गाय या सोया दूध के साथ स्वादिष्ट कॉकटेल,केफिर या दही बहुत कठिनाई के बिना अपने दम पर तैयार किया जा सकता है। बेरी स्मूदी, फोटो के साथ व्यंजनों, जो हमारे लेख में प्रस्तुत किए जाएंगे, एक स्वस्थ नाश्ते या दोपहर के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।
"गर्मियों का स्वाद"
ताजे फलों से बनी क्लासिक स्मूदीया जामुन। हालांकि, हमारे देश में, अधिकांश वर्ष, इन सामग्रियों को दुकानों में ढूंढना लगभग असंभव है। इसके अलावा, इन उत्पादों की कीमत सर्दियों में कई बार बढ़ जाती है। इसलिए, हम इस तथ्य के साथ कुछ भी गलत नहीं देखते हैं कि फ्रोजन जामुन से कॉकटेल तैयार किया जाएगा। तो आप बेरी स्मूदी कैसे बनाते हैं? स्वादिष्ट पेय का नुस्खा सरल है:
- एक केला छीलें, इसे स्लाइस में काटें, फिर इसे ब्लेंडर कटोरे में रखें। यदि आप स्मूदी में एक अमीर स्वाद चाहते हैं, तो फल को आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
- एक कटोरे में 120 ग्राम रसभरी और 50 ग्राम ब्लूबेरी रखें।
- ताजा दूध के 120 मिलीलीटर के साथ सामग्री में डालो।
कॉकटेल को मिलाएं, इसमें थोड़ी सी चीनी या शहद मिलाएं (यदि आपको पसंद है) और पेय को गिलास में डालें।
बेरी नाश्ता
अगर आपके परिवार में बच्चे बड़े हो रहे हैं, तो नहींउनके लिए स्वादिष्ट और स्वस्थ कॉकटेल तैयार करने के लिए आलसी हो। स्वस्थ खाने की आदत परिवार में बनती है, इसलिए उन व्यंजनों को याद करें जिन्हें आप पसंद करते हैं या परीक्षण और त्रुटि के साथ अपने स्वयं के साथ आते हैं। और हम आपको एक ब्लेंडर में बेरी स्मूदी के लिए एक सरल नुस्खा सुझाते हैं:
- एक छोटे केले और आधा पके कीवी को छीलकर, बेतरतीब ढंग से काट लें, फिर ब्लेंडर कटोरे में रखें।
- 150 ग्राम रसभरी (जमे हुए या ताजे) और 120 ग्राम ब्लूबेरी डालें।
- हेज़लनट्स (15 नट्स) को अलग से टुकड़ों में पीसें।
- ब्लेंडर को चालू करें, तैयार पेय को चश्मे में डालें और ग्राउंड नट्स के साथ गार्निश करें।
यदि आप चाहें, तो आप पेय में शहद की एक बूंद जोड़ सकते हैं, और फिर इसे धीरे से बेरी द्रव्यमान के साथ मिला सकते हैं।
रास्पबेरी-सेब ठग
असामान्य स्वाद और मूल डिजाइन आपके मेहमानों को लंबे समय तक भर देगा। बेरी स्मूदी कैसे बनाएं? नुस्खा सरल है:
- तीन या चार बड़े चम्मच चीनी के साथ 100 ग्राम रसभरी।
- सेब को छीलें, कई टुकड़ों में काट लें और बीज हटा दें। उसके बाद, इसे एक ब्लेंडर कटोरे में डालें और प्यूरी तक काट लें।
- तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं और 20 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट डालें।
- एक कटोरे में 50 मिलीलीटर क्रीम डालो और सभी अवयवों को फिर से हिलाएं।
स्मूदी को स्पष्ट चश्मे में डालें और पूरे रास्पबेरी के साथ गार्निश करें।
क्रैनबेरी स्मूदी
क्रैनबेरी एक विशेष बेरी है जो कि समृद्ध हैविटामिन और खनिज। यह उसके डॉक्टर हैं जो इसे जुकाम के लिए एक दवा के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं, साथ ही साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने का एक साधन है। इसलिए, हम इसमें से एक स्वादिष्ट बेरी स्मूदी बनाने का सुझाव देते हैं। नीचे दिए गए पेय के लिए नुस्खा पढ़ें:
- जमे हुए क्रैनबेरी के एक गिलास को एक ब्लेंडर में डालें और इसे 200 ग्राम दानेदार चीनी के साथ कवर करें। जामुन को अधिक रस देने के लिए, जामुन को थोड़ा गर्म रखना चाहिए।
- क्रैनबेरी को पीसें, और फिर कटोरे में 300 मिलीलीटर केफिर और 100 मिलीलीटर क्रीम डालें।
- कॉकटेल हल्का और हवादार होने तक जामुन को मारो।
लंबे गिलास में डालें और परोसेंटेबल, टकसाल की टहनी के साथ गार्निश। ध्यान दें कि यह नुस्खा काफी चीनी का उपयोग करता है। इसलिए, इस स्मूदी को उन लोगों के लिए सावधानी से पीया जाना चाहिए जो आंकड़े का पालन करते हैं या मधुमेह से पीड़ित हैं।
बेरी स्मूदी। जमे हुए बेरी नुस्खा
दालचीनी इस पेय को एक असामान्य स्वाद देती है। आप संतुष्ट होंगे यदि आप हमारे साथ बेरी स्मूदी तैयार करते हैं। आप यहाँ स्वादिष्ट जमे हुए बेरी कॉकटेल की रेसिपी जान सकते हैं:
- छील और आधे केले को यादृच्छिक रूप से काट लें (इससे पहले इसे आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखना न भूलें)। इसे एक ब्लेंडर कटोरे में रखें।
- केले में 75 ग्राम रसभरी, 50 ग्राम ब्लूबेरी, 15 ग्राम शहद, एक चुटकी दालचीनी और एक चौथाई कप कुचली हुई बर्फ भेजें।
- एक कटोरे में 95 मिलीलीटर सेब का रस डालें और चिकना होने तक हराएं।
तैयार पेय को तुरंत परोसा जाना चाहिए - इसे चश्मे में डालें और पुआल से सजाएं।
ग्रीष्मकालीन कॉकटेल
फलों के मौसम के बीच, एक मूल पेय के साथ अपने आप को और अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार। हम आपको हमारे साथ एक असामान्य बेरी स्मूथी बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। नीचे एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा पढ़ें:
- एक गिलास पूरे दूध को अच्छे से फेंट लें।
- बहते पानी के नीचे गिलास को अच्छी तरह से कुल्लाताजा चेरी और स्ट्रॉबेरी का एक गिलास। स्मूदी का स्वाद अपने सबसे अच्छे रूप में हो, इसके लिए चेरी का रंग गाढ़ा और मीठा होना चाहिए। यदि जामुन कुछ पानी से भरे होते हैं, तो कॉकटेल में थोड़ा फ्रुक्टोज या चीनी जोड़ा जा सकता है।
- चेरी से सभी बीज निकालें।
- एक ब्लेंडर कटोरे में तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाएं और हलचल करें। फिर कुछ वैनिलिन जोड़ें और सब कुछ फिर से एक साथ मिलाएं।
मुझे आश्चर्य है कि क्या होगा अगर इस नुस्खा में दूधपनीर के साथ बदलें, आपको बहुत स्वादिष्ट क्रीम मिलती है। यह एक मिठाई गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।
फल और बेरी स्मूदी
यदि आप स्वस्थ खाने के अनुयायी हैं, तो मिठाई के बजाय, अपने लिए यह स्वादिष्ट ताज़ा कॉकटेल तैयार करें। आप यहाँ पीने के लिए नुस्खा पढ़ सकते हैं:
- एक कटोरी में एक केला, फ्रोजन और डिसाइड रखें।
- बेतरतीब ढंग से कटा हुआ आड़ू का आधा कप और आम का डेढ़ कप जोड़ें। आप उपयोग से पहले फलों को फ्रीज भी कर सकते हैं।
- भोजन में लगभग पूर्ण ग्लास ब्लूबेरी शामिल करें।
- एक गिलास दूध, एक गिलास संतरे के रस के साथ फल और जामुन डालें और प्राकृतिक दही के कुछ बड़े चम्मच डालें।
भोजन मिलाएं, तैयार पेय को चश्मे में डालें और इसे अपनी इच्छानुसार सजाएं।
बेरी स्मूदी। केला और ग्रीन टी बनाने की विधि
माना जाता है कि स्मूदी मूड में सुधार करती हैउदास दिन पर भी। पके हुए जामुन और रसदार फलों के लिए धन्यवाद, आपको जीवंतता को बढ़ावा देने की गारंटी है। ताज़ा पेय, जिसकी तैयारी हम नीचे वर्णन करेंगे, स्वाद के लिए बहुत हल्का और सुखद होगा। और हर कोई इसे कर सकता है यदि वे एक सरल नुस्खा का उपयोग करते हैं:
- एक ब्लेंडर के साथ 125 ग्राम ब्लूबेरी, 120 ग्राम ब्लैकबेरी, छह स्ट्रॉबेरी, आधा केला और 60 ग्राम ब्लूबेरी।
- फल द्रव्यमान के लिए कटोरी में 75 मिलीलीटर ग्रीन टी, 30 मिलीलीटर सोया दूध और 75 ग्राम शहद मिलाएं।
सामग्री फिर से हिलाओ।उसके बाद, तुरंत पेय को चश्मे में डालें और सेवा करें। यह पेय हमेशा जल्दी शहर में रहने वाले के लिए एक वास्तविक मोक्ष हो सकता है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है - कुछ ही समय में वह एक हार्दिक स्नैक तैयार कर सकता है और इसे "खा" सकता है।
प्राकृतिक दही और ब्लूबेरी स्मूदी
नाश्ते के लिए यह हल्का पेय जल्दी तैयार किया जा सकता है। इसके अलावा, यह आसानी से उन लोगों के लिए नाश्ते की जगह ले सकता है जो वजन बढ़ाने या वजन घटाने की तलाश में हैं। स्मूदी बनाना बहुत सरल है:
- एक केला छीलें, टुकड़ों में काट लें और फ्रीज करें।
- थोड़ी देर के बाद, एक कटोरे में केला, आधा गिलास संतरे का रस, आधा गिलास प्राकृतिक दही और एक चौथाई कप ब्लूबेरी मिलाएं।
आप इस पेय को आम के टुकड़ों के साथ पूरक कर सकते हैं, और संतरे के रस को सेब के रस से बदल सकते हैं।
दूध-क्रैनबेरी स्मूदी
पहली नज़र में नुस्खा में सुझाव दिया गया हैसामग्री एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से नहीं जाती हैं। हालाँकि, यह एक गलत धारणा है, और आप आसानी से इसका खंडन कर सकते हैं यदि आप अपने आप को दूध के साथ बेरी स्मूदी बनाने की विधि आजमाते हैं:
- एक कटोरे में एक केला, एक गिलास ताजा क्रैनबेरी, एक गिलास दूध और कुछ बर्फ के टुकड़े रखें।
- भोजन को चिकना होने तक फेंटें, फिर तुरंत परोसें।
पेय की नाजुक स्थिरता बच्चों और वयस्कों के लिए बहुत खुशी लाएगी। और अगर आप इसे चोकर और नट्स के साथ पूरक करते हैं, तो आपको एक हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता मिलेगा।
स्ट्राबेरी-ब्लूबेरी स्मूदी
कुछ पेय चरणों में तैयार किए जाते हैं, लेकिन इसके लिएएक उत्कृष्ट परिणाम के लिए अधिकतम ध्यान देने की आवश्यकता होती है। सौभाग्य से, अगली बेरी स्मूदी, जिसके लिए नुस्खा नीचे पाया जा सकता है, बहुत जटिल नहीं है। आप इसे आसानी से काम के उत्पादों से तैयार कर सकते हैं और न्यूनतम समय बिता सकते हैं।
- एक ब्लेंडर में 100 ग्राम जमे हुए या ताजा ब्लूबेरी को पीस लें।
- उसके बाद, कटोरे में डेढ़ चम्मच शहद और 30 मिलीलीटर पानी डालें (आप इसे ताजा पीसा और पहले से ही हरी चाय के साथ ठंडा कर सकते हैं)।
- अलग से, 100 मिलीलीटर संसाधित स्ट्रॉबेरी को 20 मिलीलीटर भारी क्रीम और एक चम्मच शहद के साथ मिलाएं।
सुंदर चश्मे में परतों में चिकनाई डालें और तुरंत परोसें। हमें यकीन है कि आपके मेहमान इस पेय को पसंद करेंगे और उन पर अमिट छाप छोड़ेंगे।
चेरी केला स्मूदी
यह बहुत महत्वपूर्ण है कि पेय न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक प्रस्तुति भी है। यह वास्तव में अगली बेरी स्मूदी होगी, जिसके लिए नुस्खा हम यहां दे रहे हैं:
- ब्रू कैमोमाइल चाय - हमें कॉकटेल के लिए 50 मिलीलीटर चाहिए।
- केले को छीलें, इसे बेतरतीब ढंग से काटें और कटोरे में रखें।
- चिकनी होने तक चाय के साथ फल मिलाएं।
- 100 ग्राम डिब्बाबंद चेरी को एक चम्मच चीनी के साथ मिलाएं, और फिर उन्हें प्यूरी तक काट लें।
- एक स्पष्ट ग्लास लें और परतों को चिकना करें, केले और चेरी के बीच बारी-बारी से।
पूरे जामुन और केले के स्लाइस के साथ तैयार पेय को गार्निश करें। गिलास को तिनके से सजाकर कॉकटेल को मेज पर परोसें।
स्मूथी टिप्स
जैसा कि आपने देखा होगा, विशिष्ट विशेषताइस पेय की - सामग्री के चयन में स्वतंत्रता। एक रचनात्मक दृष्टिकोण आपको एक मूल कॉकटेल बनाने में मदद करेगा जो आपके प्रियजनों की सराहना करेंगे। इसके अलावा, इस तरह से आप सबसे अधिक पसंद कर सकते हैं। हालाँकि, स्मूदी बनाने के लिए अभी भी नियम हैं जिन्हें आपको सुनना चाहिए:
- जमे हुए जामुन में बर्फ जोड़ने की आवश्यकता नहीं है - यह कमरे के तापमान पर दूध या चाय के साथ पेय को पतला करने के लिए पर्याप्त है।
- जामुन और फलों को अलग से पीटना बेहतर है, और बाद में तरल जोड़ें और फिर से सब कुछ एक साथ हिलाएं।
- यदि आप जमे हुए जामुन का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें थोड़ी देर के लिए कमरे के तापमान पर खड़े रहने दें - इस तरह से रस उनसे बेहतर रूप से बाहर खड़ा होगा, जो पेय को एक अनूठा स्वाद देता है।
- अगर आप डाइट पर हैं, तो स्मूदी में चीनी या शहद न डालें, केला और जूस छोड़ दें। ताजा जामुन, सेब, दही, केफिर, और हरी चाय की तलाश करें।
हमें खुशी होगी अगर हमारे व्यंजनों और सुझावों से आपको अपने सपनों का पेय तैयार करने में मदद मिलेगी, या कम से कम अपने सामान्य मेनू को अधिक विविध बना सकते हैं।
