चिकन ब्रेस्ट के साथ गर्मागर्म सलाद एक अद्भुत औरएक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन जिसे उत्सव की मेज पर परोसा जा सकता है। इस लेख में, आप सरल व्यंजनों के बारे में जानेंगे जिन्हें घर पर दोहराना आसान है।
चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों के साथ गर्म सलाद
अगर आप सही खाने की कोशिश करते हैं, तो इस रेसिपी पर ध्यान देना न भूलें।
सामग्री:
- चिकन स्तन।
- दो टमाटर।
- ताजा गोभी का एक चौथाई सिर।
- 100 ग्राम जमी हुई पपरीकाश मिश्रण।
- मसालों का मिश्रण।
- सलाद की पत्तियाँ।
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
चिकन ब्रेस्ट के साथ एक गर्म सलाद इस तरह तैयार किया जाता है:
- पट्टिका नमक, बारबेक्यू मसालों के साथ ब्रश करें और आधे घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें। फिर मांस को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- एक कड़ाही गरम करें और उसके ऊपर जमी हुई सब्जियां रखें। जब नमी वाष्पित हो जाए, तो उन्हें चिकन स्ट्रिप्स भेजें। कुछ मिनट के लिए भोजन को भूनें और फिर थोड़ा पानी डालें।
- पत्तागोभी को काट लें और रस को अलग दिखाने के लिए इसे अपने हाथों से याद रखें। टमाटर को बड़े क्यूब्स में काट लें और सलाद को अपने हाथों से फाड़ दें।
- पत्तागोभी, टमाटर और जड़ी बूटियों को एक थाली में रखें और उनके ऊपर गर्म चिकन और सब्जियां डालें। सलाद के ऊपर सॉस डालें।
थोड़ी देर के बाद, उत्पादों को मिश्रित या छोड़ दिया जा सकता है जैसे वे हैं। सलाद रसदार और बहुत स्वादिष्ट निकला।
चिकन ब्रेस्ट के साथ गर्म सलाद। फोटो और स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
यह स्वादिष्ट और स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा। उसके लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- लेट्यूस के पत्ते - एक गुच्छा।
- शैंपेन - 350 ग्राम।
- एक प्याज।
- एक चिकन स्तन।
- स्वाद के लिए परमेसन।
- नमक और ऑलस्पाइस।
- तीन बड़े चम्मच जैतून का तेल।
- नींबू का रस - एक बड़ा चम्मच।
- पाइन नट्स - 50 ग्राम।
चिकन ब्रेस्ट के साथ गर्म सलाद कैसे बनाएं? खाना पकाने में आपको ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी:
- मशरूम को देखें और छीलें, फिर उन्हें बारीक काट लें।
- प्याज को छीलकर चाकू से काट लें।
- तैयार भोजन को पहले से गरम फ्राई पैन में नरम होने तक तलें। नमक डालना न भूलें और उन्हें पिसी हुई काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- स्तन को उबालें और इसे अपने हाथों से रेशों में अलग करें।
- एक गहरे सलाद कटोरे में सभी सामग्री को पाइन नट्स के साथ मिलाएं।
सलाद के पत्तों को प्लेटों में (रात के खाने में प्रतिभागियों की संख्या के अनुसार) डालें और उनके ऊपर सलाद डालें। प्रत्येक परोसने को कद्दूकस किए हुए पनीर से गार्निश करें। तैयार पकवान गर्म परोसा जाता है।
एवोकैडो के साथ चिकन सलाद
इस व्यंजन का मूल स्वाद शहद और सरसों की चटनी द्वारा दिया जाता है। तो, गर्म सलाद तैयार करने के लिए किन उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- चिकन स्तन - चार टुकड़े।
- सरसों - तीन बड़े चम्मच।
- शहद - एक बड़ा चम्मच।
- नींबू का रस - दो बड़े चम्मच।
- तिल - दो बड़े चम्मच।
- विभिन्न किस्मों के सलाद - दो गुच्छे।
- एवोकैडो - दो टुकड़े।
- लहसुन - एक लौंग।
- सिरका - एक बड़ा चम्मच।
- वनस्पति तेल।
- नमक।
गर्म चिकन ब्रेस्ट सलाद बनाने की विधि बहुत सरल है:
- मैरिनेड के लिए, एक गहरे बाउल में सरसों, शहद, नींबू का रस और एक बड़ा चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं। इस मिश्रण में छीले हुए स्तनों को रखें।
- एवोकैडो छीलें और फिर मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- ड्रेसिंग के लिए, दो बड़े चम्मच तेल, सिरका और बारीक कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
- एक अच्छी तरह गर्म कड़ाही में, चिकन पट्टिका को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। थोड़ी देर बाद इसमें तिल और नमक डाल दें।
- सलाद को फाड़कर एक चौड़े प्लेट में रख दें। ऊपर से तैयार चिकन डालें और उसके ऊपर ड्रेसिंग डालें।
सलाद को ठंडा होने तक परोसें।
पूर्वी शैली में चिकन स्तन सलाद
इस व्यंजन के लिए हमें एक कोरियाई गाजर चाहिए। आप इसे स्वयं पका सकते हैं या इसे निकटतम सुपरमार्केट में तैयार खरीद सकते हैं।
आवश्यक उत्पाद:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम।
- कोरियाई गाजर - 100 ग्राम।
- एक बेल मिर्च।
- सोया सॉस और वनस्पति तेल - दो बड़े चम्मच प्रत्येक।
- धनिया साग।
हम निम्नानुसार चिकन स्तन के साथ एक गर्म सलाद तैयार करेंगे:
- पहले से गरम किए हुए कड़ाही में पतले कटा हुआ चिकन स्तन रखें और मांस को वनस्पति तेल में भूनें।
- कुछ मिनट बाद इसमें सोया सॉस डालें और चलाएं।
- तैयार पट्टिका को एक प्लेट पर रखें, और इसके स्थान पर बेल मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें। कुछ मिनटों के बाद, सब्जियों को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
- थोड़े से वनस्पति तेल में कोरियाई गाजर को भी भूनें।
तैयार खाद्य पदार्थों को सलाद के कटोरे में मिलाएं और हिलाएं।
क्विन और चिकन ब्रेस्ट का गर्म सलाद
यह खूबसूरत व्यंजन हल्के रोमांटिक डिनर या बैचलरेट पार्टी के लिए एकदम सही है। अगर वांछित है, तो क्विंस को नाशपाती से बदला जा सकता है।
सामग्री:
- पट्टिका - 300 ग्राम।
- एक बड़े quince का आधा।
- सलाद।
- चिकन मसाला मिक्स।
- वनस्पति तेल।
- तिल।
- सोया सॉस के तीन चम्मच।
- एक चम्मच शहद।
- लहसुन की कली।
- दो चुटकी पिसी हुई अदरक।
चिकन ब्रेस्ट के साथ गर्म सलाद पकाना:
- फ़िललेट्स को मसाले के मिश्रण से रगड़ें और वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर ब्रेस्ट को बेकिंग शीट पर ट्रांसफर करें और ओवन में टेंडर होने तक पकाएं।
- क्विंस को पतले स्लाइस में काट लें और उस पैन में भूनें जहां चिकन पकाया गया था।
- सोया सॉस, कीमा बनाया हुआ लहसुन, शहद और अदरक के साथ सॉस बनाएं। इन सभी खाद्य पदार्थों को एक सॉस पैन में मिलाएं और फिर एक मिनट के लिए आग पर गर्म करें।
लेट्यूस शीट्स को एक बड़े, फ्लैट डिश पर रखें और उनके ऊपर क्विन और कटा हुआ स्तन रखें। सलाद के ऊपर तिल छिड़कें और परोसें।
स्तन और बीन्स के साथ मसालेदार सलाद
जापानी व्यंजनों के प्रेमियों द्वारा इस मूल सलाद की सराहना की जाएगी। उसके लिए आपको आवश्यकता होगी:
- एक स्तन।
- आधा गरम काली मिर्च।
- लहसुन की तीन लौंग।
- 100 ग्राम हरी बीन्स।
- आधा शिमला मिर्च।
- सोया सॉस के तीन चम्मच।
- 100 मिलीलीटर क्रीम, 20% वसा।
- वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच।
- काली मिर्च स्वादानुसार।
जापानी शैली में चिकन स्तन के साथ गर्म सलाद निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है:
- जमे हुए बीन्स को नरम होने तक उबालें और एक कोलंडर के माध्यम से अतिरिक्त पानी निकाल दें।
- चिकन को लंबी स्ट्रिप्स में काटें, और लहसुन और काली मिर्च को पतले स्लाइस में काटें।
- चिकन को गर्म कड़ाही में भूनें और अंत में गर्म मिर्च और लहसुन डालें। खाना हिलाओ।
- बीन्स को कड़ाही में डालें और कुछ और मिनटों के बाद सोया सॉस और क्रीम डालें।
तैयार खाद्य पदार्थों को बेल मिर्च के साथ मिलाएं, हिलाएं और मेज पर गर्म सलाद परोसें।
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ गर्म सलाद
एक स्वादिष्ट और हार्दिक व्यंजन आपकी उत्सव की मेज को सजाएगा।
आवश्यक सामग्री:
- आधा स्मोक्ड स्तन।
- आधा तोरी।
- छोटा बैंगन।
- एक बेल मिर्च।
- दस चेरी टमाटर।
- सारे मसाले।
- वनस्पति तेल।
- नमक।
चिकन स्तन के साथ एक गर्म सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- टमाटर को उबलते पानी में कुछ सेकंड के लिए डुबोएं, और फिर उनका छिलका हटा दें।
- काली मिर्च, बैंगन और तोरी को बारीक काट लें और फिर सब्जियों को वनस्पति तेल में जल्दी से भूनें।
- चिकन पट्टिका को पतले स्लाइस में काटें।
- तैयार सामग्री (टमाटर को छोड़कर) को मिलाएं और उन्हें पहले से गरम तवे पर कुछ मिनट के लिए गर्म करें।
सलाद को एक बड़ी प्लेट पर रखें और टमाटर से सजाएं।
आमलेट में गरमा गरम सलाद
इस हार्दिक डिश को लंच और डिनर दोनों में बनाया जा सकता है.
उत्पादों:
- तोरी - 50 ग्राम।
- शैंपेन - 70 ग्राम।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 60 ग्राम।
- चिकन स्तन - 70 ग्राम।
- एक टमाटर।
- हार्ड पनीर - 40 ग्राम।
- हरा प्याज।
- दो चम्मच सोया सॉस।
आमलेट के लिए, लें:
- दो अंडे।
- सोया सॉस का एक बड़ा चमचा।
- 50 मिली दूध।
विधि:
- शैंपेन को स्लाइस में काटें, और मिर्च और तोरी को लंबे स्लाइस में काटें।
- सोया सॉस के साथ तैयार खाद्य पदार्थों पर बूंदा बांदी करें और निविदा तक भूनें।
- एक ऑमलेट के लिए अंडे, सॉस और दूध मिलाएं, फिर एक कड़ाही में भूनें।
- एक प्लेट में ऑमलेट रखें, एक आधे पर टमाटर के स्लाइस, तली हुई सब्जियां, उबले हुए ब्रेस्ट के टुकड़े डालें।
ऊपर से कटा हुआ प्याज और कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़कें। इसे ऑमलेट के दूसरे आधे भाग से ढक दें और परोसें।
गर्म चिकन और मोती जौ का सलाद
उत्पादों का मूल संयोजन एक असाधारण परिणाम देता है। सलाद हार्दिक और स्वादिष्ट निकला।
आवश्यक सामग्री:
- मोती जौ का एक गिलास।
- आधा छोटा तोरी।
- 50 ग्राम शैंपेन।
- चार बड़े चम्मच जैतून का तेल।
- हरे प्याज का एक गुच्छा।
- एक चुटकी सूखी तुलसी।
- नमक।
- आठ चेरी टमाटर।
- काली मिर्च।
- एक चिकन स्तन।
- केफिर का एक गिलास।
- दो बड़े चम्मच नींबू का रस।
- लहसुन की कली।
- एक चुटकी हल्दी, धनिया, अजवायन और लाल शिमला मिर्च।
गर्म सलाद नुस्खा:
- फ़िललेट्स को पहले से तैयार कर लें।मैरिनेड के लिए, केफिर, मसाले, नींबू का रस और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं। स्तनों को सॉस में रखें और कुछ घंटों के लिए वहीं छोड़ दें। फिर उन्हें ओवन में बेक करें और पतले स्लाइस में काट लें।
- ग्रेट्स को नरम होने तक उबालें और पानी से धो लें।
- तोरी और मशरूम को संसाधित करें, काट लें, वनस्पति तेल के साथ छिड़कें और निविदा तक ओवन में सेंकना करें।
- हरे प्याज को काट कर टमाटर को आधा काट लीजिये.
तैयार खाद्य पदार्थों को सलाद के कटोरे में मिलाएं और ताजी जड़ी-बूटियों से सजाएं।
