A házi készítésű sütemények a gyermekek kedvenc csemegéje ésfelnőttek. Az étel megjelenése és formája azonban ugyanolyan fontos, mint az íze. Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan kell díszíteni az élesztős tésztákat, és gyönyörűen bemutatni a csemegét az asztalon.
Pite hússal és sajttal "Napraforgó"
Az élesztős tészta pite díszítése nem olyan nehéz. Alkalmazzon egy kis fantáziát, kreativitást és csodálatos eredményt érjen el. Hogyan készítsünk eredeti pékárut:
- Gyúrja össze kedvenc élesztőtésztáját, tegye meleg helyre, és hagyja legalább kétszer kelni.
- Egy serpenyőben hagymával megsütünk 250 gramm darált húst, amíg megpuhul. A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, borsot és néhány apróra vágott gyógynövényt.
- Annak érdekében, hogy a darált hús ne kerüljön a pitébe, hagyja kihűlni, és keverje össze két evőkanál liszttel és fél csésze vízzel.
- A kész tésztát osszuk két részre, és nyújtsuk kimindegyik egy centiméter széles. Egy nagy edény segítségével vágjon ki két egyenletes kört a vakokból. Vegyünk egy tálat, és ezzel jelöljünk egy kisebb átmérőjű kört a közepén.
- Fedje le a tepsit pergamenrel, és azonnal tegyeegy kör tészta rajta. Helyezze a hús tölteléket a közepére, a reszelt sajtot pedig a külső kör köré. Fedjük le a tortát a második szelet tésztával. Vegye figyelembe, hogy a középpontnak domborúnak kell maradnia.
- Hogyan lehet díszíteni az élesztő tészta pitét?Ehhez végezzen vágásokat a széleken négy centiméter távolságban. Csípje meg a leendő szirom alját és oldalait, majd hajtsa fel, hogy a sajt tölteléke látható legyen.
- Kenje meg a közepét olajjal, és szórja meg mákkal.
Előmelegített sütőben süsse meg a pitét.
Élesztő tésztából készült piték díszítése. "Kosár" almával és fahéjjal
Nem lesz nehéz neked bemutatni ezeket az egyszerű pékárukat. Olvassa el a receptet, és kezdje el:
- Az élesztő tésztát összegyúrjuk, letakarjuk egy törülközővel, és meleg helyen kelesztjük.
- A töltelékhez három nagy almára lesz szükség. Szeletekre, szeletekre vághatók vagy akár reszelhetők is.
- A tészta egy részét kerek rétegbe sodorjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- Helyezze a tölteléket egyenletes rétegben az alapra, szórja meg cukorral és őrölt fahéjjal.
- A maradék tésztát hosszú csíkokká formáljuk, hálót formázunk belőlük, és letakarjuk a torta tetejét. Csípje meg az éleit. Ha kívánja, figurákat formázhat a tészta maradványaiból, és díszítheti velük a rostélyt.
- Kenje meg a tortát tojássárgájával, tegye előmelegített sütőbe, és aranybarnára főzze.
Hogyan lehet díszíteni az élesztő tészta pitét. "Pigtail" sajttal és kolbásszal
A családi teacsemege gyors elkészítéséhez használhatja ezt a receptet:
- A kész élesztő leveles tésztát szobahőmérsékleten olvasztja le.
- A töltelékhez vágjuk kockákra a főtt kolbászt, és reszeljük le a kemény sajtot.
- Húzza ki a tésztaréteget, hogy megkapjatéglalap. Vizuálisan ossza három részre, és helyezze az elkészített tölteléket a közepére. Vágja le az éleket szögben egyenlő csíkokra. Tekerje be a tortát a tésztába, felváltva egy-egy csíkot mindkét oldalon.
- Sütjük a pitét előmelegített sütőben, amíg a tészta elkészül. A kéreg barna színű előbb kenje meg vajjal vagy tojássárgájával.
következtetés
Reméljük, hogy élvezni fogja receptjeinket.És most könnyedén felkészülhet a vendégek vagy a családi tea érkezésére. Kísérletezzen nyugodtan a tésztával, és álljon elő új sütőedényekkel. Az élesztős tészta torták díszítésének ismerete még egy hétköznapi vacsorához is ünnepi hangulatot kölcsönözhet.
