Csirke karaj sajttal és paradicsommal mindig új módon

A csirkefilédarabok egyike a gyakran fogyasztott termékeknek, amelyeket szinte mindig megtalálnak a hűtőszekrényben.

Az étkezési hús percek alatt elkészül, ésHa hozzáfűz egy kulináris képzelet egy részét, akkor minden alkalommal új ételt fog kapni, bár ezt mindig ugyanaznak nevezik: csirke karaj sajttal és paradicsommal. És nincs szükség ananász hozzáadására ide a változáshoz (bár a csirke és az ananász nagyon jól kombinálódnak), nem ez a helyzet. Megváltoztathatja a karaj főzésének módját. Íme néhány példa.

Csirke karaj sajttal és paradicsommal. Első recept

Meg fog tenni: fél kilogramm csirke, ötven gramm kemény sajt, nagy paradicsom, vaj, majonéz, só, paprikakeverék, curry.

Előállítás. A csirkefilé felét felére vágva, beragasztható filmbe vágva. Rácsavarjuk só, bors, curry és majonézzel keverve. Hagyjuk fél órán keresztül. Melegítse a sütőt kétszáz fokra.

A paradicsomot vékonyra vágja körökbe, reszelje le a sajtotegy finom reszelőn. Bontsa ki az összes csirkecombot, meghintje sajttal, fektessen rá egy paradicsomot, és tegye rá egy fogpiszkálóval. Helyezze be az adagokat egy zsíros sütőedénybe, meghintje sajttal. Süssük húsz percig. Tálaljon egy szerelt körettel.

Csirke karaj sajttal és paradicsommal. Második recept

Szüksége lesz: csirkefilé - körülbelül kilogramm, hagyma, paradicsom, sajt, vaj és olívaolaj, majonéz, só, paprikakeverék, kapor.

előkészítés. Melegítsük a sütőt száznyolcvan fokra.Készítsen keveréket sóból, borsból és olívaolajból. Vegyük a csirkemelléket polietilénnel vagy ragasztófólián keresztül, miután ezzel a keverékkel megdörzsöltem. Vágjuk a filézsebek mentén, amelyek belsejét szintén keverékkel kenjük. A sajtzsebeket zsebekbe töltjük. Fogpiszkálóval nem rögzítheti, nem fog kifolyni. Éppen ellenkezőleg, fedeznie kell a zsebét, miután megolvadt. Zsírozott sütőedényben terítse el a vékonyra apróra vágott hagymát, aprítsa rá, majonézzel kenje meg, szórja szét a paradicsomot, és meghintje reszelt sajttal. Süssük, amíg egy gyönyörű héjú huszonöt - harminc percet nem kap. Tanácsok annak megértéséhez, hogy készen áll-e a csirkemell karaj: készítsen egy adagot egy villával, ha rugós - kész, ha puha - süssen többet. Tálaljuk burgonya körettel - sült vagy burgonyapürével. A szósz, amely minden bizonnyal csirkével készül, a legjobb módja annak, hogy összekapcsolják ezt a párot.

Csirke karaj sajttal és paradicsommal. Három recept, Földközi-tenger

Szüksége lesz: teljes citromlé, két nagy és húsosparadicsom, három evőkanál reszelt parmezán sajt, egy pohár vörös bor, szárított vagy friss oregano gyógynövény (oregano), olívaolaj, só, paprikakeverék.

Enyhén verje le éles késsel a csirkefilétvágja úgy, hogy széles és hosszú zseb alakuljon ki benne. Szorítsa meg a citromot és pácolja a húst ebben a levében. Közben főzze meg a többi hozzávalót. A paradicsomot forrázza meg, hámozza meg és körökre, félkörökre vagy szeletekre vágja. Vágjuk az oregánót, ha friss, és kisebb. Kombináljuk sóval és paprikával, dörzsöljük a csirkét belülről és kifelé. Töltse meg a zsebeket paradicsommal és reszelt sajttal, és zárja le őket egyszerűen az ujjaival (fogpiszkálóval használható). Melegítse az olívaolajat magas és nehéz serpenyőben. Most süssük a csirkét, kezdve a vágással a zsebében. Körülbelül három percet vesz igénybe mindkét oldal, így a színe gazdag aranyból barna színű lesz. Most hozzáadhat bort a serpenyőbe, és szorosan lezárhatja egy fedéllel vagy fóliával, csökkentve ezzel a hőt. Pároljuk körülbelül húsz percig, és ellenőrizze néhányszor, hogy a folyadék elpárolgott-e. Ha készen áll, hagyja, hogy a karaj öt-tíz percig álljon a fedél alatt, és tálalja a kívánt tekercsekkel.