ओवन में सूअर का मांस पसलियों के लिए नुस्खा जानता हैलगभग हर गृहिणी। आखिरकार, इस तरह के भुट्टे को बिल्कुल अलग तरीके से बनाया जा सकता है। किसी भी मामले में, यह रसदार, नरम और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा। आज हम पाक आस्तीन का उपयोग करके सबसे तेज़ और सबसे आसान खाना पकाने की विधि पर एक नज़र डालने जा रहे हैं।
निविदा, रसदार और सुगंधित सूअर का मांस पसलियों: आस्तीन का एक नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- मसालेदार सुगंधित adjika - 1.5 बड़े चम्मच;
- बैंगनी प्याज - 3 बड़े सिर;
- लीक, अजमोद और डिल - एक बड़े गुच्छा (सजावट के लिए) में;
- ताजा पोर्क पसलियों - 2 किलो;
- एक प्रकार का अनाज शहद - 2.5 बड़े चम्मच;
- मांस के लिए इरादा पपरीका, काली मिर्च, नमक और मसाले - जैसा कि वांछित और स्वाद के लिए;
- कम वसा मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच;
- पका हुआ नींबू - 1 फल;
- बड़े लहसुन - 2 लौंग;
- बड़े ताजे गाजर - 1 पीसी।
मीट संसाधन
ओवन में पोर्क पसलियों के लिए नुस्खा प्रदान करता हैकेवल ताजे मांस सामग्री का उपयोग करना। इसे अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, कठोर और मोटे फिल्मों (नसों) की सफाई, और फिर बीजों के साथ भागों में काटकर अलग रख दें।
मैरिनड तैयारी प्रक्रिया
एक मांस पकवान का गठन
ओवन पोर्क पसलियों की सिफारिश करता हैबेकिंग मांस के लिए विशेष संबंधों के साथ केवल एक चुस्त पाक आस्तीन का उपयोग करें। इस प्रकार, लथपथ उत्पाद को सावधानी से सभी मरीनड के साथ इसमें स्थानांतरित किया जाना चाहिए, और फिर एक शीट पर रखा गया और अच्छी तरह से बांध दिया गया। ताकि गर्मी उपचार के दौरान पाक बैग में सूजन न हो और पसलियों को सुनहरा क्रस्ट से ढंका हो, आस्तीन के ऊपरी हिस्से में कांटा या चाकू के साथ पंचर बनाया जाना चाहिए।
ओवन बेकिंग प्रक्रिया
पूरी डिश तैयार होने के बाद, यहइसे ओवन में रखा जाना चाहिए और इसे कम से कम 1 घंटे तक रखा जाना चाहिए। समय बीत जाने के बाद, मांस को कोमलता के लिए जांचना चाहिए, और फिर एक बड़ी आम प्लेट पर डाल दिया जाना चाहिए।
तालिका में सही फ़ीड
जैसा कि आप देख सकते हैं, ओवन में पोर्क पसलियों के लिए नुस्खा नहीं हैपहली नज़र में यह जितना जटिल लगता है। तैयार मांस पकवान को रात के खाने के लिए गर्म किया जाना चाहिए, साथ ही मैश किए हुए आलू, ताजा सब्जी सलाद और गेहूं की रोटी के साथ। बॉन एपेतीत!
