Hogyan készítsünk egresbort otthon. Recept mindenki számára

Kényeztesse szeretteit isa vendégek valami szokatlant egy ünnepi lakomán, megtanulják, hogyan készítsenek egres bort otthon. Receptje nagyon egyszerű. Ez az ital azonban mindig igazi felkavarást vált ki. Ez a házi készítésű alkohol szinte minden ételhez jól passzol. Könnyen

gyümölcs és bogyó aroma mindenkit örömmel tölt ela desszertborok kedvelői. Ezenkívül ez az alkoholos ital kizárólag természetes alapanyagokból készül. Ezért íze sok szempontból jobb, mint a nagyon drága vásárolt boroké. Kövesse ezt a receptet.

Hogyan készítsünk egres bort?Nem kell sok étel. Minden összetevő könnyen megvásárolható bármelyik szupermarketben. Bizonyára sokan vannak olyan kis kerti vagy nyaralók, ahol egreseket termesztenek. Ezeknek az eredeti bogyóknak bármilyen változata megfelel Önnek. Ez határozza meg a keletkező alkohol színét, valamint az édességet.

Az egres bor készítéséhez nincs szükségnagy tapasztalat és készség. Még egy kezdő háziasszony is megteheti ezt, aki nem szokott sok szabadidőt a konyhában tölteni. Próbáljon kemény bogyókat választani. A túl lágy vagy túl érett károsíthatja az ital ízét. Nak nek

készítsen bort, vegyen kb 4 kg bogyótegres, kétszer kevesebb kristálycukor, kevés konyak vagy rum (elegendő 125 ml), valamint 1 liter tiszta víz. Amint láthatja, a végtermék költsége nagyon szerény lesz. De a minőség meglepően magas. A legfontosabb dolog a recept szabályainak betartása és türelem.

Egresbor otthon, receptamelyet az alábbiakban ismertetünk, elkészítése meglehetősen egyszerű. Először gondosan válogassa össze a bogyókat. Vegyük ezt a leckét különös felelősséggel. Végül is a bor íze közvetlenül függ az egres minőségétől. Alaposan öblítse le a bogyókat, távolítsa el az összes levelet, szárat és egyéb felesleges elemeket. A korhadt oldalú egreseket a legjobb félretenni.

Törje össze a bogyókat a leghomogénebb masszábafa mozsárral (ideális esetben). Használhat speciális sajtót is. Az egreseket hűvös helyen kell főzni 4 napig. A gyümölcs, amelyet végül a bogyókból bocsátottak ki, leülepszik. Házi egresbor, amelynek receptjét ebben az esetben fontolgatjuk, csak szabad idő áll rendelkezésre. Ezért előre vegye fel, ha azt tervezi, hogy időben lesz egy adott különleges eseményre.

Amikor a levet hagyjuk állni, pép képződik (pép,magok, bogyók héja). Vizet kell hozzá adni. A kapott masszát ismét megnyomjuk. Így extra adag levet kap. Szerezzen be előre egy kis fahordót. Ahhoz, hogy a bor különösen ízletes legyen, öblítse le a tartály falát alkohollal (rum vagy konyak). A kapott lé mindkét részét öntsük egy hordóba, és adjuk hozzá az összes cukrot. Ilyen edényben ajánlott házilag egresbort készíteni. A recept nem utal helyettesítésre.

Figyelje az erjedési folyamatot.Körülbelül 4 hónap elteltével a bor szinte késznek tekinthető. Ez idő alatt 3-4 naponta kb. 100 ml jeges vizet kell hozzáadni. Ezután zárja le a hordót vízzárral, és hagyja az alkoholt még 9 hónapig érlelni. Ezt követően a bort külön palackokba öntik.