La recette des galettes de pommes de terre dans l'arsenalchaque hôtesse. Ce plat nous est venu des temps anciens. Les peuples slaves l'ont cuit et respecté pendant des siècles. La recette de galettes de pommes de terre dans certaines familles est transmise de génération en génération. Actuellement, il existe un grand nombre d'options pour fabriquer ces produits à partir de pâte. Votre tirelire culinaire doit être reconstituée avec plus d'une recette savoureuse. La pâte pour les tartes peut être différente: feuilletée, levure, fraîche, crème anglaise, pour les tartes frites, etc.
Tartes cuites au four dans presque tousdes associations avec l’enfance, la grand-mère et sa cuisine savoureuse et parfumée. Ils peuvent non seulement manger, mais aussi prendre un petit-déjeuner complet ou un déjeuner. La cuisson des tartes n'est pas difficile, l'essentiel est de vouloir apprendre.
Si vous ne savez pas cuisiner des gâteaux avecpomme de terre, alors dans cet article sera en mesure de se familiariser avec plusieurs recettes délicieuses. Prenez pour 30 tartes un kilo de farine, un œuf, quatre cuillères à soupe d'huile végétale. Pour préparer la garniture, préparez un kilogramme de pommes de terre, un oignon, 50 grammes de beurre, du sel et du poivre. Il faudra encore 200 millilitres d’huile pour la friture. Prenez l'oignon, coupez-le en petits cubes, faites-le frire dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Les pommes de terre doivent être nettoyées, bouillies, broyées avec du tolkushkoy et y ajouter des oignons. Saler, poivrer et mélanger. Pour faire la pâte, versez de la farine sur la table avec une lame, faites un creux au centre et mettez un œuf dedans, versez trois cuillères à soupe d’huile végétale et une demi-tasse d’eau. Pétrir la pâte dans un mouvement circulaire, en ajoutant 100 millilitres d'eau. La consistance requise est une pâte dense et élastique. Couvrir la pâte finie avec un film et laisser reposer pendant 15-20 minutes. Maintenant graisser la table avec de l’huile et diviser la pâte en deux. Abaisser la moitié de la pâte avec un rouleau à pâtisserie (épaisseur 2 mm) et l'étirer avec les mains. Mettez la moitié de la farce sur le bord de la couche, enroulez-la dans la pâte en forme de rouleau. Fermez les bords avec de la pâte. À partir de la seconde moitié de la pâte et du fourrage, faire le même rouleau. Maintenant, retirez le bord du rouleau d’environ 5 centimètres, hachez-le avec le bord de votre main et tournez à cet endroit. Faites-le plusieurs fois, à la suite de quoi le rouleau entier sera divisé en portions. Chaque produit doit être étendu sur le côté et appuyer avec la main. Les galettes frites dans une casserole sur l'huile pour la graisse profonde
Et cette recette de galettes de pommes de terre est très simple etsavoureux. La pâte est préparée à partir d’un demi-litre de kéfir, d’une cuillerée à thé de soda, d’une demi-cuillère à thé de sel, d’une cuillère à soupe de sucre et de deux verres de farine. Tout cela est mélangé, la farine est ajoutée en dernier. La pâte doit être légèrement plus épaisse que les pancakes. Sur une planche à découper, saupoudrée de farine, une cuillère à soupe de pâte est étalée et roulée dans la farine. Ensuite, une boule sort de chaque portion et un gâteau se forme. Le remplissage est posé sur le dessus, dans ce cas c'est une pomme de terre. La pâte est maintenant nécessaire pour recueillir sur le bord des scones et la broche sur le dessus. Après - appuyez légèrement sur la tarte, donnez-lui une forme de gâteau. Graisser avec un œuf battu et l'envoyer dans une poêle bien chaude avec de l'huile végétale. Frire recouvert d'un couvercle à feu moyen. Ces tartes peuvent être cuites au four - il suffit de graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale.
Рецепт пирожков с картошкой может включать в себя et les champignons. La garniture ne doit pas nécessairement être constituée de pommes de terre aux oignons. Si vous faites de la pâte feuilletée, alors graissez-la avec de l'huile végétale. Vous pouvez donner aux galettes de leur pâte à levure une belle surface brillante en les badigeonnant d’un œuf battu ou d’un morceau de beurre. Plus important encore, expérimentez, vos gâteaux deviendront de plus en plus savoureux et parfumés.
