Elég nehéz olyan embereket találni, akik feladtákházi pékárukból. Hogy egyetlen szaga van! Nagyon sok recept van olyan ételekhez, amelyek elkészítése nem tart sokáig, és tökéletesen segítenek a vendégek váratlan érkezése esetén. Ma arról akarunk beszélni, hogyan készítsünk lekvárpogácsát a sütőben.
Kemény pite lekvárral
Ha gyors pite receptet keres, akkor ez a tökéletes lehetőség. Mindig jól fog jönni, ha a lehető legrövidebb idő alatt valami ízleteset kell főznie. Hogyan főzzünk lekvár pitét a sütőben?
összetevők:
- Margarin - 250 g.
- Liszt - legfeljebb három pohár.
- Cukor - egy pohár.
- Egy tojás.
- Szóda.
- Egy pohár lekvár.
Szitáljuk a lisztet és öntsük egy tálba.Ezután adjuk hozzá a reszelt margarint. Mindent addig keverjünk, amíg morzsák nem képződnek. Adjon hozzá szódát. Külön verjük fel a cukrot a tojással, és öntsük a keveréket a lisztbe. Ezután keverje össze az összes hozzávalót. Most összegyúrhatja a tésztát.
A kész tésztát öt részre lehet osztani, golyókat képezve, amelyeket tíz percre a fagyasztóba kell helyezni. A sütőt előre bekapcsoljuk, hogy felmelegedjen.
Dörzsölje a tészta három részét közvetlenül a formábasütéshez, majd tegyünk ki egy vastag lekvárt vagy lekvárt. Ezután a tészta fennmaradó két részét a tetejére dörzsöljük, egyenletesen elosztva a felületen. Itt a süteményünk majdnem kész. Már csak a sütőbe kell tenni, és kétszáz fokos hőmérsékleten aranybarnára sütni. Ez körülbelül húsz percet vesz igénybe. A lekvárral ellátott sütemény a sütőben elég gyorsan elkészül.
"Nagymama titka" pite
A "nagymama titka" egy másik pite lekvárral a sütőben. Elkészítésének receptje egyszerű, az íze rajtad múlik.
összetevők:
- Egy pohár lekvár.
- Egy pohár kefir.
- Egy tojás.
- Legfeljebb két pohár liszt.
- Cukor - 4 evőkanál. l.
- Szóda, ecet oltásra.
Tehát kezdjük el édes lekvár készítésétsütő. Vegyünk lekvárot, például almalekvárt, bár abszolút bármi lehet. Adjunk hozzá ecetes oltott szódát, keverjük össze az egészet, és hagyjuk állni néhány percig. Ezután öntsön kefirt oda, és keverje össze újra. Ezután adjunk hozzá cukrot és egy tojást ízlés szerint, keverjük össze az összetevőket. Végül, de nem utolsósorban adjunk hozzá lisztet. Ennek eredményeként a tészta nem lehet túl vastag. Ezután öntsük ki zsírozott formába (használhatunk pergamenet is), és világos vöröses állapotig süssük száznyolcvan fokos hőmérsékleten. Így a süteményben lekváros pite főzéséhez nem kell több, mint fél óra.
Lekváros tea sütemény
És itt van még egy lekvárpite a sütőben. A recept is meglehetősen egyszerű.
összetevők:
- Egy pohár kefir.
- Egy pohár lekvár.
- Egy tojás.
- Penészolaj.
- Liszt - 350 g.
- Cukor - 100 g.
- Szóda.
A lisztet el kell keverni szódabikarbónával, és a tojást fel kell vernicukor. Ezután meg kell küzdenie a lekvárral, ha bogyókat tartalmaz, akkor jobb, ha egy keverővel őrli meg őket. Ezután keverje össze a kapott masszát kefirrel és olvasztott vajjal, majd öntse az egészet lisztbe. Gyúrjuk össze a tésztát a kezünkkel. Meg kell állnia a tejfölt. Most kiolajozott edénybe töltheti és jól előmelegített sütőben megsütheti. Fáklyával ellenőrizzük a készültséget.
Élesztő torta lekvárral a sütőben: hozzávalók
Az ilyen pékáruk elkészítéséhez vegye be a következő összetevőket:
- 0,5 csésze tej.
- Két tojás.
- Élesztő - két evőkanál l.
- Cukor - két evőkanál. l.
- Növényi olaj - két evőkanál l.
- Szóda.
- Egy pohár lekvár.
- Egy pohár liszt.
Élesztő torta készítése
Vegyen fél pohár tejet és melegítse fel.Kissé melegnek kell lennie, hogy a tészta jól működjön. Öntsünk élesztőt meleg tejbe, és keverjünk mindent simára. Adjunk hozzá cukrot és sót ugyanahhoz a tömeghez. És hagyjuk őt.
Egy idő után adjunk hozzá egy pohár lisztet ésalaposan keverje össze, majd adja hozzá a másodikat. Tegye a tésztát az asztalra, és gyúrja simára. Körülbelül tíz percbe telik.
Most, hogy kész a tésztánk, szüksége vanöntsünk növényi olajat és gyúrjuk újra. Az olajat hozzáadják, hogy a tészta puha és hajlékony legyen. A gyúrás ebben a szakaszban körülbelül öt percet vesz igénybe. Ez határozza meg, hogy a végén milyen puha és puha lesz, és mennyire illik.
Ezután a tésztát meg kell hagyni, törölközővel letakarvanegyven perc. Ez idő alatt elő kell jönnie, utána újra gyúrni kell. Ossza fel a kész tésztát részekre. Negyedet hagyunk a szűkszavakra, és nagy részét elosztjuk a serpenyőben (nem kell kenni). Sőt, ki kell raknia a tésztát úgy, hogy legyenek oldalai. Ezután adjunk hozzá almalekvárt vagy valami mást. A maradék tésztából pedig flagellát készítünk, és két rétegben fektetjük őket - az egyikre merőlegesen a másikra. Célszerű a pite tetejét tojással kikenni. Most megsütheti a tortát. Körülbelül húsz-harminc percig készítjük, amíg egy arany kéreg meg nem jelenik. Így készül a lekvárral ellátott pite a sütőben élesztő tésztán.
Gyors pite lekvárral a sütőben
A recept (a fotó a cikkben található) nagyon egyszerű, a pite percek alatt elkészül, ezért teljes mértékben igazolja a nevét.
összetevők:
- Vaj - 100 g.
- Tojás - 3 db.
- Cukor -120 g.
- Sütőpor.
- Tej - 100 g.
- Liszt - 1,5 evőkanál.
- Lekvár vagy lekvár.
Először megolvasztjuk a vajat és kissé lehűtjük.Ezután adjunk hozzá cukrot, és keverővel vagy keverővel verjük fel. Ezután folytatva a verést fokozatosan vezesse be a tojásokat, a lisztet, a sütőport és a tejet. Öntsük a tésztát kikent formába. És akkor sütjük. Ha kész, megkenhet egy gyors pitét lekvárral. És hosszában két részre is vághatja, és két süteményt kaphat valamilyen süteményhez. Marad csak krémmel megkenni őket. Itt van egy ilyen csodálatos recept egy édes süteményhez a sütőben. Lekvárral vagy tejszínnel lesz - te döntesz.
Mézeskalács torta
A mézeskalács torta gyorsan és egyszerűen készül, íze olyan, mint a megvásárolt mézeskalács. Főzéshez vegye be:
- Jam - folyékonynak kell lennie - egy pohár.
- Liszt - két pohár.
- Ízlés szerint cukrot adnak hozzá. Például lehet, hogy egyáltalán nem ad hozzá málnához vagy eperhez, de ribizlibe kell tenni.
- Egy pohár tejet.
- Szóda.
A tortát folyadékból kell elkészítenilekvár. Abban az esetben, ha sűrű lekvár van, akkor csak vízzel kell hígítani és kissé fel kell forralni. A lekvár sütemény elkészítéséhez a sütőben meg kell keverni az összes hozzávalót. Végül egy kis tésztát (például charlotte-ot) kell készítenie. Legfeljebb harminc percig sütjük a tortát. Ön is öntheti a kész tortát sűrített tejjel, tejföllel vagy mézzel.
Csokoládé torta lekvárral
A csokoládétortához vegye:
- Cukor - 4 evőkanál. kanalak.
- Tojás - 2 db
- Tej - 120 g.
- Vanilin.
- Ghee vaj.
- Kakaó.
- Szóda.
- Ecet.
- Liszt - 200 g.
Impregnáláshoz:
- Egy pohár lekvár és kakaó.
A máz impregnálásához keverje össze a kakaót és a lekvárt. Forraljuk fel, és hagyjuk kihűlni.
Ezután térjünk át a tészta elkészítésére.A tojásokat felverjük cukorral, amíg nagyon sűrű hab nem lesz. Adjunk hozzá vajat, tejet, keverjünk össze mindent. Hozzáadunk vanillint, kakaót, szerecsendiót és fahéjat, majd lisztet. Ne feledkezzünk meg az oltott szódáról. Adjon hozzá diót, ha kívánja.
Öntsük a kész tésztát egy osztott tepsibe, és főzzük körülbelül ötven percig. A pitét két süteményre kell vágni, és kakaó és lekvár előre elkészített keverékével meg kell kenni.
Linzi torta
Természetesen véleményünk szerint ez a péksütemény inkább pite, de ennek a klasszikus osztrák receptnek pontosan ez a neve van.
összetevők:
- Liszt - 200 g.
- Olaj - 100 g.
- Dió.
- Egy tojás.
- Szóda.
- Cukor - 100 g.
- Egy pohár bármilyen lekvár.
Az olajnak szobahőmérsékletre kell melegednie, ezért a legjobb, ha előre kiszedi.
Ezután szitáljon lisztet az edényekbe, és adjon hozzádiófélék. Adja hozzá szódát, fahéjat és cukrot egyenként. Vágja darabokra a vajat, és adja hozzá a száraz keverékhez. Villával kissé pépesítsük, adjunk hozzá egy tojást, majd kézzel gyúrjuk össze a tésztát, majd tegyük hűtőbe.
Fedje le a sütőedényt pergamenrel.Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és ossza két részre. A nagyobbikból elkészítjük a torta alapját, a forma aljára téve, és az oldalakról sem szabad megfeledkeznünk, ezeket is formázzuk. Ezután megkenjük a lekvárral, és a tetején egy kisebb darab tésztából flagellát készítünk. Itt a torta és kész. Ezután száznyolcvan fokos hőmérsékleten kell sütni.
Jam Pie "Állatok királya"
A főzéshez összetevőkre van szükség:
- Tej vízzel (1: 1 arány) - egy pohár.
- Két csirke tojás.
- Cukor - 0,5 csésze.
- Sót.
- Élesztő - 3 tk
- Liszt - 3,5-4 csésze.
- Mák.
- Fahéj.
- Vaj.
- Szilvalekvár (vagy bármely más).
Keverje össze a tejet, a vizet és a lisztet a tésztához.Adjunk hozzá cukrot, tojást, élesztőt, tojást, növényi olajat. Mindezt ragaszkodunk, utána alaposan és sokáig gyúrjuk. Ezután a kész tésztát három részre osztjuk, amelyekből később kialakítjuk a pite részleteit (oroszlán alakúak leszünk).
Tegyen szilvalekvárt a pitébe.Meg kell tölteniük az oroszlán törzsét. Minden más részlet tölthető anélkül is, hogy egyszerűen fahéjat és mákot adunk hozzá. Amikor a torta teljesen elkészült, hagyni kell az infúziót. Ezután sárgájával megkenve sütni kezdte. A kész süteményt a tetején enyhén megkenhetjük lekvárral is.
Epilóg helyett
Megmondtuk, hogyan főzzünk pitétlekvár a sütőben. A cikkben szereplő fotókkal a főzési folyamat nem okozhat nehézségeket az Ön számára. Az összes ilyen recept nagyon egyszerű, ami vonzó.
