Crucian - egy étvágygerjesztő hal, ami jelentősA mennyiségek haza lelkes horgászokat hoztak. Igen, és a boltban vásárolni elég egyszerű. A süteményben a legfinomabb sült keresztes. Tehát kiderül, és lédús, és sokkal hasznosabb, mint a pörkölés, és a főzés kevesebb erőfeszítést. Ha a vacsorára halat szeretne, a keresztben a sütőben tökéletes megoldás lesz. Próbálja ki a különböző sütési módszereket.
Kárász ponty burgonyával
Másfél kilogramm halra lesz szüksége, száznyolcvan gramm szalonna, egy kilogramm burgonya, ötven gramm vaj, friss petrezselyem. Ez egy nagyon kielégítő, tápláló étel, tehát ez a recept a ponty ponty sütőben történő főzéséhez olyan esetekben alkalmazható, amikor a család hímivarú feleit kell etetni. Húzza le és béli a hasított testeket, melegítse az olajat egy serpenyőben. Helyezze bele a halat, a tetejére apróra vágott szalonnát. Ízesítsük sóval és borssal. Mielőtt sütné a pontyot a sütőben, fedje le a serpenyőt fóliával. Küldje el az ételt a kétszáz fokra előmelegített sütőbe. Kb. Negyven percig tart a főzés.
Hogyan süthetünk pontyokat a sütőben tejföllel?
A tejfölös hal kulináris klasszikus.A kárász ponty elkészítéséhez vegyen be hat hal, fél liter tejföl, négy burgonya, pár sárgarépa, három hagyma, paradicsom, egy kis liszt, friss petrezselyem, bors, só, szójaszósz, növényi olaj. Tisztítsa meg és öblítse le alaposan a halakat, végezzen sekély vágást mindkét hátulján. Tegyünk egy tálba, öntsük szójaszósszal, sóval és borssal, tegyük a hűtőszekrénybe, hogy fél órán keresztül pácoljon. Öblítse le és forralja fel a burgonyát a bőrükben, amíg fel nem főztek. Hámozzuk meg és körökre vágjuk. Hámozza meg a sárgarépát, és vágja szeletekre, aprítsa fel a hagymát félkarikákba, és növényi olajban megsütjük, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és süssük, amíg aranybarna nem lesz. Vágja körbe a paradicsomot. Távolítsa el a pontyot, és töltse meg paradicsomkarikákkal, hagymával és petrezselyemmel. Mártsa be az összes hasított testet lisztbe, kissé megsütjük. Helyezze a burgonyát egy zsírozott sütőlapra, kefével majonézzel tegye rá a sárgarépa és a hagyma felét. Helyezze a pontyot egy sütőlapra, és fedje le a megmaradt sülttel. Adj hozzá néhány zöldet, öntsön tejfölt mindenre. A ponty sütéséhez sütjük fél órát
Sütünk kárász pontyot majonézzel
Vegyen két evőkanálot minden hasított testre.majonéz, pár fokhagyma-szegfűszeg, egy hagymafej. Tisztítsa meg a halakat a mérlegektől és a belső rétegektől, öblítse le folyó vízzel. Vágja be a hasított testben késsel, hogy a csontok a főzés során kiégjenek. Öntsen némi napraforgóolajat a serpenyőbe, tegye rá a kárász pontyot, tetejére apróra vágott hagymakarikák. A szószhoz keverjük össze majonézt és apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá sót. Öntsük a keveréket a halakra, és küldjük fél órán át a kemencébe, kétszáz húsz fokra melegítve. Tálalás előtt díszítheti a halat friss paradicsommal, gyógynövényekkel, citrom ékekkel, és burgonya ételeket szolgálhat fel mellékételként.
