Kukorica tortilla, amelynek receptje leszkissé alacsonyabbnak tekintve nagyon finom és kielégítő. Jó ilyen liszttermékeket reggelire forró teával, lekvárral, sűrített tejjel vagy mézzel szolgálni. Annak érdekében, hogy pontosan megértsük, miként készül ez a nemzeti grúz étel, részletesebben megvizsgáljuk annak elkészítésének módszerét.
Finom kukorica tortilla: recept a kész étel fotójával
Tesztelje az alkatrészeket:
- kukoricadara - 3 teljes csésze;
- forró forralt víz - 1 csiszolt üveg;
- friss zsíros tej - ½ csésze;
- tengeri só - teljes desszert kanál;
- növényi olaj sütéshez - ½ csésze.
Az alap keverése
Kukorica tortilla, amelynek receptje csak az alapjaa kukoricalisztre, és az alap alapos gyúrása után azonnal serpenyőben meg kell sütni. Ehhez fektesse le a fő laza hozzávalót egy nagy és széles tartályba, majd adjon hozzá tengeri sót, öntsön forró forralt vizet és friss zsírtartót. Ezután az összes hozzávalót kézzel kell keverni, amíg szoros tészta képződik.
Liszttermékek képzése
Grúz kukorica tortilla alakul kielég könnyű. Ehhez ossza meg az összes dagasztott tésztát 5-6 részre, majd gördítsen be kerek golyókat, és óvatosan nyomja össze tenyerével, amíg egy kör képződik (1 centiméter vastag és 7-8 átmérőig). Annak érdekében, hogy ne tapadjanak a vágódeszkához, miközben a serpenyő melegszik, tanácsos nagylelkűen meghintni őket kukoricaliszttel.
A félkész termékek sütésének folyamata
Ha betartja a fenti szabályokatHa szoros alapot gyúrol és félkész termékek alakulnak ki, akkor minden bizonnyal ízletes és kielégítő kukorica tortilla lesz. Ezen termékek receptje szerint csak mély serpenyőt vagy serpenyőt használnak sütésre. Jól melegítse fel, majd öntsen be egy kevés olajat és forraljon fel (azaz addig, amíg enyhe köd nem lesz). Ezután a forró ételek felületén 3-4 félkész terméket kell elrendeznie, és átlagosan tűzbe kell dobnia. Ebben a helyzetben kívánatos a süteményeket sárgásbarnáig sütni (5-8 percen belül). Ezt követően villával vagy fogóval megfordítják, és pontosan ugyanúgy főzzék.
Amikor a grúz kukoricadara sütemények teljesen készen állnak, azokat egy nagy tálra kell lerakni és azonnal fel kell szolgálni.
Hogyan lehet bemutatni reggelire vagy ebédre?
Kukorica tortilla, amelynek receptje az voltA fentiek szerint ajánlott forróan tálalni. Valójában ilyen friss állapotban ezek a liszttermékek a legfinomabb és legmegfelelőbbek. Érdemes megjegyezni, hogy a kukoricalisztből készült tortilla nemcsak édes tea, méz és sűrített tej reggeliként fogyasztható, hanem egy normál kenyér formájában is ebéd étkezés közben.
Hasznos tanácsok a háziasszonyoknak
Ha édesebb liszttermékeket szeretne kapni, akkor a kukorica tészta sójával együtt öntsön cukrot és adjon hozzá egy kis fahéjat.
