A cukkini lasagna finom és ízletesegy egyszerű étel, amelynek elkészítéséhez csak olcsó és megfizethető alapanyagokat kell vásárolnia. Különösen meg kell jegyezni, hogy egy ilyen eredeti vacsora akár az ünnepi asztalra is felszolgálható.
Illatos és lédús cukkini lasagna: darált húsos főzés receptje
Szükséges termékek:
- friss marhahús zsír nélkül - 800 g;
- kis hagyma - 3 db .;
- fiatal közepes cukkini - 6 db .;
- szagtalan napraforgóolaj - 110 ml (darált hús és cukkini sütésére);
- búzaliszt - 3-5 nagy kanál;
- piros paradicsom - 4 db .;
- Orosz sajt - 110 g;
- kis friss fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- asztali só és piros szegfűbors - ízlés szerint és személyes döntés alapján.
Húsfeldolgozási folyamat
A cukkini lasagnát darált hússal biztosítjakizárólag sovány marhahús felhasználásával. Mossuk, kemény filmektől meghámozzuk, nagy darabokra vágjuk és daraboljuk egy darálóba. Ezt követően a kapott darált húst mély serpenyőben kell letenni, borssal, sóval és egy kevés vízzel fűszerezni. Ebben a kompozícióban tanácsos a húst 10 percig párolni. Ezután el kell fektetnie apróra vágott hagymát és piros paradicsomot. Sütni kell az összes hozzávalót, amíg el nem vesznek az összes folyadék. A végén ajánlott a reszelt fokhagymát hozzáadni a marhahúshoz zöldséggel.
Növényi feldolgozás
A cukkini lasagna maximalizálása érdekébenFinom és lédús, ajánlott csak fiatal zöldségekből készíteni. Jól le kell mosni, meg kell tisztítani a köldöktől és a szároktól, majd vékony hosszanti lemezekre vágni (0,7 centiméter vastag). Mielőtt megtervezne egy ilyen eredeti ételt, tanácsos kissé megsütni a cukkinit egy serpenyőben. Ehhez öntsön olajat az edényekbe és melegítse. Ezután a zöldséglemezeket lisztben kell tekercselni és forró páfrányos serpenyőbe helyezni. A cukkini sütése után tanácsos a zsírokat sztrippelni, röviden papír szalvétára helyezve.
Egy edény kialakítása
A cukkini lasagne elkészítése meglehetősen egyszerű.Ehhez meg kell venni egy sütőedényt, amelynek magas oldalai vannak, az aljára tegye a főtt darált hús 1/3-át, és tegyen egy kis mennyiségű sült zöldséget a tetejére (hogy a marhahús teljesen ellepje). Ezután újra be kell raknia a húst, a cukkinit, és így tovább, amíg a termékek elkészülnek (az utolsó réteg legyen a cukkini). Ezt követően külön tányérban finomra reszeljük az orosz sajtot, és megszórjuk vele az összes lasagnát. By the way, egy ilyen étel nagyon finom lesz, ha minden réteget beborítanak ezzel a zsíros tejtermékkel.
Hőkezelés
A cukkini lasagnát a sütőben kell főzni.kb. 15 percig. Erre az időre van szükség ahhoz, hogy a sajt kiegyenesedjen és gyönyörűen elterjedjen az edényen. A többi hozzávalót kész formában helyeztük a formába.
Hogyan kell megfelelően szolgálni az asztalt
A darált hússal és cukkinivel sült lasagnát forrón kell tálalni a családtagoknak külön adagolt tányéron. Ehhez búza kenyér és friss apróra vágott zöldségek tálalása is szükséges.
