Kefír légi palacsinta: recept a főzéshez

A levegős kefir palacsinta a gyerekek és a felnőttek kedvenc csemegéje. A buja palacsintákat tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral készíthetik reggelire, délutáni teára vagy a vendégekkel való találkozásra.

Kefir palacsinta. Klasszikus recept

Az illatos étvágygerjesztő fogásokat mindig örömmel fogadják. A receptünk szerint elkészített palacsinta bolyhos és szellős. A tészta tökéletesen kel és sütés után nem esik le.

összetevők:

• Kefir - 500 ml.
• Liszt - két és fél pohár.
• Tojás - egy vagy két darab.
• Cukor - egy evőkanál.
• Sót.
• Sütőpor - egy tasak.
• Növényi olaj.

A kefir palacsinta receptje nagyon egyszerű:

• Öntsön kefirt egy mély tálba, adjon hozzá sót és cukrot.
• Hozzáadjuk a tojást és habosra keverjük a tésztát. Ízlés szerint vanília kivonatot vagy vaníliás cukrot adhat hozzá.
• Szitáljon lisztet és sütőport egy tálba.
• A tésztát alaposan felverjük konyhai habverővel.
• Melegítsük elő a serpenyőt, és kezdjük el kis adagokban szétteríteni a tésztát.

Süssük a palacsintát, amíg nem gyengül, ne felejtsük el időben megfordítani őket. A kész desszertet bármilyen adalékkal egészítse ki, vagy egyszerűen megszórja porcukorral.

Levegős kefir palacsinta almával

Az alma sokoldalú töltőanyag minden süteményhez. Nekik köszönhetően a palacsinta édes és kielégítő. Fogadja el ezt az egyszerű receptet, és lepje meg családját egy eredeti desszerttel.

Szükséges termékek:

• Kefir - két pohár.
• Csirke tojás - két darab.
• Cukor - négy evőkanál.
• Só - egy teáskanál harmada.
• A szóda hiányos teáskanál.
• Búzaliszt - három pohár.
• Két közepes méretű alma.
• Növényi olaj - 100 ml.

Hogyan főzzünk felfújt kefir palacsintát? Az alábbiakban olvassa el a finom csemege receptjét:

• A tűz fölött kissé melegítsük a kefirt (kb. 20 fokig), adjunk hozzá tojást, sót és cukrot.
• Keverjük össze a termékeket keverővel, majd fokozatosan adjunk hozzá fehér lisztet a kapott masszához.
• Hámozzuk meg az almát és a magokat. A húst késsel nagyon finomra aprítsa, vagy durva reszelőn reszelje le.
• Keverje össze a szódabikarbónát kevés forró vízzel, majd adja hozzá a keveréket a tésztához.
• A legvégén tegye az almát a tésztába, és még egyszer keverje meg az ételt.
• Melegítsen egy nonstick serpenyőt közepes lángon, és ecseteljen kevés növényi olajjal. Gyorsan pirítsa meg a palacsintákat mindkét oldalán, amíg aranybarnák nem lesznek.

A kész csemege annyira ízletes, hogy azonnal eltűnik az asztalról.

Kefir palacsinta tojás nélkül

Meg fog lepődni, de a minimális termékekbőligazi csemegét készíthet az egész család számára. Javasoljuk egy édes tejfölös töltelék elkészítését hozzá, amelyet minden kedves ember értékelni fog.

Palacsinta készítéséhez vegyen:

• 500 ml kefir.
• Két kanál cukor.
• Sót.
• Búzaliszt (mennyi lesz a tészta).
• Szóda - negyed teáskanál.

A töltéshez szüksége lesz:

• Tejföl - 250 gramm.
• Cukor ízlés szerint.

Tojás nélküli levegős kefir palacsintákat az alábbiak szerint készítünk:

• Keverje össze a szitált lisztet kefirrel, cukorral és sóval. Addig verjük a tésztát, amíg a csomók eltűnnek.
• Jól felforrósított serpenyőben süsse meg a palacsintákat.
• Kombinálja a tejfölt és a cukrot egy külön tálban.

Tálaljuk az edényt a töltelékkel együtt.

Fritters tojással és zöldhagymával a kefiren

Nagyszerű lehetőséget kínálunk egy kiadós ésfinom reggeli. De ha azt szeretné, hogy az étel egészségesnek bizonyuljon, akkor használjon teljes kiőrlésű lisztet, vagy adjon hozzá pár evőkanál őrölt korpát a tésztához.

összetevők:

• Kefir - 100 ml.
• Liszt - nyolc evőkanál.
• Csirke tojás - három darab.
• Zöld hagyma - egy csomó.
• A szóda egy teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Asztali ecet - fél teáskanál.
• Növényi olaj sütéshez.

Bőséges, levegős, kiadós töltelékkel ellátott kefir palacsintákat az alábbiak szerint készítünk:

• Forraljon két tojást forrásban lévő vízben, ez a folyamat körülbelül tíz percet vesz igénybe.
• Készítsük elő a tésztát. Ehhez keverje össze a kefirt egy nyers tojással, sóval, oltott szódával és liszttel.
• A kész tojásokat mártsuk hideg vízbe, majd vegyük le belőlük a héjat, és aprítsuk fel finomra. Vágja késsel a zöldhagymát. Adja hozzá a tölteléket a tésztához és keverje meg.
• Helyezzen egy serpenyőt közepes hőfokon, és öntsön ráalja egy kevés növényi olaj. Kanalazzuk a tésztát kerek süteményekbe. Amikor a palacsinta az egyik oldalán megbarnult, fordítsa meg, és várjon még pár percet.

Forró reggelit szolgáljon fel az asztalhoz, zsíros tejföllel kiegészítve.

Levegős kefir palacsinta sütőporral

Hagyományos szóda, amely javítja a textúráttésztát és levegőssé teszi, sütőporral helyettesíthető. Ezt a port bármelyik szupermarketben értékesítik, így könnyen megtalálhatja a legközelebbi élelmiszerboltban. Ezúttal a következő termékeket vegye be a palacsintához:

• Két tojás.
• 250 gramm túró.
• 200 ml kefir.
• Hat kanál liszt.
• Három kanál cukor.
• Sütőporos táska.
• Egy csipet só.
• Növényi olaj.

A szódabikarbóna nélküli kefiren levő palacsinták elkészítése nagyon egyszerű:

• A tojásokat és a cukrot habosra keverjük.
• A túrót őrölje át egy szitán, és keverje össze sóval.
• Keverjük össze a túrót liszttel és kefirrel. Ezután adja hozzá a felvert tojásokat a tésztához, és keverje újra az ételt.
• Ha azt szeretné, hogy a desszert ne csak ízletes, hanem aromás is legyen, akkor ízlés szerint adjon hozzá őrölt fahéjat vagy vanillint.
• A palacsintákat szokás szerint megpirítjuk, majd papírtörlőre tesszük, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat.

Tálaljuk lekvárral, mogyoróvajjal, sűrített tejjel vagy tejföllel.

Élesztő palacsinta kefirrel

Annak érdekében, hogy kedvenc csemege bolyhos és szellős legyen, használjon élesztőt a tészta elkészítéséhez.

termékek:

• Kefir - 400 ml.
• Liszt - két pohár.
• Cukor - két evőkanál.
• Élő élesztő - 20 gramm.
• Só - két csipet.
• Növényi olaj - 50 ml.

Hogyan készítsünk felfújt palacsintát kefirrel és élesztővel:

• A kefirt 40 fokra melegítjük, majd összekeverjük élesztővel, cukorral és sóval. Hagyja a keveréket tíz percig egyedül.
• Adjunk hozzá egy kanál növényi olajat és egy tojást a tésztához. Öntsük a szitált lisztet a tésztába, és az összes hozzávalót jól keverjük össze. Fedje le a tálat egy törülközővel, és hagyja egy órán át melegedni.
• Amikor a tészta erjedni kezd, elkezdheti sütni.

Mint látható, a csemege gyorsan elkészül.és csak. Ezenkívül csak a legegyszerűbb termékeket tartalmazza. A kész palacsintákat forrón tálalja, kiegészítve azokat kedvenc édes adalékával.

Banán palacsinta

Ha változatosabbá akarja tenni családja szokásos étrendjét, vegye figyelembe receptünket. Neki köszönhetően meglepheti családját és barátait egy eredeti, egyedi ízű csemegével.

Szükséges termékek:

• Egy pohár kefir.
• Három érett banán.
• Két tojás.
• Másfél pohár liszt.
• Három kanál cukor.
• Egy csipetnyi sót.
• Fél teáskanál szódabikarbóna.
• Több evőkanál növényi olaj.

Az alábbiakban ismertettük a kefir palacsinták receptjét:

• Hámozzuk meg és vágjuk szeletekre a gyümölcsöt.
• Helyezze a banánt egy turmixgépes tálba, adjon hozzá tojást, majd püréig keverje az ételt.
• Tegye a keveréket egy mély tálba, adjon hozzá cukrot, sót és szódabikarbónát.
• Öntsön kefirt, és adjon hozzá kis adagokban lisztet (ne felejtse el szitán átszitálni).

Jól felforrósított serpenyőben addig sütjük a tésztátarany színű. A napos, dús palacsinták nemcsak látványban, de ízben is örömet szereznek. Tegye őket egy halomba egy tányérra, és forró italokkal tálalja.

Dús cukkini palacsinta kefiren

A nyár és az ősz forró évszakot kínál a nyári lakosoknak.Nemcsak téli előkészületeket készítenek, hanem új finom ételekkel is előállnak friss zöldségekből. Kínálunk egy egyszerű receptet a cukkini palacsintához, amelyet a gyerekek és a felnőttek is szeretni fognak.

összetevők:

• Egy fiatal cukkini.
• Két tojás.
• Egy pohár kefir.
• Hat evőkanál liszt.
• Fél teáskanál szódabikarbóna és só.
• Egy evőkanál cukor.

A kefir levegős palacsintákat az alábbiak szerint készítjük:

• Hámozza meg a cukkinit, távolítsa el a magokat, és reszelje le a pépet finom reszelőn.
• Kombinálja az apróra vágott zöldségeket szódabikarbónával, tojással, cukorral és sóval. Ezt követően öntsön kefirt a tésztába.
• Alaposan keverje össze az összes ételt.

A kapott tésztából palacsintát sütünk. Ez az étel fokhagymás vagy sajtos mártással tálalható.

Káposzta palacsinta kefirrel

Íme egy másik egyszerű recept egy finom és egészséges ételhez. A szokatlan palacsinták nagyon ízletesek és kielégítőek.

termékek:

• Fél villa fehér káposzta.
• Két evőkanál tejföl.
• Egy tojás.
• Fél pohár kefir.
• Öt evőkanál búzaliszt.
• Só, fűszerek, fűszernövények ízlés szerint.

Hogyan készítsünk zöldséges süteményeket:

• A káposztát apróra vágjuk, majd rövid ideig tejföllel pároljuk.
• Verjen fel egy nyers tojást sóval és fűszerekkel. Adjon hozzá finomra vágott zöldeket a keverékhez.
• Öntsön kefirt és egy kanál növényi olajat a tojás masszájába.
• A tésztához lisztet és kihűlt káposztát adunk. Keverje össze az összes hozzávalót.

A palacsintákat a szokásos módon sütjük főzésig. Tálaljuk tejföllel vagy paradicsommártással.

Palacsinta sajttal és hagymával

Gyors reggeli receptet keres az egészhezcsaládok? Ezután figyeljen erre a finom ételre. A gyönyörű vöröses palacsinták kellemes meglepetést jelentenek családjának. Készítsen élvezetet reggelire vagy egy hétvégi délutáni snackre.

összetevők:

• Liszt és kefir - egy-egy pohár.
• Tojás - két darab.
• Kemény sajt - 100 gramm.
• Zöld hagyma - egy csomó.
• A szóda a kés hegyén van.
• Egy csipet sót és cukrot.
• Tejföl - két kanál.
• Növényi olaj - négy kanál a tésztához.

A levegős kefir palacsintákat sajttal és hagymával egyszerűen elkészítik:

• Először habosra keverjük a tejfölt tojással, sóval és cukorral.
• Ezután adjon kefirt, vajat és szódát egy tálba. Keverje össze újra az ételeket.
• Adja hozzá a szitált lisztet a tésztához. Ha kedveli a vastag palacsintákat, növelheti ennek az összetevőnek a mennyiségét.
• A sajtot reszeljük le, és a zöldhagymát apróra vágjuk. Adjon ételt a tésztához.

A palacsintákat mindkét oldalán egy serpenyőben, csukott fedéllel megsütjük.

Meglepetés palacsinta

Ezt az eredeti ételt a sütés minden kedvelője értékelni fogja. Ezúttal sajttal töltött töltelékkel készülünk.

összetevők:

• Túró - 200 gramm.
• Kefir - 150 ml.
• Két tojás.
• Három púpozott kanál liszt.
• Só és szóda - mindegyik fél teáskanál.
• Bármely kemény sajt - 150 gramm.
• Kapor - néhány gally.
• Tejföl - két nagy kanál.
• Fokhagyma - két szegfűszeg.

Levegős palacsinta főzése kefiren:

• Először készítse elő a tölteléket. A sajtot reszeljük le, keverjük össze apróra vágott fokhagymával, apróra vágott kaporral és tejföllel. Keverje össze ezeket az ételeket egy tálban.
• Ezután készítsük el a tésztát. Először keverje össze a túrót, a kefirt és a tojásokat egy keverővel, majd adjon hozzá lisztet, sót és szódát.
• Melegítsen egy nehéz fenekű serpenyőt közepesen magas hőfokon, majd kenje meg olajjal.
• Kanalazzuk ki a tésztát, majd tegyünk rá egy kis mennyiségű tölteléket. Öntsön még egy tésztát a sajtra. Amikor a palacsinta megbarnult, fordítsa meg és főzze, amíg megpuhul.

A töltelék lelkesedést ad ennek az ételnek.De ha nincs ideje elkészíteni a tölteléket, akkor egyszerűen megsütjük a palacsintákat a túrós tésztából. Tálalja az edényt teával vagy más forró italokkal.

Örülünk, ha talál ebben a cikkbennéhány új ötlet. Válaszd ki a neked tetsző receptet, és bátran keltsd életre a konyhádban. Családja és barátai értékelni fogják a finom fogást, és mindenképpen kérnek egy további adagot.