Que puis-je cuisiner avec des calmars? Quelques recettes topiques

Que pouvez-vous cuisiner avec des calmars?Oui, pratiquement tout, en commençant par les premiers plats et en terminant par les carcasses farcies ou cuites de cet habitant de la mer. L'essentiel est de le faire cuire correctement, car vous ne voudrez pas manger un plat raté!

Plats de calamars (recettes)

Par exemple, les carcasses peuvent être frites.Faites chauffer de l'huile dans un wok, ajoutez les oignons hachés et la ciboulette hachée. Attendez que le premier ingrédient soit doré et placez les calmars hachés (anneaux) dans la casserole. Ajouter les épices et une cuillerée de pâte (tomate). Laisser mijoter quelques minutes et vous pouvez servir le produit avec du riz ou des pommes de terre bouillies.

Que pouvez-vous cuisiner avec des calmars?

Les escalopes de fruits de mer sont un plat plutôt inhabituelhabitants. Lavez bien un demi-kilogramme de carcasses et passez dans un hachoir à viande à grains fins. Faites tremper quelques tranches de pain blanc dans la crème, épluchez un oignon et quelques gousses d'ail, faites bouillir un œuf. Tous les ingrédients, y compris la viande hachée déjà existante, sont à nouveau passés dans le hachoir. Ajoutez des épices, ainsi que des herbes préférées (facultatives) (le romarin est approprié). Ensuite, vous devez mélanger un peu de craquelins hachés et quelques cuillères à soupe de graines de sésame, rouler des escalopes formées avec les mains mouillées, puis les envoyer dans une poêle chaude. Lorsque les côtelettes sont frites, elles peuvent être cuites avec n'importe quelle sauce. Servir avec des céréales bouillies ou des pâtes.

Farce des carcasses

Для опытных хозяек настоящая находка - это блюда du calmar. Des recettes photo peuvent être trouvées partout. Nous proposons de cuisiner des habitants de la mer farcis. Alors, prenez le nombre nécessaire de carcasses, lavez-les et nettoyez-les soigneusement, frottez avec du sel et laissez reposer pendant quelques minutes. En attendant, hachez le chou, les carottes et les oignons. Lavez et hachez les champignons. Faites frire les aliments avec de la pâte de tomate. Ensuite, farcissez les calmars et épinglez les bords pour éviter que la garniture ne tombe. Mettez le produit sur une plaque à pâtisserie graissée, ajoutez un peu de mayonnaise sur chaque carcasse, puis laissez cuire 15 minutes. N'oubliez pas d'ajouter un peu d'eau sur la plaque (sinon le plat sera très sec).

Que pouvez-vous cuisiner avec des calmars pour la première fois?

Un merveilleux plat chaud pour le déjeuner estsoupe à la crème. Il est très utile pour l'estomac en raison de sa consistance, et est également tout aussi important pour le corps dans son ensemble (en raison de sa richesse en diverses vitamines et oligo-éléments contenus dans les ingrédients). Lavez une petite fourchette de chou-fleur, démontez-la en fleurons. Épluchez les carottes et les oignons et coupez les deux composants en 4 morceaux Mettez le tout dans une casserole et couvrez d'eau pour ne couvrir que les légumes. Faites bouillir les ingrédients pendant 35 à 40 minutes, versez le bouillon dans un autre récipient. Passer les légumes dans un hachoir à viande ou hacher avec un mixeur. Ajouter un demi-verre de crème et ajouter la décoction de légumes (jusqu'à l'épaisseur désirée du plat). Les calmars doivent être lavés et hachés (si vous le souhaitez, ils peuvent être pré-frits), puis mis dans la soupe. Il suffit de les faire bouillir pendant quelques minutes. Vous pouvez décorer le premier plat avec des herbes et des rondelles d'oignons bien frits.

Conclusion

En plus de ces recettes, vous pouvez également faire des carcasses en pâte ou au gril, ou vous pouvez faire frire les anneaux. Dans tous les cas, la réponse à la question de savoir ce qui peut être préparé à partir de calmars a été trouvée.