Szeretne egyszerű,de eredeti étel? Van egy biztonságos fogadás - kolbász burgonyával a sütőben. Ebben a cikkben bemutatjuk a legjobb főzési lehetőségeket.
Recept cervelat és kolbász sajt felhasználásával
Nézd meg a hűtőszekrényben:talán ott feküdt egy darab cervelat és kolbászsajt. Ha nem, akkor vásárolja meg a hiányzó összetevőket a szupermarketből. Ehhez az egész burgonyához használja. A gumó méretének körülbelül meg kell egyeznie a kolbász átmérőjével. Ez a kemencében sült kolbászkrumpli recept a következő összetevőket igényli:
- 6 közepes burgonya;
- 150 gramm cervelat (vagy bármilyen más füstölt kolbász);
- 150 gramm kolbászsajt;
- sütőfólia.
Ha készen áll a sütőlemez tisztítására főzés után, akkor kihagyhatja a fóliát. A tisztítás megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy minden adagot fóliába csomagoljon.
Főzési módszer
Burgonya kolbásszal és sajttal a sütőben lehetmég egy tinédzser is elkészítette. Először meg kell mosni és meghámozni a közepes méretű burgonyát. Ezután mélyen keresztirányú vágásokat hajtunk végre minden gumón, egymástól 0,5-1 cm távolságra. Ezután vágja a sajtot és a kolbászt vékony szeletekre. Három burgonya darabjait kolbász sajttal, a többit cervelattal töltsük meg.
Ha nem tetszik a kolbászsajt íze, akkora hús összetevőjének kétszeres aránya. Változásképpen betöltheti a burgonyát szalonnával. Most már minden egyes töltött gumót fóliába kell csomagolni, ezt a pompát egy tepsire kell tenni, és egy előmelegített sütőbe kell küldeni. Sütési hőmérséklet - 180 fok, főzési idő - 30 perc.
Néhány javaslat
Tanács:ha azt szeretné, hogy tálalása során aranybarna kérge legyen, nyissa ki a fóliát a sütő kikapcsolása után, és hagyja az elkészített gumókat még 10 percig izzadni. Ezt követően a kemencében sült kolbász burgonyával tálalható. Az elkészített adagokat megolvasztott vajjal meglocsolhatja vagy gyógynövényekkel díszítheti.
Recept kemény sajttal és majonézzel
És itt van még egy érdekes recept. Elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:
- 3 burgonya kissé meghaladja az átlagot;
- cervelat - 100-150 gramm;
- 2 evőkanál majonéz;
- kemény sajt - 80 gramm.
A mai ételünk tehát kolbászburgonya, kemencében sült. Először is, az előző recepthez hasonlóan meg kell mosni és meghámozni a burgonyát. A felülmúlhatatlan ízlés szerelmesei azonban megtehetik a hámozást is. Most nem keresztirányú vágásokat fogunk végezni, hanem hosszában kettévágjuk a gumót. Most mindegyik feléből ki kell vágnia egy kosarat. Ehhez óvatosan távolítsa el a magot, és a stabilitás érdekében kissé vágja le a burgonya alját.
Főzés öntetek
A sajtot egy durva reszelőn reszeljük le, és keverjük összemajonéz. Ezután adjuk hozzá a felkockázott kolbászt a darált húshoz. Marad, hogy mindegyik felét kitöltse, és a sütőbe küldje. Opcionálisan reszelt burgonyadarabokat is küldhet darált húsba. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket. Az előmelegített sütő hőmérséklete 180 fok, a teljes sütési idő 1 óra 15 perc. Ha egy óra múlva úgy tűnik, hogy a burgonyával készült kolbász készen áll a sütőben, akkor tálalhatja az asztalig. Ezenkívül saját belátása szerint meghosszabbíthatja a főzési időt. Nagy család vagy vendég számára egyszerűen dupla vagy háromszorosára növeli az összes hozzávalót. Biztosak vagyunk abban, hogy a kemencében sült kolbász burgonyával gyakran vendég lehet az asztalán.
