Ružičasti losos smatra se jednom od najpovoljnijih vrsta.riba losos. U ukusu je malo inferiorniji od svojih "starijih sestara" lososa i pastrve. Ali ljudima koji promatraju lik svidjet će se i cijeniti takav pokazatelj kao što je kalorični sadržaj ružičastog lososa. U ovom ćemo članku detaljno istražiti korisna svojstva ove ribe, njezinu hranjivu vrijednost, a također ćemo dati nekoliko jednostavnih recepata za kuhanje.
Kalorijski ružičasti losos i njegov sastav
Na 100 grama ove ribe ima 20,5 grama.proteina i 6,5 grama masti. Ukupni kalorični sadržaj ružičastog lososa iznosi od 140 do 170 kalorija. Ovisi o udjelu masti u pojedinom ribljem trupu. Na primjer, losos ima pokazatelje da su naredni stupanj veći. Masnoća u njemu iznosi 15-16 grama, a sadržaj kalorija je oko 220-250 jedinica. Hranjiva vrijednost proizvoda ima tendenciju promjene tijekom kuhanja.Koliko više postaje ovisi o tome kako kuhate ribu. Na primjer, kalorični sadržaj prženog ružičastog lososa izračunavat će se od količine ulja koju ste dodali prilikom prženja. Prosjek je 220 kalorija. Količina masti će se udvostručiti i iznosit će otprilike 12-15 grama. Pečeni ružičasti losos imat će nižu hranjivu vrijednost. Sadržaj kalorija kod kuhanja bez ulja u pećnici ostaje na razini svježe ribe. Ali ako u receptu koristite dodatne sastojke, na primjer maslac, sir, krumpir i druge, tada će se hranjiva vrijednost gotovog proizvoda povećati više puta.
Ružičasti losos s dijetama
Ako je vaš cilj gubitak težine iodržavajući sklad tijela, ružičasti losos će se savršeno uklopiti u prehrambeni jelovnik. Ovaj proizvod je bogat proteinima. A protein je jedna od najvažnijih tvari koja je tijelu potrebna prilikom gubitka kilograma. Zahvaljujući upotrebi ribljih jela, tijelo se brzo zasiti. Čak i mala porcija proteina omogućuje vam da na dugo vremena zaboravite na osjećaj gladi.
Za one koji broje kalorije,idealna opcija je jesti nemasnu ribu. Kalorični sadržaj ružičastog lososa upravo se uklapa u dopušteni hodnik. Ima malu hranjivu vrijednost i nizak sadržaj masti. Ali trebali biste znati nekoliko važnih pravila. Za pravilnu i dijetalnu prehranu, zaboravite na ovu vrstu pripreme, poput prženja. Najbolja opcija su recepti u dvostrukom kotlu, pećnici ili roštilju. Također, nemojte jesti konzervirani ružičasti losos. U takvom je proizvodu velika količina masti i, prema tome, kalorija.
Jednostavni recepti za ružičasti losos
Jednostavno i brzo biće jelo u pećnicislijedeći recept. Pripremite komade ribe (ogulite, nasjeckajte), marinirajte u limunovom soku pola sata. Prethodno sol i papar. Stavite ružičasti losos u foliju, lagano premažite nemasnom kiselom pavlakom i pecite pola sata na 180 stepeni. Ribu možete napraviti uz prilog od povrća. Da biste to učinili, stavite luk i mrkvu, dodajte malo zelje. Na ribu stavite sloj povrća i napunite ga mješavinom čaše mlijeka i jednog jajeta. Pecite u pećnici. Ispada ukusna ružičasta pasta od lososa: pomiješajte nasjeckani riblji file s krem sirom i svježim nasjeckanim koprom. Ulijte limunov sok i sol.
