Les pommes de terre au porc sont un plat que presque tout le monde aime. Il peut être préparé de différentes manières. Nous en proposons certains.
Comment faire cuire du porc avec des pommes de terre au four. Recette numéro 1 
Ingrédients pour la cuisine:
- pommes de terre fraîches pesant 600 g;
- porc (filet ou cou) pesant 400 g;
- ampoule - 1 pièce;
- quelques cuillères à soupe de mayonnaise;
- huile végétale d'un volume de 30 ml;
- quelques feuilles de laurier, une branche de romarin;
- poivre, sel.
Technologie de préparation
Peler les patates. Couper en quartiers. Rincez la viande et essuyez-la avec des serviettes. Hachez un oignon. Nappez les pommes de terre de mayonnaise. Mélangez les épices avec du sel. Frottez la viande. Couvrez-le de feuilles de laurier, placez les pommes de terre à côté sur une plaque à pâtisserie. Saupoudrer d'oignons hachés sur la viande et les pommes de terre. Mettez le tout dans un four électrique pendant 1 heure. Versez le jus fondu plusieurs fois sur le plat. Servir avec des herbes.
Porc aux pommes de terre au four. Recette numéro 2 
Rôti de porc sous un manteau de fourrure de pommes de terre, poivrons et tomates. Ingrédients requis:
- un petit morceau (environ 500 grammes) de porc, de préférence un cou ou un filet;
- plusieurs (6-7) tubercules de pomme de terre moyens;
- poivron - 1 pièce;
- tomate mûre - 1 pièce;
- une petite tête d'oignon;
- un peu (environ une cuillerée) d'huile végétale;
- mayonnaise d'un volume de 100 ml;
- du fromage râpé au goût.
Technologie de préparation
Comment faire cuire du porc avec des pommes de terre au four? Des instructions étape par étape vous aideront à répondre à cette question.
1 pas
Peler et couper les pommes de terre en tranches. Déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner de mayonnaise.
Étape 2
Coupez la viande en fines tranches. Ajoutez ensuite du sel et du poivre. Disposez la couche suivante. Recouvrir de mayonnaise.
Étape 3
Hachez l'oignon en demi-anneaux. Placer sur la viande. Ajoutez légèrement du sel et du poivre. Disposez à nouveau une couche de pommes de terre. Badigeonnez-le de mayonnaise.
4 étapes
Couper les tomates en rondelles, disposer comme suitcouche. Salez un peu. Répartir le poivron haché sur les tomates. Versez la mayonnaise. Ajoutez de l'eau pour empêcher la première couche de pommes de terre de brûler.
5 étapes
Saupoudrer toutes les couches de fromage. Mettre au four pendant une heure à feu doux. Augmentez le feu pour former une croûte avant de terminer la cuisson. Mettez le plat fini sur des assiettes, saupoudrez d'herbes.
Comment faire cuire du porc avec des pommes de terre au four. Recette numéro 3 
Ingrédients pour la recette:
- cuisse de porc grasse pesant 1 kg;
- 6 gousses d'ail;
- plusieurs (3-4) oignons;
- sel et poivre;
- persil, coriandre;
- un kilogramme de pommes de terre;
- deux à trois cuillères à soupe de beurre.
Comment faire cuire des pommes de terre avec du porc
Rincez et séchez le morceau de viande. Faites de petites coupes et placez-y l'ail émincé. Badigeonner un morceau de sel. Coupez l'oignon en demi-rondelles. Couvrez le porc avec. Placez-le sur une plaque à pâtisserie, versez un peu d'eau et mettez-le au four. Température - 160 degrés, temps - 2 heures. Assaisonnez la viande avec du bouillon pendant ce temps. Coupez les pommes de terre en gros morceaux. Assaisonner de sel et de beurre fondu. Remuer et placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie à côté de la viande. Il faudra encore 40 minutes pour cuire le porc et les pommes de terre au four. Coupez la viande finie en morceaux, mettez-la sur un plat et saupoudrez d'herbes.
