प्लम के साथ एक फ्लिप-फ्लॉप पाई न केवल बाहर निकलती हैस्वादिष्ट और नरम, लेकिन यह भी खूबसूरती से डिजाइन किया गया है। वास्तव में मूल मिठाई बनाने के लिए, आपको इसे तैयार करने के लिए हर संभव प्रयास और रचनात्मक कल्पना करनी चाहिए।
एक धीमी कुकर में फ्लिप-फ्लॉप पाई कैसे पकाने के लिए: एक विस्तृत नुस्खा
भरने और आधार के लिए आवश्यक उत्पाद:
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 2 डेसीलीटर। एल;
- sifted गेहूं का आटा - 300 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 10 बड़े चम्मच (जिनमें से 5 - आटा में, 5 - भरने के लिए);
- ताजा दूध 3% - 200 मिलीलीटर;
- नियमित आकार चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- ताजा मक्खन - 100 ग्राम (जिनमें से 50 - आटा के लिए, 50 - भरने के लिए);
- वेनिला चीनी - ess मिठाई चम्मच;
- परिपक्व और नरम बैंगनी बेर - 500 ग्राम;
- कटा हुआ अखरोट - 2 बड़े चम्मच।
आधार तैयार करने की प्रक्रिया
प्लम के साथ एक फ्लिप केक बनाने के लिएरसीला और स्वादिष्ट, आपको अर्ध-तरल आटा अच्छी तरह से गूंधना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक कटोरे में ताजा मक्खन पिघलाएं, इसे थोड़ा ठंडा करें, और फिर इसमें पीटा चिकन अंडे और ताजा 3% दूध डालें। अगला, एक अलग कटोरे में, पके हुए गेहूं के आटे को बेकिंग पाउडर, दानेदार चीनी और वेनिला के साथ मिलाएं। उसके बाद, आपको थोक अवयवों में एक ऑयली बेस डालना होगा, जिसके परिणामस्वरूप आपको खट्टा क्रीम की स्थिरता के साथ एक आटा मिलना चाहिए।
फलों का प्रसंस्करण
प्लम के साथ फ्लिप केक स्वादिष्ट औररसदार अगर इसकी तैयारी के लिए केवल ताजे और नरम फलों का उपयोग किया जाता है। उन्हें 500 ग्राम की मात्रा में लेने की जरूरत है, अच्छी तरह से धोया और हड्डी को हटाते हुए, 4 स्लाइस में काट लें।
एक बहुरंगी में मिठाई का गर्मी उपचार
बेर पाई बनाने से पहले"चांगलिंग", आपको एक फल भरना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मल्टीकोकर कटोरे में मक्खन डालें, इसे "बेकिंग" मोड में पिघलाएं और थोड़ा सा दानेदार चीनी जोड़ें। जब मीठा द्रव्यमान उबालना शुरू होता है, तो आपको पहले से संसाधित फलों को इसमें डालने और सब कुछ अच्छी तरह से हलचल करने की आवश्यकता होती है। इस प्रकार, प्लम को 5-7 मिनट के लिए उबला जाना चाहिए। अगला, रसोई के उपकरण को बंद करें, कटा हुआ अखरोट के साथ फल छिड़कें, और फिर पहले से तैयार आटा के साथ पूरी तरह से डालना। इस स्थिति में, प्लम के साथ फ्लिप-फ्लॉप पाई को 60 मिनट के लिए उपयुक्त मोड में बेक किया जाना चाहिए। इस मामले में, डिवाइस का ढक्कन कसकर बंद होना चाहिए।
मिठाई की तत्परता निर्धारित की जानी चाहिएनिम्नानुसार है: आपको डिवाइस के कटोरे को खोलने और माचिस या टूथपिक को केक में चिपकाने की आवश्यकता है। यदि आधार ने लकड़ी की वस्तु का पालन नहीं किया है, तो इसका मतलब है कि यह पूरी तरह से बेक किया हुआ है।
तालिका को सही ढंग से कैसे सेवा दें
जब बेर पाई तैयार हो जाए,मल्टीकोकर कंटेनर में सीधे थोड़ा ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, और फिर डिवाइस को उल्टा करके इसे हटा दें। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए (एक बड़े केक निर्माता या फ्लैट प्लेट पर) ताकि केक को तोड़ न जाए। इसके अलावा, एक खूबसूरती से डिजाइन की गई सतह के साथ एक मिठाई को पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए, भागों में काट दिया जाना चाहिए और गर्म और मजबूत चाय के साथ सॉस में परिवार के सदस्यों को परोसा जाना चाहिए।
