चिमिचांगा क्या है और इसे कैसे पकाना है? हमारे लेख में आपको इन सवालों के जवाब मिलेंगे। हम कुछ अच्छे व्यंजनों पर भी विचार करेंगे।
विवरण
तो, चिमिचांगा मैक्सिकन भोजन का एक व्यंजन है।यह डिश आमतौर पर काफी तीखी होती है। पहली बार, मैक्सिकन क्षेत्रों में सीमा प्रहरियों ने भोजन तैयार करना शुरू किया। भरने के लिए उपयोग किए जाने वाले घटकों के बावजूद, चिमिचांगा एक भरने के साथ लिपटे टॉर्टिला है। इस व्यंजन को परोसने से पहले, इसे गर्म किया जाना चाहिए।
अब आप जानते हैं कि चिमिचांगा क्या है।जैसा कि आप देख सकते हैं, यह व्यंजन टॉर्टिलास के साथ तैयार किया गया है, लेकिन अगर यह उपलब्ध नहीं है तो आप पीटा ब्रेड का उपयोग कर सकते हैं। इसका मैक्सिकन टॉर्टिला जैसा स्वाद आता है। चिमिचांगा आमतौर पर पनीर, सब्जियों और मांस से भरा होता है। हालांकि कभी-कभी समुद्री भोजन भी लिया जाता है।
चिमिचांग तैयार करने के लिए एक विकल्प भी है, जहां फलों को भरने के रूप में उपयोग किया जाता है। हम निश्चित रूप से, लेख में इस तरह के स्वादिष्ट और मीठे पकवान के लिए नुस्खा पर विचार करेंगे।
पहला नुस्खा। वसंत चिमिचांगा
यदि आप कुछ जल्दी, स्वादिष्ट और सरल खाना बनाना चाहते हैं, तो इस व्यंजन पर ध्यान दें। यह डिश लवाश या टॉर्टिला पर आधारित है। इस डिश में भरने को पनीर, लहसुन और जड़ी बूटियों से बनाया गया है।
ऐसी मैक्सिकन डिश तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- साग का एक गुच्छा (यह या तो अजमोद या डिल हो सकता है);
- tortilla (4 tortillas);
- दो सौ ग्राम टमाटर;
- पचास ग्राम पनीर;
- वनस्पति तेल;
- 2 बड़ी चम्मच। सोया सॉस के चम्मच।
घर पर स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की प्रक्रिया
- शुरू में टमाटर धोएं। फिर उन्हें क्यूब्स में काट लें।
- अगला, जड़ी बूटियों को कुल्ला। फिर इसे पीस लें।
- फिर छिलके वाली लहसुन को कद्दूकस पर पीस लें। हार्ड पनीर के साथ भी ऐसा ही करें।
- फिर सोया सॉस में डालें।
- फिर सब कुछ मिलाएं।
- फिर प्रत्येक केक पर भरने का एक बड़ा चमचा डालें।
- फिर एक लिफाफे में मोड़ो।
- अगला, रोल के साथ परिणामी उत्पाद को रोल करें। फिर स्किललेट में रखें। चार मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष पर भूनें। फिर मेज पर गर्म वस्तुओं की सेवा करें।
दूसरा नुस्खा। चिकन और घंटी मिर्च के साथ चिमिचांगा
खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- एक बड़ा प्याज।
- सूरजमुखी का तेल।
- तीन मध्यम आकार के चिकन स्तन।
- अर्मेनियाई लवश (छह टुकड़े)।
- लाल शिमला मिर्च।
- एक बड़ी हरी मिर्च।
- जमीन लाल, काली मिर्च।
- सोया सॉस (लगभग दो बड़े चम्मच)।
एक स्वादिष्ट मैक्सिकन चिकन पकवान खाना बनाना: कदम से कदम निर्देश
- कैसे करें चिमिचांगा? पहले चिकन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, स्तन को छोटे टुकड़ों में काटें।
- फिर उन्हें गर्म कड़ाही में भूनें। प्रक्रिया में बारी।
- फिर मसाले और सॉस डालें।
- चिकन को निविदा तक लाएं।
- फिर पैन में कटा हुआ प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ घंटी मिर्च जोड़ें। कुछ मिनट के लिए उच्च गर्मी पर Sauté सब्जियों।
- फिर कुछ और वनस्पति तेल जोड़ें। इसे कम गर्मी पर छोड़ दें।
- यहां हम मान सकते हैं कि आपके पास भरने के लिए तैयार है।
- अब इसे लिफाफे के रूप में पिता रोटी में लपेटा जाना चाहिए।
- आपके आइटम थोड़ा ठंडा होने के बाद, उन्हें सूरजमुखी के तेल में गर्म करें। क्रस्टी तक लगभग पांच मिनट तक पकाएं।
- फिर विभिन्न प्रकार के सॉस के साथ उत्पादों की सेवा करें। आप या तो मिर्च या guacamole का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह की डिश तैयार करना बहुत आसान है, लेकिन साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट बनती है।
स्ट्रॉबेरी के साथ चिमिचांगा। तीसरा नुस्खा
स्ट्रॉबेरी के साथ चिमिचांगा क्या है? यह एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई है। वह बस, जल्दी से तैयार करता है।
खाना पकाने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- फ्लैट केक या पिटा ब्रेड के छह से आठ टुकड़े;
- 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी, केले और कीवी की समान मात्रा;
- वनस्पति तेल (चार बड़े चम्मच);
- वेनिला चीनी (एक बड़ा चमचा);
- सूखी टकसाल का 1 चम्मच;
- बीस ग्राम मक्खन;
- तीस ग्राम सफेद चॉकलेट;
- चालीस ग्राम डार्क चॉकलेट;
- पाउडर चीनी (कुछ बड़े चम्मच)।
एक स्वादिष्ट मिठाई खाना बनाना: घर पर लावाश के साथ एक मिठाई बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश
- फल के साथ चिमिचांग पकाने के लिए कितना स्वादिष्ट और आसान है? जामुन को पहले डीफ्रॉस्ट करें यदि आपके पास उन्हें जमे हुए हैं।
- बेशक, इस प्रक्रिया को कीवी के साथ करने की आवश्यकता नहीं है। इस फल को केवल छीलकर स्लाइस या स्लाइस में काट लेना चाहिए।
- केले को पिघलना भी नहीं चाहिए। इसे साफ किया जाना चाहिए। उसके बाद, फल को लंबाई में कटौती की जानी चाहिए, और फिर आधे छल्ले में।
- अगला, एक फ्राइंग पैन लें, वहां सब्जी और मक्खन जोड़ें। केले को रखने के बाद, लगभग तीस सेकंड के लिए भूनें।
- फिर वहां स्ट्रॉबेरी, वेनिला चीनी, पुदीना, कीवी और दालचीनी डालें। लगभग आधे मिनट के लिए समान भूनें और गैस बंद कर दें।
- फिर टॉर्टिला पर फिलिंग डालें। सफेद या दूध चॉकलेट के टुकड़े के साथ शीर्ष।
- फिर पैनकेक की तरह उत्पाद को रोल करें।
- फिर पैन गरम करें। इसमें तेल डालें। उत्पादों को दोनों तरफ से भूनें।
- पीसे हुए चीनी के साथ मिठाई परोसें।
एक छोटा निष्कर्ष
अब आप जानते हैं कि चिंचींगा क्या है, इसे ठीक से कैसे पकाना है। हमारे लेख में, हमने इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए कई व्यंजनों की जांच की।
