मिठाई उत्पादों के निश्चित रूप से कई प्रेमीएक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे में वफ़ल के लिए एक सरल नुस्खा जाना जाता है। आखिरकार, इस तरह के एक घर का बना मिठाई अपने विशेष स्वाद और तैयारी की आसानी से प्रतिष्ठित है। हालांकि, यह याद रखने योग्य है कि, रसोई के उपकरण के प्रकार के आधार पर, यह पकवान अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है: नाजुक कुकीज़ या खस्ता वफ़ल के रूप में। आइए इन दो विकल्पों पर अधिक विस्तार से विचार करें।
इलेक्ट्रिक वफ़ल आयरन नुस्खा: मुलायम और मीठे उत्पाद
आटा के लिए आवश्यक सामग्री:
- दानेदार चीनी - 150 ग्राम (थोड़ा और यदि आप बहुत प्यारी कुकीज़ चाहते हैं);
- गेहूं का आटा - 400 ग्राम;
- ताजा दूध 3% - 1 faceted ग्लास;
- इसे बुझाने के लिए बेकिंग सोडा और नींबू का रस - एक मिठाई चम्मच में;
- ताजा मक्खन या मार्जरीन - 210 ग्राम;
- बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर (इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे को चिकनाई के लिए)।
आटा तैयार करने की प्रक्रिया
एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे में वफ़ल के लिए नुस्खा प्रदान करता हैकेवल पिघले हुए मक्खन या नकली मक्खन का उपयोग करना। दानेदार चीनी के साथ इसे पीसने के लिए आवश्यक है, ताजा 3% दूध, पीटा चिकन अंडे, बेकिंग सोडा, नींबू का रस, गेहूं का आटा के साथ पतला। नतीजतन, आपके पास एक मोटी और सुगंधित आटा होना चाहिए।
बेकिंग प्रक्रिया
आधार तैयार होने के बाद, आपको तुरंत चाहिएइसके ताप उपचार के लिए आगे बढ़ें। ऐसा करने के लिए, वफ़ल लोहे को गर्म करें, इसे वनस्पति तेल (यदि आवश्यक हो) के साथ चिकना करें, और फिर डिवाइस 1 के बीच में एक बड़ा चम्मच आटा डालें। इसके बाद, डिवाइस के फ्लैप को दृढ़ता से दबाया जाना चाहिए। इस तरह के नरम वफ़ल को तब तक बेक किया जाना चाहिए जब तक कि वे दोनों तरफ समान रूप से भूरे रंग के न हों।
खस्ता वफ़ल एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे में: नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- ताजा मलाईदार मार्जरीन - 200 ग्राम;
- बड़े चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
- दानेदार चीनी - 1 पूर्ण गिलास;
- गेहूं का आटा - 1.7 कप;
- वैनिलिन - एक बैग।
आटा तैयार करने की प्रक्रिया
एक इलेक्ट्रिक वफ़ल लोहे में वफ़ल के लिए यह नुस्खाउबले हुए दूध और नट्स के साथ मीठे और स्वादिष्ट रोल बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। आटा गूंध करने के लिए, आपको कम गर्मी पर मलाईदार मार्जरीन को पिघलाने की ज़रूरत है, इसे हवा में थोड़ा ठंडा करें, दानेदार चीनी, चिकन अंडे, वैनिलिन और गेहूं का आटा जोड़ें। नतीजतन, आपको एक मोटी और तैलीय आधार के साथ समाप्त करना चाहिए।
बेकिंग प्रक्रिया
तालिका में सही फ़ीड
इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यदि आप नरम विनीज़ वेफल्स या गाढ़ा दूध के साथ खस्ता रोल पकाया। किसी भी मामले में, ऐसी मिठाई को गर्म चाय, कोको या कॉफी के साथ परोसा जाना चाहिए।
