मुर्गियों के soufflé कुक। व्यंजनों

सूफले बच्चों के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है याआहार खाद्य। यह बहुत कोमल और स्वादिष्ट है, और स्वस्थ भी है। यह लेख आपको दिखाएगा कि आप चिकन को कैसे बना सकते हैं। वास्तव में, व्यंजनों के टन हैं। यहाँ सबसे लोकप्रिय हैं।

चिकन और चावल का सूप विधि

सामग्री: 100 चिकन मांस, चावल का एक बड़ा चमचा अनाज, एक अंडा, एक चम्मच मक्खन, 50 ग्राम दूध।

तैयारी

जब तक नमकीन पानी में चिकन स्तन उबालेंतत्परता। जब मांस ठंडा हो जाता है, तो इसे टुकड़ों में काट लें और एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। थोड़ा दूध डालें। एक छोटे सॉस पैन में अनाज को पकाएं। दूध में डालो और चावल दलिया पकाना। एक ब्लेंडर के साथ सभी घटकों को मिलाएं। थोड़ा नमक, मक्खन और जर्दी जोड़ें। एक मिक्सर के साथ अंडे का सफेद अलग से मारो, जब तक कि यह काफी मोटा न हो। एक चम्मच के साथ सभी अवयवों को मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान को छोटे, तेल वाले टिन्स में विभाजित करें। उबला हुआ चिकन soufflé तीस मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है। जब भोजन थोड़ा ठंडा हो गया है, तो इसे नए नए साँचे से हटा दें और इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें। अपने भोजन का आनंद लें!

सब्जियों के साथ चिकन soufflé। विधि

सामग्री: दो चिकन स्तन, 200 मिली क्रीम, 2 अंडे, एक छोटा प्याज, एक गाजर, 300 ग्राम हरी बीन्स, नमक, दो बड़े चम्मच मक्खन, मसाले।

तैयारी

चिकन पट्टिका धो लें और फिर एक नैपकिन के साथ सूखी पॅट करें। भोजन प्रोसेसर में मांस और प्याज काट लें। अंडे की जर्दी, क्रीम, मसाले और मक्खन जोड़ें। चिकनी जब तक एक ब्लेंडर के साथ सब कुछ Whisk। निविदा तक हरी बीन्स और गाजर उबालें। सब्जियों को छोटे क्यूब्स में काटें। एक मोटी फोम बनाने के लिए अलग से अंडे का सफेद मारो। कटा हुआ सब्जियों के साथ कीमा बनाया हुआ मांस हिलाओ। फिर धीरे से फेंटे हुए अंडे का सफेद भाग मिलाएं। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग शीट में थोड़ा सा पानी डालें और कीमा बनाया हुआ मांस डालें। एक पानी के स्नान में चिकन soufflé 25 मिनट में तैयार हो जाएगा। अपने भोजन का आनंद लें!

तुलसी और सूरज-सूखे टमाटर के साथ चिकन soufflé

सामग्री: 400 चिकन पट्टिका, 7 तुलसी के पत्ते, दो अंडे, 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, 50 मिलीलीटर दूध, एक लौंग, नमक, 75 ग्राम धूप में सुखाए हुए टमाटर।

तैयारी

धूप में सुखाए हुए टमाटर को एक साथ काटने के लिए एक ब्लेंडर का उपयोग करेंतुलसी और लहसुन। चिकन पट्टिका को अलग से मोड़ें। मलाई के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। कीमा बनाया हुआ चिकन, काली मिर्च, अंडे और नमक जोड़ें। एक ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाएं। फिर कटे हुए लहसुन, कटे हुए टमाटर और तुलसी डालें। सब कुछ फिर से हिलाओ और सिलिकॉन मोल्ड में परिणामी द्रव्यमान को फैलाएं। ओवन में चिकन सूपफल को 180 डिग्री पर कम से कम चालीस मिनट के लिए बेक किया जाना चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें!

चिकन सॉस दूध की चटनी के साथ

सामग्री: 500 ग्राम चिकन पट्टिका, 40 ग्राम मक्खन, 60 ग्राम पनीर, नमक, दो अंडे। सॉस के लिए, आपको एक लीटर दूध, 100 मक्खन, 4 बड़े चम्मच आटा और नमक चाहिए।

तैयारी

चिकन मांस उबालें और फिर स्क्रॉल करेंक़ीमा बनाने की मशीन। चटनी तैयार करें। एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और आटे को भूनें। लगातार हिलाते हुए, थोड़ा दूध डालें। नमक डालें और सॉस को और पाँच मिनट तक पकाएँ। कीमा बनाया हुआ चिकन में जर्दी और नमक डालें। मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं और दूध सॉस में डालें। गोरों को अलग से मिलाएं और उन्हें सूफले में जोड़ें। परिणामस्वरूप मिश्रण को सिलिकॉन मोल्ड में विभाजित करें और पनीर के साथ छिड़के। ओवन में भोजन को लगभग चालीस मिनट तक बेक करें।