पन्नी का उपयोग करके, आप स्वादिष्ट खाना बना सकते हैंबहुत समय और प्रयास खर्च किए बिना व्यंजन। बस सामग्री बाहर रखना, मसाले जोड़ें और इसे लपेटो। आप पन्नी को किसी भी उत्पाद में सेंक सकते हैं: सब्जियां, किसी भी प्रकार का मांस, मछली। हम कुछ सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करते हैं।
सबसे पहले चिकन लें और उसके साथ पकाएंसेब। ये दोनों उत्पाद पूरी तरह से एक साथ मिश्रित होते हैं। हम कुछ सेब लेते हैं और उनमें से बीज कोर निकालते हैं। अब आपको उन्हें छोटे स्लाइस में कटौती करने की आवश्यकता है। एक कटोरे में सेब डालें। फिर लहसुन को छील लें और इसे सेब के माध्यम से निचोड़ें।
Противень устилаем фольгой.हमने इसे इतना बड़ा काट दिया कि हम चिकन को आसानी से लपेट सकें। हम चिकन लेते हैं और इसे अच्छी तरह से धोते हैं। फिर इसे बेकिंग शीट पर रखें। अब हमें सेब और लहसुन के साथ चिकन को सामान करना होगा। हम बहुत सारे भरने लगाते हैं, इसे हल्के से रगड़ते हैं। एक अलग कटोरे में थोड़ा नमक, कोई भी काली मिर्च और चिकन मसाला डालें। सभी सामग्रियों को मिलाएं। इस मिश्रण के साथ हम शीर्ष पर चिकन शव को रगड़ते हैं। यदि सेब हैं, तो उन्हें चिकन के चारों ओर पन्नी पर रख दें।
अब पन्नी को यथासंभव कसकर बंद कर दें ताकि कोई छिद्र न बचे। यह किसी भी फॉयल डिश के लिए नियम है। बेकिंग शीट को ओवन में रखें। 200 डिग्री के तापमान पर लगभग 1-1.5 घंटे के लिए कुक।
जब सेब के साथ चिकन तैयार हो जाता है, तो हम इसे प्राप्त करते हैंऔर टुकड़ों में काट लें या पूरी सेवा करें। हमने सेब को चिकन के चारों ओर एक प्लेट पर फैला दिया। तैयारी की प्रक्रिया में चिकन और सेब का रस एक स्वादिष्ट ग्रेवी बनाता है, जिसे साइड डिश के साथ छिड़का जा सकता है।
आप पन्नी में पोलक पट्टिका बना सकते हैं।मछली को धोया और सुखाया जाना चाहिए। फिर इसे सीज़निंग और नमक के साथ छिड़के, और जैतून के तेल के साथ छिड़के। हमने इसे एक तरफ रख दिया। यदि आपके पास पोलक पट्टिका नहीं है, तो पन्नी में इस व्यंजन के लिए कोई भी मछली उपयुक्त है।
अगला, हम सब्जियों से निपटेंगे।हम टमाटर लेते हैं और उन्हें बड़े टुकड़ों में काटते हैं। हम मिठाई काली मिर्च के साथ भी ऐसा ही करते हैं। इस डिश को पन्नी में तैयार करने के लिए आप कोई भी सब्जी ले सकते हैं। वे एक साइड डिश के रूप में कार्य करते हैं और, अपने रस को छोड़ देते हैं, एक ग्रेवी बनाते हैं। फिर हम पन्नी को एक बेकिंग शीट पर फैलाते हैं और उस पर पट्टियाँ डालते हैं। एक नींबू लें और उसमें से रस निचोड़कर मछली पर डालें। शीर्ष पर थाइम के कुछ स्प्रिंग्स डालें। अगली परत सब्जियां हैं। उन्हें नमक सुनिश्चित करें और यदि वांछित हो तो काली मिर्च और मसाले जोड़ें। आप सब्जियों पर थोड़ा सा जैतून का तेल डाल सकते हैं।
अब आपको पन्नी को बहुत कसकर बंद करने की आवश्यकता है।इसे फाड़ने से बचाने के लिए, आप इसे दो परतों में बिछा सकते हैं। हम मछली को लगभग 200 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकाने के लिए भेजते हैं। मछली और सब्जियों से बने झाग वाले व्यंजन बहुत जल्दी पक जाते हैं। इस मामले में, सब कुछ 20 मिनट में तैयार हो जाएगा। मछली के साथ चावल गार्निश के लिए एकदम सही है। सब्जियों और मछली को एक प्लेट पर रखें और परिणामस्वरूप रस डालें।
पन्नी में कार्प उसी तरह पकाया जाता है।इस मछली को पूरा पकाया जा सकता है। सबसे पहले, आपको इसे धोने और धोने की जरूरत है। हम इसे किसी भी भरने के साथ यदि चाहें तो भरते हैं। आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों या चावल का उपयोग कर सकते हैं। नींबू के साथ मछली अच्छी तरह से जाती है। इसलिए इसे नींबू के रस के साथ छिड़कना न भूलें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं। हम मछली को पन्नी के साथ बेकिंग शीट पर फैलाते हैं। सावधानी से, ताकि नुकसान न हो, पन्नी लपेटें और डिश को ओवन में डालें। लगभग 20 मिनट तक पकाएं। पूरी तरह से पकने से पांच मिनट पहले, आप मछली को भूरा करने के लिए पन्नी को थोड़ा खोल सकते हैं।
यह न केवल स्वादिष्ट रूप से पकाने के लिए आवश्यक है, बल्कि पका हुआ मछली की खूबसूरती से सेवा करने के लिए भी है। हम इसे एक डिश पर डालते हैं और नींबू के स्लाइस और जड़ी-बूटियों से सजाते हैं।
पन्नी में व्यंजन बहुत रसदार हैं औरसुगंधित। किसी भी मांस को इस तरह से पकाया जा सकता है। इसे मसालों और नमक के साथ रगड़ें। थोड़ा तेल जोड़ें और पन्नी को कसकर बंद करें। हम निविदा तक ओवन में सेंकना करते हैं। ऐसे व्यंजन तैयार करते समय, आपको जड़ी-बूटियों और मसालों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। पन्नी पूरी तरह से सामग्री के सभी रस और सुगंध को बरकरार रखती है।
