Amikor meghalljuk a "párolt burgonyacsirkét, akkor elképzelünk egy teljesen hagyományos és még rendes ételt is. De elkészítheti azt is, hogy ízletes és ugyanakkor új, eredeti kulináris alkotást kapjon. Beszélünk erről a cikkről, amely számos receptet fog adni a főzéshez.
Először a klasszikus változatról fogunk beszélnifőzés ezt az ételt. Vegyünk egy hagymát és vágjuk apró kockákra. Ugyanezt csináljuk két sárgarépával. Süssük meg ezeket a zöldségeket egy serpenyőben. A paprikát meg kell hámozni és kockára vágni. Ezután vegyen két csirkemellét és vágja közepes kockákra. Ezt követően külön serpenyőben egy kicsit megsütjük, amíg kéreg meg nem jelenik. 6-8 burgonyagumót meg kell hámozni és apróra vágni. A csirkepörkölés akkor lesz a legfinomabb, ha erre a technológiára tervezett különleges ételeket használ. Vegyen egy vastag fenekű üstöt vagy serpenyőt. Terjesztjük benne a sült zöldségeket (hagymát, sárgarépát), apróra vágott paprikát, csirkemell és burgonyát. Adjunk hozzá vizet vagy jobb levest. Megszórjon egy csipet sót (ízlés szerint) és a fűszereket. Felöntjük a serpenyőt és várjuk meg, amíg a víz felforr. Ezután minimalizálja a hőt úgy, hogy a víz alig forrjon be, és hagyja, hogy pároljon. Párolt burgonya csirkével kb. 35–40 perc alatt elkészül.
Az étel elkészítése az alábbiak szerintvényköteles, akkor el is vehet egy egész csirketestet. Vágja részre. Most egy vastag aljú rézsütőt vagy serpenyőt veszünk, és tüzet teszünk. Tegyen bele néhány darab vajat, és megsütjük a csirkét. Amikor a kéreg megjelenik, finoman apróra vágott hagymát és kockára vágott sárgarépát kell hozzáadnia a serpenyőbe vagy reszelve (kinek tetszik). Ezután vegyen be 150 gramm gombát és apróra vágja őket. Adjuk hozzá a serpenyőbe, és öntsünk sót és borsot. Pároljuk a csirkét zöldségekkel, amíg a hús félig kész. Ezután hozzáadunk apró kockákra (fél kiló) vágott burgonyát és adunk hozzá vizet. A folyadéknak nem szabad lefednie a burgonyát. Főzzük, amíg gyengéd. Közben apróra vágja a káposzta felét, és amikor az étel teljesen kész, küldje el a serpenyőbe. Adunk hozzá három evőkanál bármilyen paradicsompasztát. Az összes hozzávalót összekeverjük és a kívánt fűszereket hozzáadjuk. 9-10 perc elteltével a csirkepörkös készen áll.
És végül egy újabb egyszerű recept ehhez az ételhezcurryvel. Először megteheti az előkészítő munkát. Vegyünk egy hagymát, és nagyon apróra vágjuk. Ezután darabonként darabolja egy kilogramm csirkemellét vagy a csontozott csirke bármely más részét. Vegyünk egy vastag fenekű serpenyőt, és szétterítjük benne az apróra vágott hagymát. Nem túl nagy a tűz. Majd tedd a csirke darabokat. Sült zsír nélkül. Egy idő után adjunk hozzá burgonyát (4-5 gumó), nagy darabokra vágva és 150 gramm spenótlevelet, amelyet apróra vágunk. Öntsön körülbelül két teáskanál curry-t a serpenyőbe. Mindent nagyon jól összekeverünk, és további 2-3 percig sütjük olaj nélkül.
Ezután adjunk hozzá 400 gramm apróra vágott paradicsomot ésöntsünk 400 ml vizet. Várjuk, amíg a víz felforr, és a tűz kicsi lesz. Pároljuk 30 percig bezárva a fedél. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntsön borsot és sót. Adj hozzá apróra vágott zöldeket. Használhat koriander és menta. Így párolt csirkeburgonya illatos és ízletes.
Válassza ki a főzési lehetőségetbelátása. Fűszerek hozzáadásával egy eredeti ételt készíthet. A csirkepörkölt egy kiadós étkezés szolgálja, amely akár vendégek kiszolgálására is felhasználható. Töltse ki egy könnyű salátával.
