Losos pečen u pećnici zdravo je i ukusno jelo. Možete ga pripremiti na razne načine. Nudimo nekoliko jednostavnih recepata.
Losos, pečen u pećnici: recept broj 1 
Koristite sljedeće sastojke:
- riba (losos, losos ili coho losos) teška 750 grama;
- srednja glava luka;
- sol, papar i začinsko bilje;
- pileće jaje - 4 komada;
- mrkva srednje veličine;
- vrhnje (može se zamijeniti kiselim vrhnjem) zapremine 150 ml.
Losos pečen u pećnici: korak po korak tehnologija kuhanja
1 korak
Ako koristite cijelu ribu, onda prvotreba narezati na filete: utrobu, ukloniti peraje i kosti. Izrežite pripremljenu pulpu na komade. Pospite paprom, soli, dodajte nasjeckano bilje. Po želji poškropite limunovim sokom. Ostavite fil 15 minuta.
2 koraka
Pripremite svoje povrće. Ogulite luk i sitno ga narežite nožem. Skinite kožicu s mrkve i naribajte je na tri.
3 koraka
Koristite posudu za pečenje (duboku) ili posudu za pečenje (otpornu na pećnicu). Podmazati uljem. Sloj luka i mrkve. Na njih stavite sloj ribe. Ponovite: luk, mrkva, riba.
4 koraka
Vrhnje i jaja umutite sa soli. Smjesu prelijte preko ribe. Chum losos u pećnici može se kuhati s majonezom. U tom se slučaju svaki sloj povrća i sama riba namažu umakom.
5. korak
Stavite pripremljenu ribu u pećnicu. Posudu po želji pospite ribanim sirom. Losos pecite na 180 stupnjeva. Vrijeme - 45 minuta. Chum losos je spreman. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
Losos losos, cijeli pečen u pećnici
Skuhajmo cijelu ribu, prethodno je napunivši. Sastojci:
- chum riba (ili bilo koja druga vrsta crvene ribe) - 1 komad;
- jedan komad mrkve i jedan luk;
- ribani sir težak 100 grama;
- pileće jaje - 1 komad;
- mali komadić (težak 70 grama) maslaca;
- sol papar;
- riža za prilog težak 400 grama (oko 2 čaše);
- papar, povrće u konzervi, gljive - po želji.
Kuhanje chum lososa u pećnici 
Preporuča se upotreba ohlađenog kiselog lososa.Prije kuhanja mora se očistiti i isprati. Izrežite ribu duž linije trbuha, uklonite greben i kosti. Stavite unutra nekoliko komada maslaca. Losos natrljajte solju i paprom i ostavite da se marinira sat i pol. U međuvremenu pripremite mljeveno meso za ribu. Ogulite i nasjeckajte luk i mrkvu. Zagrijte ulje i u njemu spremite povrće. Luk i mrkvu kombinirajte sa sirom i ribanim jajetom. Promiješajte i napunite ribu. Uzmi foliju. Zamotajte ga u chum. Stavite pripremljeni trup na lim za pečenje. Zagrijte pećnicu i u nju stavite ribu. Pecite pola sata do sat vremena. Vrijeme ovisi o veličini ribe. Što je veći, to će više biti potreban. Prije samog kraja kuhanja otkinite foliju, losos premažite majonezom i smeđom bojom. Možete koristiti funkciju "Roštilj", ako je to predviđeno dizajnom štednjaka. Skuhajte rižu za ukras, začinite je začinima. Možete ga miješati s nasjeckanom i prženom paprikom, konzerviranim kukuruzom, zelenim graškom, maslinama ili gljivama. Nakon što riba porumeni, izvadite je iz pećnice. Lagano poprskajte limunovim sokom, ukrasite biljem. Stavite losos na tanjuriće zajedno s rižom. Uživajte u jelu!
