Sütőtök fritters és az alma nagyon finom, ízletes és ízleteslédús. Egy ilyen szokatlan desszert legjobban reggelire készíthető, mert az után sok sós érzés van, és tényleg nem akarok enni késő délutánig. Ezenkívül ezek a liszttermékek, zöldségekkel és gyümölcsökkel sokkal hasznosabbak, mint a szokásos palacsinták, amelyeket kefirban vagy tejben főztek.
Tök alma palacsinta: recept, fotó a kész desszertről
Az alap alapvető összetevői:
- teljes tök vagy egy szelet nagy zöldség - 350 g;
- közepes méretű édes alma - 2 db .;
- maximális zsírtartalmú falusi tej - ½ csésze;
- granulált cukor - 1 nagy kanál (ha szükséges, növelhető);
- liszt, rostált, búza - 4 nagy kanál hegytel;
- standard csirketojás - 1 db .;
- kis jódos só - adj hozzá ízlés szerint;
- Finomított napraforgóolaj termékek sütéséhez.
Zöldségfeldolgozás
A sütőtök és az alma fritér frissen készülzöldségek és gyümölcsök (nem főzve). Ezért meg kell vásárolnia egy kis darab puha tököt, majd alaposan le kell mosni, meg kell hámozni, magvait és durva rostokat meg kell vásárolni. Ezt követően a terméket reszelni kell, és egy mély tálba kell tenni.
Gyümölcsfeldolgozás
A sütőtök és az almás fánk finom és ízletes leszlédús, ha csak kemény és édes gyümölcsöt használ ilyen desszert készítéséhez. Meg kell mosni, meg kell hámozni a vetőmagdobozból, és finoman meg kell hámozni, ha viasszal borították. Ezután az almát nagy vagy kicsi reszelővel kell aprítani.
A tészta keverésének folyamata
Miután a gyümölcsöt és a zöldséget alaposan megsemmisítettékfeldolgozva, egy tartályban össze kell keverni, majd a következő alkotóelemeket kell hozzá adni: maximális zsírtartalmú falusi tej, granulált cukor, csirketojás, kis jódos só és szitált búzaliszt. Az összes összetevőt össze kell keverni, ennek eredményeként kapjon egy viszkózus, narancssárga színű alapot.
Hőkezelés
A sütőtök és az almás sütőt egy serpenyőben sütjükpontosan ugyanúgy, mint a kefir alapú hasonló desszert. Ehhez fel kell melegíteni a pörköltet napraforgóolajjal, majd a felületére viszkózus tésztából több félkész terméket fektetni. Ezután a sütőket két oldalról meg kell sütni (10–12 percen belül), és át kell helyezni egy tányérra.
Hogyan szolgáljuk fel a reggelit
Finom és kielégítő tök palacsinta (fotó ételekkelfentebb található) forró reggelire kell felszolgálni. Kívánatos egy ilyen ételt egy tányérra rakni, és tetejére önteni juharszirupot, friss virágmézet vagy sűrített tejet. Ezenkívül ajánlott édes teát vagy erős kávét szolgálni ehhez a desszerthez.
Hasznos tanácsok a háziasszonyoknak
Az idő jelentős csökkentése érdekébenkészít egy ilyen ételt egy serpenyőben, a tésztát a palacsinta, akkor adjunk hozzá nem nyers tököt, de párolt. Ennek érdekében tanácsos a hámozott zöldséget dupla kazánba tenni, és 17-20 percig hőkezelni. Egy ilyen eljárás sokkal puhábbá és érzékenyebbé teszi a terméket.
