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अंडा "बेनेडिक्ट": एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए नुस्खा

अंडा बेनेडिक्ट, जिसका नुस्खा माना जा रहा हैनीचे, बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता है जिसे न तो कोई बच्चा और न ही कोई वयस्क मना कर सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इस तरह के एक सुंदर पकवान कुछ ही मिनटों में बनाया जा सकता है। दरअसल, इस नाश्ते को तैयार करने की प्रक्रिया में, केवल सबसे सरल और सबसे आसानी से उपलब्ध सामग्री शामिल होती है, जिसमें गर्मी उपचार के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है।

एग बेनेडिक्ट: हार्दिक नाश्ते के लिए एक नुस्खा

अंडा बेनेडिक्ट नुस्खा
आवश्यक सामग्री:

  • गेहूं या राई की रोटी - दो पतली स्लाइस;
  • बेकन या स्मोक्ड स्लाइस - दो स्लाइस;
  • टेबल नमक - एक पूर्ण चम्मच;
  • छोटे चिकन अंडे - दो टुकड़े;
  • सेब साइडर सिरका छह प्रतिशत - चार छोटे चम्मच।

अंडा बेनेडिक्ट: एक त्वरित भोजन के लिए एक नुस्खा

मुख्य सामग्री तलने:

ऐसा हार्दिक नाश्ता तैयार करने के लिए, आप कर सकते हैंगेहूं और राई की रोटी दोनों का उपयोग करें। इस प्रकार, रोटी के स्लाइस को एक गर्म पैन में रखा जाना चाहिए और दोनों तरफ बेकन या स्मूदी स्लाइस के साथ तला हुआ होना चाहिए। उसके बाद, उन्हें एक सपाट प्लेट (पहली रोटी, और शीर्ष पर सुगंधित मांस) पर रखना होगा, और फिर तुरंत खाना बनाना शुरू करना होगा उबला फूटा अंडा।

अंडे "बेनेडिक्ट": मुख्य घटक के लिए नुस्खा

फोटो के साथ अंडा बेनेडिक्ट नुस्खा
ऐसी डिश बनाने के लिए, आपको भरना होगापीने के पानी के साथ धातु के बर्तन, इसमें एक चम्मच टेबल नमक और थोड़ा सेब साइडर सिरका मिलाएं। इसके बाद, पैन को उच्च गर्मी पर रखा जाना चाहिए और तरल को एक उबाल में लाना चाहिए। इसके बाद, आपको दो छोटे चिकन अंडे लेने चाहिए, उन्हें एक प्लेट या कटोरे में तोड़ दें। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मामले में, किसी भी मामले में जर्दी को नुकसान नहीं पहुंचाया जाना चाहिए, अन्यथा डिश उस तरह से बाहर नहीं निकलेगा जिस तरह से हम चाहते हैं। फिर, एक हाथ से उबलते पानी को हिलाते हुए (एक परिपत्र गति में एक कांटा का उपयोग करके), दूसरे के साथ, धीरे से अंडे (एक समय में एक) में डालना। उन्हें ठीक एक मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए। उसके बाद, पैन को स्टोव से हटा दिया जाना चाहिए और अंडे को लगभग एक घंटे के लिए रखा जाना चाहिए। हॉलैंडाइस सॉस को उसी समय बनाया जा सकता है।

आवश्यक सामग्री:

  • कच्चे चिकन की जर्दी - तीन टुकड़े;
  • मक्खन - एक सौ अस्सी ग्राम;
  • नींबू का रस - दो छोटे चम्मच;
  • टेबल नमक - एक चुटकी।

एग बेनेडिक्ट: स्वादिष्ट सॉस बनाने की विधि

अंडे का स्वाद नुस्खा है
तीन कच्चे चिकन योलक्स के साथ मिलाया जाना चाहिएनींबू का रस और टेबल सॉल्ट। अगला, आपको एक सौ अस्सी ग्राम मक्खन पिघलाने और इसे हवा में थोड़ा ठंडा करने की आवश्यकता है। उसके बाद, व्हीप्ड योलक्स को स्टीम बाथ में रखा जाना चाहिए और, लगातार हिलाते हुए, सभी पिघले हुए मक्खन में डालना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण को हिलाओ जब तक कि आपके पास एक मोटी और मलाईदार स्थिरता न हो।

अंडा बेनेडिक्ट: फोटो के साथ नुस्खा

डिश गठन:

सभी सामग्री तैयार होने के बाद,अंडे को एक स्लेटेड चम्मच के साथ निकालना आवश्यक है और उन्हें बेकन के शीर्ष पर ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस के साथ डालना है। फिर पूरे नाश्ते को पका हुआ हॉलैंडाइस सॉस के साथ डालना चाहिए और तुरंत परोसा जाना चाहिए।