Minden háziasszony azt akarja, hogy a vacsora kiadós legyen,tápláló, de könnyen elkészíthető és időtakarékos. Lehet, hogy sok lehetőség van ebben a témában, de a legnépszerűbb és kedvenc recept sok család számára a tészta és a sertés. Felhívunk figyelmét néhány egyszerű és gyors receptre, amelyek minden családtag számára vonzóak lesznek. További kiegészítéseket fognak kérni.
Tészta sertéshússal, kaliforniai paprikával és zöldborsóval
Az olyan ételeket, mint a sertéshúsos tészta, bármilyen zöldséggel kiegészíthetjük, legyen az konzerves uborka vagy konzerv zöldség (kukorica, borsó, bab).
Tehát, hogy elkészítsük ezt az ételt, mia következő összetevőkre lesz szüksége: sertéshús - 500 gramm, durum tészta - 350 gramm, egy nagy kaliforniai paprika, babkonzerv - fél doboz, kukoricakonzerv - fél doboz, egy közepes hagyma, két fej fokhagyma, egy kis sárgarépa, kevés olaj sütéshez, só és őrölt fekete bors (ízlés szerint).
Főzés
Először el kell készíteni a fő összetevőt.- hús. A sertés tésztának, amelynek receptjét kínáljuk, szaftosnak kell lennie. Sok receptben a sertéshúst szalvétával töröljük le, vagy mosás után deszkán szárítjuk. Itt nem szükséges a megmosott húst szárítani, több vízlét ad, amire szükségünk van.
A hús megmosása után fel kell aprítaniapró darabokra, és közepes lángon kevés olajon megsütjük. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket a főzősertéshez: sárgarépa, hagyma. Adj apróra vágott fokhagymát egy kicsit később. Minden összetevőt közepes lángon tíz-tizenöt percig kell sütni.
A sertés tészta, mint mondtuk, kiválózöldségkonzervekkel kombinálják, így a következő lépésben ezeket is hozzáadjuk. A paprikát kis csíkokra kell vágni - csíkokra, és a kukorica és a bab felét kiöntik a dobozokból. Mindez hozzáadódik a már készülő húshoz. Tíz percig pároljuk.
Ehhez az ételhez tészta választhatóteljesen bármilyen. Fontos megjegyezni, hogy a Sertés tészta receptje al dente tészta elkészítését igényli. Forraljuk őket sós vízben, amíg a fele meg nem fő. Ezután visszahajtjuk, folyó hideg víz alatt leöblítjük, és zöldséges sertéshúshoz adjuk. A végén adjon hozzá őrölt fekete borsot és ízlés szerint sót.
Lassú tűzhelyben főtt sertés tészta
Jelenleg sok háziasszonynak van ilyenasszisztens a konyhában, mint egy lassú tűzhely. Segítségével az ételeket nagyságrenddel gyorsabban készítik el, és sokkal szaftosabbak és gazdagabbak. Tészta sertéshús lassú tűzhely negyven percig főtt.
Tésztát főzni lassú tűzhelybensertéshús (fényképes recept csatolva) minimum egyszerű termékekre van szüksége. Veszünk: háromszáz gramm sertéshúst, egy nagy sárgarépát, egy hagymát, egy kis zöldség- vagy olívaolajat, fűszereket (só, bors, komló-suneli, babérlevél).
Főzés
Bekapcsoljuk a konyhai "segítőt".Öntsön némi olajat az edény aljára, és tegye hozzá a darabokra vágott sertéshúst. Azonnal bekapcsolhatja a "Sütés" módot (hozzávetőleges működési idő - negyven perc). Fedjük le a fedelet, és pároljuk a húst tíz percig.
Ezután a megsült húsdarabokhoz durva reszelőn reszelt sárgarépát és hagymát adunk. Csukja le ismét a fedelet, és forralja további tíz-tizenöt percig.
A multicooker esetében az a jó, hogy külön vanehhez az ételhez nem kell tésztát főzni. Közvetlenül a multicooker edényeibe önthetők. Öntsük fel paradicsompürével kevert vízzel. Ügyeljen arra, hogy a folyadék az összes összetevőt ellepje. Ízlés szerint hozzáadhatja kedvenc húsfűszereit, sóját, babérlevelét és őrölt borsát. Alaposan becsukjuk a fedelet, és húsz percet várunk. Az étel készen áll.
Sütőben főtt sertés tészta
Ha recepteket használnak, pörkölt és zöldségesaz olaj egy bizonyos étrend betartása miatt nem megfelelő az Ön számára, akkor egy másik receptet kínálunk - tészta sertéshússal a sütőben. A recept szintén nagyon egyszerű és gyors, csak hasznosabb és kevésbé kalóriatartalmú, mint az első két esetben.
Négy adag étel elkészítéséhez:egy kilogramm sertéshús, fél kiló spagetti (vagy bármilyen más tészta), egy evőkanál paradicsompüré, közepes hagyma, pár fokhagymagerezd, fél liter paradicsomlé, tíz-húsz gramm növényi olaj, egy kis reszelt kemény sajt, só és fűszerek ízlés szerint.
Főzés
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.Mossa meg a sertéshúst, és vágja nagy darabokra. Előzetesen megsüthetjük egy kicsit, vagy közvetlenül kiolajozott tepsibe adhatjuk. Ezután a húshoz mennek: finomra vágott vöröshagyma, apróra vágott fokhagyma késsel szeletekre és durva reszelőn reszelt sárgarépa. A húst és a zöldségeket paradicsomlével ízesítjük, egy kanál paradicsompürével keverve. Ízlés szerint adja hozzá kedvenc fűszereit. Most már tíz-tizenöt percig küldheti a húst párolni. A készenlétet a szósz vastagsága ellenőrzi.
A spagettit vagy a tésztát előre forraljuk egy kicsitsós víz. Miután a szósz besűrűsödött, tésztát adhat a húshoz. Meghintjük reszelt sajttal a tetején. A rétegeket kapjuk: hús zöldségekkel - tészta - sajt. Az edényt a sütőbe küldjük végső főzéshez. Idővel körülbelül tizenöt perc. A tésztában sertéshús és sajt készen áll a sütőben. Az étel lédús és étvágygerjesztő, aromás és egészséges.
Meg kell jegyezni, hogy a sertés és a tészta kiválóbármilyen gombával kombinálható. Ha van kedve, tehet néhány körbe vágott gombát az edénybe. Hihetetlen gombaaromát és kellemes finom ízt adnak az ételnek. A sampinyonk jól passzol a sajthoz, így az étel általános íze elképesztően gazdag lesz, és az összetevők aktívan kiegészítik egymást.
A szakértők azt tanácsolják, hogy gondosan válasszák ki a húst. Jobb, ha gyengéd darabokat vesz, friss és étvágygerjesztő. Sertéshúst csak megbízható üzletekben vagy megbízható forgalmazóktól vásárolhat.
