Riba od ružičastog lososa, vrlo popularna među našimsunarodnjaci. I to nije slučajno! Napokon, ovaj je proizvod bogat elementima u tragovima koji su nam potrebni, kao i jodom, manganom, fosforom i drugim tvarima. Uz to, riblji se bjelančevine puno lakše probavljaju od bjelančevina u mesu. A kako je ukusan ružičasti losos pečen u pećnici sa sirom! Pokazalo se da je ovo jelo vrlo ukusno, a kuhanje ne oduzima puno vremena i truda.
Zdrava riba. Ružičasti losos u pećnici: recepti
Ispada vrlo nježan ružičasti losos sa sirom i povrćemi zasigurno će se svidjeti svakom članu vaše obitelji. Da biste ga pripremili, morate pripremiti sljedeće sastojke: smrznuti ružičasti losos, dvije srednje velike mrkve, dvije glavice luka, rajčica, 100 grama tvrdog sira, peršin ili kopar, sol, papar i malo biljnog ulja.
Proces kuhanja
Moje povrće.Mrkvu sameljite na ribežu, a luk sitno nasjeckajte. Za našu ribu pripremamo povrtni prženj. Da biste to učinili, stavite luk i mrkvu u tavu i pržite biljnim uljem dok ne porumeni. Ribu unaprijed izvadimo iz hladnjaka i ostavimo da se odmrzava na sobnoj temperaturi. Zatim izrežite na srednje velike komade, istrljajte solju i paprom.
Stavite foliju u duboku posudu za pečenje.Preporučljivo je koristiti nekoliko slojeva kako sok ne bi curio tijekom kuhanja, jer će u tom slučaju ispasti da je riba suha. Na foliju stavite sloj pripremljenog pečenja, a zatim komadiće ružičastog lososa. Rajčicu narežite na kriške, a sir na kriške. Na ribu širimo kriške rajčice, a na vrhu - sir. Čvrsto zamotajte foliju.
Zagrijte pećnicu na dvjesto stupnjeva ipošaljite mu obrazac. Dvadeset minuta kasnije, rasklopite foliju i pošaljite ribu natrag u pećnicu na deset minuta. Zahvaljujući tome, ružičasti losos, pečen sa sirom, steći će rumenu, apetitnu koricu. Najukusnije jelo je spremno! Ovako pripremljena riba zadržava sva korisna svojstva i izvrsno se slaže s prilogom u obliku riže. Uživajte u jelu!
Ružičasti losos pečen u pećnici sa sirom i majonezom
Unatoč činjenici da je i sama ova ribasuha, zahvaljujući ovom receptu, može se učiniti iznenađujuće nježnom i sočnom. Svakako isprobajte ovu metodu. Za kuhanje trebamo sljedeće proizvode: file ružičastog lososa, tvrdi sir, limunov sok, sol, papar. Za izradu domaće majoneze potrebna su vam tri žumanjka, biljno ulje - 150 mililitara, 1 žličica senfa, limunov sok - 5 žličica, šećer i sol.
Prelazak na postupak kuhanja
Počinjemo s domaćom majonezom.Naravno, ružičasti losos pečen sa sirom bit će ukusan koristeći kupljenu majonezu, ali danas mnoge domaćice radije rade ovaj proizvod kod kuće. Dakle, istucite žumanjke sa šećerom, solju i senfom. Postupno počinjemo uvoditi biljno ulje. Dodajte limunov sok i dobro promiješajte. To je najbolje učiniti mikserom. Ako vam se majoneza čini gustom, tada možete dodati malo kipuće vode. Iz ove količine sastojaka dobije se oko 200 grama proizvoda. Možete ga čuvati u hladnjaku do sedam dana.
Prijeđimo na kuhanje ribe.File ružičastog lososa narežite na dijelove i stavite na lim za pečenje, dobro nauljen. Posolite, popaprite, dodajte začine po želji i poškropite limunovim sokom. Svaki komad namažite domaćom majonezom i odozgo pospite ribanim sirom. Šaljemo pola sata u pećnicu zagrijanu na 180-190 stupnjeva i pečemo dok riba ne pokrije zlatnu koru. To je sve! Ružičasti losos pečen u pećnici sa sirom i domaćom majonezom, spreman za posluživanje. Uživajte u izvrsnom okusu i aromi.
Recept za ružičasti losos s umakom od sira i kiselog vrhnja
Ovo jelo nije nimalo teškokuhanje i ispada ukusno, nježno i aromatično. Uz to, sastojci potrebni za to vrlo su jeftini i neće pogoditi obiteljski budžet. Da bismo u pećnici kuhali ribu s umakom od sira i kiselog vrhnja, moramo pripremiti sljedeće sastojke: ružičasti losos, biljno ulje, voda, sol, kiselo vrhnje, sušeni ili svježi kopar, crni papar i tvrdi sir.
Upute za kuhanje
Ružičasti losos pečen u pećnici sa sirom i vrhnjem,- jelo koje nije nimalo komplicirano, ali vrlo ukusno. Operite ribu temeljito u hladnoj vodi i iznutrica. Oštrim nožem odrežite peraje, rep i glavu. Izrežite na velike komade, koje zatim prepolovimo i stavimo na podmazani lim za pečenje.
Krenimo s izradom umaka.Da biste to učinili, ulijte kiselo vrhnje u tanjur i dodajte mu kopar, papar i sol. Budući umak temeljito izmiješajte mikserom dok ne dobije jednoličnu konzistenciju. Ovom smjesom prelijte ribu položenu na lim za pečenje. Zagrijavamo pećnicu na 220-230 stupnjeva i u nju šaljemo ružičasti losos. Pečemo oko 40 minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja ribu pospite ribanim sirom. Vrlo mirisni i ukusni ružičasti losos u pećnici u umaku od sira i kiselog vrhnja je spreman! Odlično će se slagati s prilozima poput riže ili pire krumpira, kao i sa salatom od svježeg povrća. Uživajte u jelu!
Kako kuhati ružičasti losos s bundevom i sirom
Svi znamo o blagodatima ribe. Međutim, ako ga kombinirate s takvim povrćem bogatim vitaminima i mikroelementima, poput bundeve, prednosti takvog jela postaju jednostavno neporecive.
Dakle, ako odlučite kuhati ružičasti losos sa siromi bundeve, tada biste trebali voditi računa o prisutnosti nekih proizvoda u kuhinji. Treba nam file ružičastog lososa (pola kilograma), tristo grama pulpe od bundeve, tristo grama tvrdog sira, dvije glavice luka, pet žlica kiselog vrhnja, maslinovo ulje, limunov sok i sol.
Krenimo na kuhanje
Ribu operemo, osušimo i narežemoporcionirane komade. Buču narežite na male kvadrate. Sir sameljite na ribežu ili u blenderu. Luk narežite na tanke polu kolutiće. Krenimo s izradom umaka. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s dvije žlice limunovog soka, dodajte sol i, po želji, začine. Podmažite posudu za pečenje maslinovim uljem. Zatim u nju stavite ružičasti losos, odozgo pospite lukom, dodajte komade bundeve i prelijte umakom. Odozgo pospite nasjeckanim sirom.
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i kuhajteriba četrdeset do četrdeset pet minuta. Ružičasti losos pečen s bundevom i sirom tako je mirisan! Jelo se može poslužiti na stolu i toplo i hladno. Uživajte u jelu!
Kao što vidite, postoji mnogo načina kako ukusno kuhati ružičasti losos u pećnici sa sirom. Iskreno se nadamo da će se vaši recepti svidjeti vama i vašem kućanstvu.
