A zöldségek nem csak egészséges, hanem nagyon ízlések is.Az ezekből készített étkezési ételek általában alacsony kalóriatartalmúak, és biztosítják a test számára a szükséges rostot, vitaminokat és ásványi anyagokat. Természetesen, ha követi étrendje energiaértékét, akkor valószínűleg nem szabad megsütni ugyanazt a cukkinit vagy padlizsánt, belefojtva őket növényi olajba, és a hasábburgonyát (még mindig zöldség!) Nem lehet a lefogyás legjobb barátjának nevezni. Ezért fontoljuk meg jobban a cikkben, hogyan lehet sütni a karfiolot a kemencében. Ez az étel nagyon étvágygerjesztő és hasznos, mivel a sütéshez nincs szükség nagy mennyiségű növényi olajra, ami azt jelenti, hogy lehetővé teszi, hogy ízletesen és főleg az alapanyag ártalma nélkül főzzen egy zöldséget. A karfiolot sütőben önmagában sütheti anélkül, hogy további összetevőket adna hozzá, vagy hozzáadhat egy kevés kemény, alacsony zsírtartalmú sajtot. Ízletes héjává válik, és ha a család egyik erős felének ételét fogja szolgálni, akkor figyeljen a darált húsos receptre. Bármit is választ, nagyon finom lesz.
Sajt alatt sült karfiol
Felkészülés:
- egy font karfiol;
- 100 gr. bármilyen alacsony zsírtartalmú sajt;
- pár kanál vastag tejfölt;
- 1 csirketojás;
- kapor, só és bors, napraforgóolaj és egy kis sajt fokhagyma.
A karfiol sütése a sütőben nagyon egyszerű.Készítse elő a zöldségeket: mossa meg, ossza meg a virágzatot apró részekre, tegye egy serpenyőbe vízzel és tegye tüzet. Ízletes lesz, ha főzéshez hozzáad egy szelet citromot. Várjon, amíg a folyadék felforr, és 3 perc elteltével a karfiol eltávolítható. Helyezze egy enyhén olajozott sütőedénybe, és folytassa a szósz elkészítésével. Ehhez keverjük össze a tojást, a tejfölt, a finoman apróra vágott kaporot, a fűszereket sóval és fokhagymával. Keverje össze jól a keveréket, és öntse rá zöldségeket. Megszórjuk a parmezánnal a szív tetejéről, és állítsuk sütésig, amíg aranybarna 15 percig. A megadott idő elteltével az étel készen áll - külön-külön vagy mellékételként, például húshoz is felszolgálható.
Sült karfiol darált hússal
Néha olyan nehéz, hogy a férfiak egészségesen táplálkozzanakzöldségeket, az emberiség erős felének fő ételét húsnak tekintik. Próbálja ki a trükköt, és használja a receptünket. Látni fogja, hogy a fiad vagy a férje, vagy mindkettő együtt minden bizonnyal kiegészítőket fog kérni. Nagyobb adaghoz egyáltalán szüksége lesz:
- 300 gr karfiol;
- 150 gr. rizs;
- 300 gr sertés- vagy őrölt marhahús vagy kétféle hús keveréke;
- 2 tojás;
- nagy hagyma és 3 feje apróra vágott fokhagyma;
- 1 fényes paprika, vehet piros vagy narancssárga;
- 100 gr. tejföl és sajt;
- olaj - vehet bármilyen zöldséget, sót, fűszereket ízlés szerint, fekete borsot.
A káposztát addig főzzük, amíg félig főzünk, és a rizst - amígkészenlét. Keverjük össze a gabonaféléket a darált hússal, vertünk 1 tojást, tegyünk egy apróra vágott hagymát, megszórjuk borssal és sóval. A hústömeget alaposan gyúrni kell. Egy külön tálban összekeverjük a sajtot és a tejfölt (vagy a tejszínt) és az 1 tojást, adjunk hozzá egy kevés sót és borsot. És most csak a karfiol sütése a sütőben. Tegye egy főzőlapra vagy kissé olajozott formába a darált húst, a karfiolot és az apróra vágott paprikát, majd töltse meg sajttal és tejfölös szósszal. Fedjük le egy fóliával, és süssük előmelegített sütőben (a hőmérsékletnek körülbelül 180 foknak kell lennie) kb. 20 percig, a fólia után vegye le, és az edényt főzze a következő 30 percben. Ügyeljen arra, hogy családjában egy ilyen rakott fél senkit sem hagy közömbösen.
