सामान्य विकास और कामकाज के लिएहमारे शरीर में, हमें सही खाना चाहिए। हमारे स्वास्थ्य की स्थिति इस बात पर निर्भर करती है कि हम कैसे खाते हैं, हम कैसे दिखते हैं, क्या हम मानसिक और शारीरिक रूप से काम कर सकते हैं। असुविधा महसूस न करने और सक्रिय जीवन जीने के लिए, पोषण संतुलित होना चाहिए, इसमें सभी आवश्यक तत्व होने चाहिए। यही कारण है कि आपको अपने दैनिक आहार को सावधानीपूर्वक बनाने, भोजन की गुणवत्ता और कैलोरी सेवन की निगरानी करने की आवश्यकता है।
तले हुए अंडे, उनके नुकसान और लाभ
अंडे सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थों में से एक हैं।उत्पादों। उनमें निहित प्रोटीन और जर्दी बहुत महत्वपूर्ण पोषण मूल्य हैं। तले हुए अंडे की कैलोरी सामग्री अपेक्षाकृत कम है, जो उन्हें सख्त आहार का पालन करने वालों के लिए भी उपयोग करना संभव बनाता है।
एक राय है कि अंडे हानिकारक हैं,क्योंकि उनमें कोलेस्ट्रॉल होता है, जो आंकड़े को नुकसान पहुंचा सकता है, लेकिन वास्तव में यह पूरी तरह सच नहीं है। उनमें वास्तव में कोलेस्ट्रॉल होता है, लेकिन इसके अलावा, वे लेसिथिन भी शामिल करते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल निकायों के गठन को रोकता है। अंडे की सफेदी के रूप में, इसे आहार प्रोटीन का मानक माना जाता है, क्योंकि इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जिसके बिना मानव शरीर ठीक से काम नहीं कर सकता है और जिसे इसकी दैनिक आवश्यकता होती है। इसलिए, आपको यह तर्क नहीं देना चाहिए कि तले हुए अंडे की कैलोरी सामग्री हानिकारक है। लेकिन यह याद रखना चाहिए कि तले हुए अंडे किसी भी मामले में पशु वसा के साथ संयोजन में उपयोग नहीं किए जाने चाहिए, क्योंकि इससे वजन बढ़ सकता है। उन्हें जड़ी-बूटियों या सब्जियों के साथ खाना बेहतर है। यह याद रखना चाहिए कि एक फ्राइंग पैन में अंडे को भूनना बेहतर है, यहां तक कि सब्जी वसा का उपयोग किए बिना एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ। और अगर कोई नहीं है, तो आपको जितना संभव हो उतना कम वनस्पति तेल जोड़ना चाहिए, क्योंकि वनस्पति वसा की बढ़ती मात्रा के साथ तेल में तले हुए अंडे की कैलोरी सामग्री बढ़ जाती है।
एक तले हुए अंडे में लगभग 96 किलो कैलोरी होता है। इसके अलावा, अधिकांश कैलोरी जर्दी से आती हैं। एक सौ ग्राम उत्पाद में 174.6 किलोकलरीज होती हैं। इन आंकड़ों के आधार पर, 2 तले हुए अंडे की कैलोरी सामग्री की गणना करना आसान है। यह, ज़ाहिर है, एक कच्चे अंडे की तुलना में बहुत अधिक है। इसीलिए जो लोग अपने फिगर और उचित पोषण की देखभाल कर रहे हैं उन्हें कच्चे या उबले अंडे का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, आप केवल अंडे का सफेद हिस्सा खा सकते हैं, जो शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति को बहाल करते हैं, और दैनिक आहार से अधिक उच्च कैलोरी यॉल्क्स को बाहर करते हैं। इसी समय, जो लोग कठिन शारीरिक श्रम में लगे हुए हैं वे सॉसेज या हैम के अलावा नाश्ते के लिए 2-3 अंडे खा सकते हैं, जो ऊर्जा और ताकत देगा। तले हुए अंडे की ऊर्जा मूल्य और कैलोरी सामग्री को जानने के बाद, आप अपने लिए तय कर सकते हैं कि क्या यह तला हुआ अंडे खाने लायक है, लेकिन उन्हें अपने आहार से बाहर करने के लिए दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है।
