Burgonya húsgombóccal a sütőben: több lehetőség egy forró ételhez

Burgonya húsgombóval a sütőben - illatos,kiadós és hihetetlenül ízletes étel. Elkészíthető mind hétköznap, mind valamilyen ünnep alkalmával. Az idő és a termékek minimális befektetésére van szükség. Kívánunk sikert kulináris üzletében!

Burgonya húsgombóval a sütőben: lépésről lépésre recept

Élelmiszer-készlet:

• 100 g sajt;
• 5-6 burgonya;
• fűszerek (bors, só);
• 100 ml paradicsomszósz;
• húsgombóc - 15-20 db;
• 1/5 csésze növényi olaj.

Főzési utasítások

1. lépés. Távolítsa el a héját a burgonyáról.Öblítse le a gyümölcsöket és vágja közepes méretű darabokra. Apróra vágott burgonyát küldünk egy előmelegített serpenyőbe. Olajjal sütjük. A tűznek nagynak kell lennie. Ez felgyorsítja a sütési és barnulási folyamatot.

2. lépés. Vegyünk egy üveg sütőtálat. Megkenjük a sült burgonyadarabokat. Elosztjuk őket a fenék teljes felületén.

3. lépés. Most térjünk át a fasírtokra.Használhat kész darált húst, de jobb, ha saját maga készíti el. A sertéshúst vagy a marhahúst húsdarálón vezetjük át. A kapott masszához adjunk apróra vágott hagymát, apróra vágott gyógynövényeket, egy tojást, fűszereket, kevés fokhagymát és zsemlemorzsát. Darált húsból közepes méretű golyókat formázunk. A burgonya tetejére formába tettük őket.

4. lépés. Szeretne aranybarna kérget az edényére? Ezután megszórjuk a burgonyát és a húsgombókat reszelt sajttal.

5. lépés. Melegítse fel a sütőt (180 ° C).Küldünk egy űrlapot tartalommal. A húsgombócos burgonya a sütőben kb. 10 perccel a folyamat vége előtt megszórjuk az edényt egy másik réteg reszelt sajttal.

6. lépés A sütőből kivesszük a húsgombócos burgonyát. Az edényt tányérokra osztjuk, apróra vágott gyógynövényekkel megszórva. Meghívhatja a háztartás tagjait az asztalhoz.

Burgonya húsgombóval a sütőben tejfölös mártásban

Szükséges összetevők:

• közepes hagyma;
• 1 evőkanál. l paradicsom. paszták;
• fokhagyma - egy pár szegfűszeg;
• 1 kg burgonya;
• kedvenc fűszerek;
• 60 g rizs;
• 170 ml tejföl;
• darált hús - 450 g.

A gyakorlati rész:

1. Kombináljon egy tálba apróra vágott fokhagymát, tésztát és majonézt. Add hozzá a kedvenc fűszereidet, keverd össze.
2. A megmosott és meghámozott burgonyát szeletekre őröljük.Ha a gumó kicsi, akkor csak vágja félbe. Adjunk hozzá egy kis sót. Tegye a korábban elkészített tejfölös keverék 2/3-át egy csészébe burgonyával. Mi a következő lépés? Össze kell kevernünk.
3. Adjon hozzá főtt rizst egy tál darált húshoz.Tegye oda az apróra vágott hagymát. Só. Meghintheti a darált húst borssal. Ebben az esetben nem kell használni a tojást - a húsgombóc megtartja formáját a rizsnek köszönhetően. Tiszta és nedves kézzel elkezdjük tekerni a húsgombókat. A rendelkezésünkre álló termékek számából 8-9 húsgombóc fog kiderülni.
4. Hőálló formát veszünk fel. Alját bevonjuk olajjal.Kiterítjük a burgonyaék felét. Rajtuk húsgombóc kerül. Töltse ki a húsgolyók közötti helyet a burgonyaék második felével. Öntsük a maradék tejfölös keveréket az edényre. Mindezt fóliával lezárjuk.
5. Beletesszük a formát a benne lévő hozzávalókkalelőmelegített sütő. Szorosan csukja be az ajtót. 180 ° C-on a sütőben húsgombócos burgonya 60 percig süt. Megteheti a házimunkáját, de ne felejtse el eltávolítani a fóliát 20 perccel a sütési folyamat vége előtt. A kész ételt adagolt tányérokra osztjuk szét. Kívánunk mindenkinek Bon étvágyat!

Egy másik recept

Terméklista:

• egy tojás;
• 100 g sajt;
• közepes hagyma;
• gombaízű húsleveskocka;
• fűszerek;
• 200 g gomba;
• 1 kg burgonya;
• egy csomó zöldség;
• 0,5 kg sertéshús (pép).

előállítás:

1. Megmossuk a gombákat, eltávolítva belőlük a homokot és a szennyeződéseket.Távolítsa el a héjat a hagymáról. Vágja darabokra a húst. Melyek a következő lépések? Az apróra vágott hagymát, sertéshúst és gombát húsdarálón vezetjük át. A kapott darált húshoz hozzáadjuk a tojást és a fűszereket. Só, kézzel gyúrjuk.

2. Hámozza meg és öblítse le a burgonyát. Nem kell semmit levágni. Tegye az egész burgonyát egy tepsibe.

3. Folytatjuk a darált hús golyóinak kialakítását. Tegye a húsgombókat egy formába, tegye őket a burgonya közé.

4. Öntsön fél liter vizet egy merőkanálba.Felgyújtjuk, megvárjuk a forralás pillanatát. Most levesszük az üstöt a kályháról. Beletesszük a húsleveskockát. Addig keverjük, amíg fel nem oldódik. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és néhány borsot. Öntsünk burgonyát és húsgombókat ezzel a húslevessel.

öt.Az előmelegített sütőbe tesszük az edényt a leendő étellel. Addig sütjük, amíg a folyadék teljesen fel nem szívódik a húsgolyókban és a burgonyában. Kivesszük a formát a sütőből. Szórja meg az edényt reszelt sajttal, és küldje vissza a sütőbe. Az aranybarna szín azt jelzi, hogy az étel készen áll a tálalásra. Ez a recept a húsgombóc burgonyával a sütőben nem rendelkezik köretről, mert az étel meglehetősen kiadós és magas kalóriatartalmúnak bizonyul.

Végezetül

Most már tudja, hogyan kell burgonyát főznihúsgombóc a sütőben. Ez a cikk ennek az ételnek több változatát ismerteti, különböző összetevőkkel. Válasszon bármelyik receptet, és érezze magát csúcsminőségű szakácsnak!