Comment faire cuire charlotte à la maison: deux recettes délicieuses

Tarte aux pommes, également connue sous le nom de Charlotte,se préparer assez rapidement et facilement. C'est pourquoi il est devenu l'un des plats préférés de nombreuses femmes au foyer. Si vous savez faire une charlotte à la maison, vous ne serez jamais surpris par des invités inattendus.

La facilité de cuisson vous permet de cuisiner une telle tarte, même lorsque vous ne voulez pas rester à la cuisinière. En bref, l'option est tout simplement parfaite. Alors, comment faire une charlotte?

Tarte aux pommes

Vous aurez besoin de trois gros œufs de poule, un verresucre, trois quarts de tasse de farine, sucre vanillé, quelques pommes, beurre, une demi-tasse d'amidon. On peut prendre n'importe quelle variété de pommes, à condition qu'elles soient fraîches et mûres. Avant de cuire la charlotte à la maison, préchauffez le four à cent soixante-quinze degrés. Faites fondre le beurre dans un plat allant au four ou dans une grande casserole, répartissez-le sur les parois du plat avec vos mains ou un pinceau spécial. Saupoudrer les côtés du récipient avec de l'amidon. Ainsi, le gâteau sera plus facile à sortir. En outre, avant de confectionner une charlotte, une recette simple vous conseille de peler et de couper les pommes en moitiés. En éteignant le fruit dans du beurre, on l’empêchera de se dessécher. Les pommes préparées passent à l'état graissé. Mélanger les œufs, la vanille et le sucre brut, battre le mélange au mélangeur.

Il faut environ deux minutes pour faire charlotteavéré luxuriant et savoureux. Ajoutez un peu de farine, mélangez le tout et versez la pâte sur les pommes. Si désiré, ajoutez un peu de cannelle ou de sucre brun. Envoyez le gâteau au four pendant une demi-heure. Après la cuisson, placez la charlotte sur une assiette et attendez qu'elle refroidisse, puis servez-la sur la table. Un bon ajout au dessert serait une boule de glace ou de crème fouettée.

Une autre façon de cuisiner une charlotte à la maison

Essayez aussi de faire une tarte aux pommes avecpâte à biscuits. Vous aurez besoin de cinq œufs, d'un verre de sucre cristallisé, de la même quantité de farine, d'un sac de levure chimique, de trois ou quatre pommes aigres et d'huile végétale. Divisez les œufs en blancs et en jaunes. Fouettez la portion protéinée avec le sucre, ajoutez graduellement les jaunes, la farine et la levure chimique.

Bien mélanger avec un mélangeur.Avant de faire la charlotte à la maison, graissez le plat de cuisson avec de l'huile et préchauffez le four. Trancher et éplucher les pommes, les mettre dans un moule et les recouvrir de pâte. Cuire au four pendant environ une demi-heure. La pâte se révélera aérée, les pommes situées en dessous ne l'empêcheront pas de lever et personne ne restera indifférent à un tel dessert. Notez que la recette vous permet d'expérimenter avec les ingrédients. Par exemple, la garniture aux pommes est facile à remplacer par tout autre fruit, comme les mandarines. Un tel gâteau se révélera être très festif et du Nouvel An. Les poires, les prunes ou les baies fraîches conviennent également. Chaque option sera différente, mais tout aussi facile à préparer.