A burgonya tortilla egyszerű és finomolyan étel, amelyet bármely háziasszony könnyen elkészíthet a konyhájában. Cikkünkben részletesen leírjuk a recepteket, valamint megosztjuk elkészítésük néhány titkát.
Finn tortilla
Ahhoz, hogy ez a kiadós és ízletes étel elkészüljön, sütőlemezre és néhány egyszerű alapanyagra lesz szüksége. Hogyan készítsünk burgonya süteményeket otthon? A recept egyszerű:
- Készítsen előre 500 gramm burgonyapürét, majd tegye hűtőbe.
- Szitáljon 250 gramm búzalisztet, adjon hozzá 100 gramm instant zabpelyhet és egy zsák sütőport.
- Külön verj fel egy csirketojást három evőkanál olvasztott és hűtött vajjal, egy teáskanál sóval és egy teáskanál cukorral.
- Kombinálja az elkészített ételeket és gyúrjon belőlük tésztát. Fedje le a készterméket egy törülközővel, és hagyja egyedül 20 percig.
- Amikor a megfelelő idő letelt, ossza el a tésztát tíz egyenlő részre, és görgesse ki őket öt vagy tíz milliméter vastag körbe. Ezt a műveletet sodrófával vagy kézzel végezheti el.
- Helyezze a krumplis süteményeket egy pergamennel bélelt tepsire, és villával szúrjon több helyet.
- Előmelegített sütőben aranybarnára főzzük.
A tortillákat halakkal, hússal vagy zöldségekkel együtt tálalhatja. A lepénykenyerek jól passzolnak sajthoz, sonkához és forró italokhoz.
Burgonya tortilla darált hússal
Ez az egyszerű, mégis eredeti étel minimális összetevőket tartalmaz. Burgonya sütemények készítése serpenyőben nagyon egyszerű:
- Tíz vagy tizenkét közepes burgonyát mossunk meg, hámozzunk meg és reszeljünk le egy durva reszelőn.
- Készítsen 300 gramm házi darált húst (aezt gördítse le a marhahúst és a sertéshúst egy húsdarálóban, majd keverje össze és keverje össze az összetevőket). Hozzáadunk apróra vágott hagymát, két csirketojást, valamint ízlés szerint sót és borsot.
- A burgonyához adjon két tojást, négy evőkanál lisztet, borsot és sót is.
- Melegítsen elő egy serpenyőt, öntsön bele némi növényi olajat, és tegye ki a burgonyatortillát. Tegyünk rá egy réteg darált húst, és fedjük le a szerkezetet egy másik krumplitortával.
Süssük a csemegét mindkét oldalon hét vagy tíz percig - amíg a darált hús készen nem lesz és aranybarna a burgonyán.
Burgonya tortilla sajttal
Ez a kiadós snack nagyon gyorsan elkészül, és Önkönnyedén elkészítheti uzsonnára. Biztosak vagyunk benne, hogy senki sem tud ellenállni az olvasztott sajt, a friss fűszernövények és a ropogós burgonyahéj aromájának. Recept:
- Forraljon fel hat bevonat nélküli burgonyát, amíg puha nem lesz, majd hámozza meg és villával pépesítse.
- Alaposan mossa meg a kaprot és a petrezselymet, és késsel aprítsa fel finoman.
- 80 gramm kemény sajtot reszelj le finom reszelőn.
- Kombinálja az elkészített ételeket, adjon hozzájuk három gerezd fokhagymát, amelyeket előzőleg sajtón átszeltek, ízlés szerint sózzanak és keverjenek össze.
- Az elkészített masszából süteményeket formáljon a kezével, és növényi olajban aranybarnára sütje.
Tálaljuk a burgonyapüré tortillákat, amint elkészülnek.
Ízesített tortilla
Íme egy recept egy krumplis snackre, amelyúgy döntöttünk, hogy különleges ízt és aromát adunk. Tálalhatja őket külön ételként, például tejföllel vagy köretként. Az alábbiakban olvassa el a fűszerezett burgonyatortilla receptjét:
- Hámozzon meg és forraljon 500 gramm burgonyát sós vízben, amíg puha nem lesz.
- Ha kihűlt, pépesítsd és adj hozzá egy csirketojást.
- Öntsön egy tálba őrölt borsot, sót, koriandert vagy bármilyen más fűszert.
- Adjon 100 gramm lisztet az ételhez, és alaposan keverje össze.
- A kapott tésztát osszuk el öt egyenlő részre, tekerjünk golyóvá, majd formázzunk belőlük süteményeket.
- Az üres részeket lisztbe mártjuk, és tepsire tesszük, villával defektet készítünk, növényi olajjal megkenjük és szezámmaggal megszórjuk.
Az előmelegített sütőben burgonyatortillákat sütünk aranybarnára.
Burgonya, gomba és sajt tortilla
Ez az aromás előétel még a legjobban is tetszeni fogszigorú kulináris kritikus. Készítsünk neki tésztát este, reggel pedig kérjük szeretteit egy kiadós és finom reggelivel. Hogyan készítsünk burgonyatortillát:
- Négy burgonyát forralunk fel a héjában, hűtsük le, hámozzuk meg és pépesítsük burgonyapürében.
- Verje fel a csirketojást egy teáskanál cukorral és fél teáskanál sóval. Adj nekik egy evőkanál tejfölt és majonézt, egy teáskanál mustárt és egy kanál növényi olajat.
- Szitáljon másfél csésze lisztet és két teáskanál sütőport.
- Kombinálja az ételt, és kemény tésztává gyúrja. Hagyja a hűtőszekrényben legalább fél órán át (vagy egy éjszakán át).
- Bármilyen terméket használhat a töltelékhez.bármilyen arányban. Például a gombát hagymával megsütjük, a gyógynövényeket apróra vágjuk, a kemény sajtot és a főtt tojást finomra reszeljük. Keverjen össze ételeket, adjon hozzá sót és bármilyen fűszert.
- Kenj meg egy tepsit olajjal, vagy fedd le sütőpapírral.
- Osszuk a tésztát több darabra, formázzuk őket tortillákká és forgassuk lisztbe. Helyezze a tölteléket minden nagy tárgylemezre, és előmelegített sütőben süsse meg.
Az aromás edényt forró teával vagy kávéval tálalja.
következtetés
Ha tetszett receptjeink, próbáljon meg ízletes ételeket főzni családjának, felhasználva azokat. Biztosak vagyunk benne, hogy elégedettek lesznek, és megkérjük Önt, hogy ismételje meg ezt a kulináris élményt többször is.
