméket fedéllel ellátott kerámia formában helyezzük el. Ha nincs ilyen raktárkészlete, használhat bármilyen más eszközt is, amelyet később vastag kulináris fóliával kell lefedni.
Tehát, amint az összes töltött paprika formájú, paradicsompürével leöntjük és majonézes hálóval letakarjuk. Ezután az edényt fedővel lezárjuk és a sütőbe küldjük.
Hogyan kell megfelelően főzni a töltött zöldségeket a sütőben?
A sült paprika nem tart sokáig főzni a sütőben. Általában a hús töltelék 60 perc múlva fogyasztható. Ebben az esetben maguknak a paprikáknak a lehető legpuhábbá kell válniuk.
Hozzuk az ebédlőasztalhoz
Most már ismeri a sültek lépésenkénti receptjétborsot a sütőben. Amint a darált hús megpuhul, az edényt kivesszük a szekrényből, és zárt fedél alatt (vagy fólia alatt) hagyjuk ¼ órán át. Ezután a puha és lágy paprikát elosztjuk a tányérokon, és leöntjük a formában kialakult húslevessel.
Tálaljon egy ilyen kiadós és aromás ételt forrón az ebédlőasztalhoz. Ezen felül be kell mutatnia egy darab kenyeret, apróra vágott gyógynövényeket és friss tejfölt.
Különösen meg kell jegyezni, hogy a sült paprikasütőben, nem csak a mindennapi vacsoraasztalhoz főzhet, hanem minden ünnep alkalmával aláírásos ételként is felhasználhatja. Hidd el, hogy minden vendéged értékelni fogja az ilyen finom és gyengéd paprikát.
Összegezzük az eredményeket
Ahogy a cikk legelején mondtuk, sütjükpaprika a sütőben lehet tenni különböző módon. Ha tetszik a recept, amely magában foglalja a töltelék használatát, de vegetáriánus vagy, akkor más módon is megvalósíthatod. Például néhány háziasszony nem paprikát tölt fel darált hússal, hanem párolt vagy nyers zöldség keverékével. T
Az ilyen összetevőket használó ebéd nem rosszabb, mint egy húsétel.
