माइक्रोवेव में पेनकेक्स: व्यंजनों

हम सभी पेनकेक्स पर तले हुए होते हैंतेल की एक बड़ी मात्रा में एक पैन। हालांकि, रूसी लोगों द्वारा इस डिश को प्रिय पाने का एक और तरीका है। माइक्रोवेव में पेनकेक्स कैसे पकाने के बारे में, आप हमारे लेख से सीखेंगे। अपने आप से हम केवल पाक सफलता की कामना कर सकते हैं!

माइक्रोवेव में पेनकेक्स (फोटो के साथ नुस्खा)

उत्पाद सूची:

• हम दो प्रकार के मक्खन लेते हैं - पिघल और मलाईदार (प्रत्येक 2 बड़े चम्मच);
• 3 अंडे;
• मध्यम वसा वाला दूध - पर्याप्त 2.5 गिलास;
• सफेद चीनी - स्वाद के लिए;
• आटा का 250 ग्राम हिस्सा (ग्रेड इतना महत्वपूर्ण नहीं है)।

पेनकेक्स बनाने की प्रक्रिया:

चरण संख्या 1। माइक्रोवेव में तेल के एक टुकड़े के साथ एक प्लेट रखें। पूरी शक्ति से चालू करें। 30 सेकंड के बाद, हमें पिघला हुआ मक्खन मिलता है।

चरण संख्या 2। हमें अंडे को सावधानीपूर्वक तोड़ना चाहिए, गिलहरी को तुरंत योलक्स से अलग करना चाहिए।

चरण संख्या 3। एक कांच का कटोरा लें।हम सभी योलक्स को इसमें भेजते हैं। ½ कप दूध में डालो। नमक के साथ सीजन। हम आटा डालना शुरू करते हैं। इन घटकों को हिलाओ मत भूलना। माइक्रोवेव में पहले से पिघले तेल को एक पतली धारा में डालें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि कोई गांठ न बचे। ऊपर से दूध।

चरण संख्या 4। अब आपको एक अलग कटोरे में व्हीप्ड गोरों को जोड़ने की आवश्यकता है। एक नियमित चम्मच या व्हिस्क का उपयोग करके यह सब मिलाएं।

चरण संख्या 5।मिठाई की थाली जिसमें पैनकेक बेक किए जाएंगे, घी के साथ लेपित होंगे। अब हम 2 बड़े चम्मच फैले। पहले प्राप्त परीक्षण के बड़े चम्मच। एक चम्मच का उपयोग करना, समान रूप से इसे वितरित करें ताकि परत पतली हो।

माइक्रोवेव पेनकेक्स को कब बेक किया जाना चाहिएएक मिनट में पूरी शक्ति। हम एक प्लेट निकालते हैं। ध्यान से पैनकेक को हटा दें। आटा फिर से डालें और ओवन में डालें। हम दूध, आटा, चिकन अंडे, चीनी और मक्खन से मिलकर मिश्रण खत्म होने तक ये क्रियाएं करते हैं।

एक मग में दलिया पेनकेक्स खाना बनाना

आवश्यक सामग्री:

• कुछ गाढ़ा दूध या तरल शहद (मीठे पानी के लिए);
• एक अंडा;
• 3 बड़े चम्मच लें। दलिया, मक्खन और दूध (नॉनफैट) के चम्मच;
• बेकिंग सोडा की इष्टतम मात्रा चाकू की नोक पर होती है।

प्रैक्टिकल भाग

इसके साथ शुरू करने के लिए, इस नुस्खा की मुख्य विशेषता मिठाई प्लेट नहीं, बल्कि सिरेमिक मग का उपयोग है।

स्टोव चालू करें। एक मग में मक्खन का एक टुकड़ा रखो। 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में रखें। इस समय के दौरान, तेल एक तरल स्थिरता प्राप्त करेगा। अभी के लिए ओवन को बंद कर दें।

दलिया को मक्खन के एक मग में डालें। वहां मुर्गी के अंडे को तोड़ दिया। सही मात्रा में सोडा और दूध मिलाएं। हम इन घटकों को मिलाते हैं।

कब तक माइक्रोवेव में पेनकेक्स बेक किया जाना चाहिए?तीन मिनट पूरी शक्ति पर और एक मिनट आधी शक्ति पर। आप घर के सदस्यों को टेबल पर आमंत्रित कर सकते हैं। हम प्लेटों पर अपने स्वादिष्ट पेनकेक्स बिछाते हैं। और मीठे पानी के बारे में मत भूलना। यह गाढ़ा दूध, तरल शहद और यहां तक ​​कि चीनी के साथ मिश्रित खट्टा क्रीम हो सकता है।

माइक्रोवेव में स्टू पैनकेक: गाढ़ा दूध के साथ एक नुस्खा

किराने का सेट:

• सफेद चीनी - 2 बड़े चम्मच पर्याप्त हैं;
• दो अंडे;
• 15-20 ग्राम आटा;
• परिष्कृत तेल - 4 बड़े चम्मच। एल;
• गाय के दूध का 1 लीटर;
• नमक - 1 चम्मच से अधिक नहीं।

भरने (भरने) के लिए:

• गाढ़ा दूध के एक या दो जार (पेनकेक्स की संख्या के आधार पर);
• 5 बड़े चम्मच। कोको के चम्मच (उदाहरण के लिए, नेस्क्विक);
• मक्खन के 100 ग्राम सेवारत।

विस्तृत निर्देश

1. एक कटोरी में दोनों अंडे तोड़ लें।सफेद चीनी में डालो और दूध में डालो। नमक। धीरे-धीरे आटे को पेश करें, इसे एक छलनी के माध्यम से स्थानांतरित करें। फिर आटा तरल हो जाएगा। यही हमें हासिल करना चाहिए। हम एक व्हिस्क या कांटा के साथ सभी गांठों को "तोड़" देते हैं।
2. कढ़ाई में रिफाइंड तेल गरम करें। आग बन्द कर दीजिये। धीरे से पहले से प्राप्त पैनकेक द्रव्यमान में गर्म तेल जोड़ें। एक व्हिस्क का उपयोग करके सामग्री को मिलाएं।
3. इस तरह से पैनकेक बेक करते समय, न करेंतेल के साथ पैन की सतह को कोट करें। आखिरकार, यह मिश्रण का हिस्सा है। हालांकि, आप पहले पैनकेक को तलने से पहले थोड़ा तेल जोड़ सकते हैं। यह इसे सतह से चिपके रहने से रोकेगा।
4. हमारे पास पतली पेनकेक्स होनी चाहिए। हम तुरंत उनमें से प्रत्येक को मक्खन (मक्खन) के साथ कोट करते हैं।
5. हम कोको और संघनित दूध का उपयोग करके एक मीठी फिलिंग बनाते हैं। हम सिर्फ एक कटोरी में इन उत्पादों को मिलाते हैं।
6. एक गिलास बेकिंग डिश लें।मक्खन के साथ g पेनकेक्स रोल करें। हमने उन्हें एक सांचे में रखा, कसकर एक-दूसरे को। ऊपर से मीठा भरावन डालें। फिर हम लुढ़के पेनकेक्स की दूसरी परत बिछाते हैं। फिर से भरावन डालें।
7. तो, पेनकेक्स कसकर पैक किए जाते हैं। आप सामग्री को माइक्रोवेव में सुरक्षित रूप से भेज सकते हैं। हमने 5-10 मिनट का समय दिया। यह सब माइक्रोवेव ओवन की शक्ति पर निर्भर करता है।
8. माइक्रोवेव में पेनकेक्स थोड़ा भूरा है, लेकिनअभी तक वांछित स्थिति तक नहीं पहुंचा है। हमें मोल्ड को माइक्रोवेव से बाहर निकालना होगा और इसे गर्म ओवन में भेजना होगा। 180 डिग्री सेल्सियस पर, हमारी डिश 10 मिनट से अधिक नहीं चलेगी।

कोको और गाढ़ा दूध में लथपथ पेनकेक्स आपके मुंह में सचमुच पिघल जाते हैं। उनकी उपस्थिति और स्वाद की सराहना न केवल बच्चों द्वारा की जाएगी, बल्कि एक मीठे दांत वाले वयस्कों द्वारा भी की जाएगी। हम आपको बॉन भूख की कामना करते हैं!

अंत में

पेनकेक्स, माइक्रोवेव में पकाया जाता है, कुछ भी नहींएक कड़ाही में तला हुआ है कि उन लोगों से अलग है। वे रसीला, सुर्ख और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात, आप माइक्रोवेव का उपयोग करके समय बचाते हैं।