Comment faire cuire un steak de saumon kéta au four, au gril et dans une mijoteuse

Savez-vous comment cuisiner de délicieux steaks de kéta? Sinon, cet article deviendra une bouée de sauvetage pour vous. Il contient une variété de recettes - pour griller, four, multicuiseur et casseroles. Choisissez l'un d'entre eux et commencez à créer un véritable chef-d'œuvre culinaire.

Option pique-nique

Allez-vous sortir avec des amis ou des parents? Alors cette recette vous conviendra certainement. Maintenant, nous allons vous dire comment faire cuire un steak de chum Grillé.

Ingrédients nécessaires:

• un demi citron;
• gros oignon;
• steaks de kéta - 4 pcs. (plus est possible);
• les verts;
• épices préférées pour les plats de poisson;
• 3 cuillères à soupe l. Huile raffinée.

La partie pratique:

1. Comment griller un steak de chum? Vous devez d'abord laver et sécher les tranches de poisson. Ensuite, nous les envoyons dans le bol.
2. Les légumes verts doivent être lavés à l'eau courante et hachés avec un couteau.
3. Retirez la cosse de l'oignon. Broyez la pulpe (de préférence en cercles).
4. Saupoudrer les steaks d'herbes hachées et d'oignons sur le dessus. Mélangez les ingrédients. Versez la bonne quantité d'huile. Sel. Saupoudrer le poisson avec du jus pressé dans un demi-citron. Ajoutez des épices. Mélangez à nouveau. Nous mettons les steaks dans un endroit frais. Ils doivent être marinés pendant au moins 30 à 40 minutes.
5. L'étape suivante consiste à placer les steaks sur la grillegril. Vous devez réchauffer les charbons sur le gril à l'avance. Nous faisons frire nos poissons des deux côtés. Transférer le plat fini de la grille dans une grande assiette. Les légumes frais et les fines herbes sont un excellent ajout aux steaks de kéta. Vous pouvez également préparer un plat d'accompagnement - faire bouillir du riz ou cuire des pommes de terre entières.

Comment faire cuire un steak de saumon kéta au four

Ensemble d'épicerie:

• marinade sèche - 1 sachet;
• carotte moyenne;
• 300 g de tomate cerise;
• 4 steaks de kéta;
• oignon - 1 pc.

Préparation:

1. Tout d'abord, parlons de la marinade sèche. Versez le contenu du sac dans un bol. Versez 4 cuillères à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Nous mixons.
2. Placer les steaks dans la marinade obtenue plus tôt. Retourner les morceaux plusieurs fois pour que le poisson soit saturé de tous les côtés.
3. Nous sortons la plaque à pâtisserie. Nous l'enduisons généreusement d'huile. Cela empêchera les légumes et le poisson de coller. Mettez les tomates cerises au centre de la plaque à pâtisserie; les steaks doivent être placés de chaque côté. Saupoudrez tout cela de légumes hachés - oignons et carottes.
4. Nous envoyons la plaque à pâtisserie avec le contenu àfour préchauffé. À 200 ° C, le plat cuit pendant environ 30 à 35 minutes. Nous éteignons le feu, mais ne vous précipitez pas pour sortir les steaks aux légumes. Laissez-les transpirer encore 10 minutes. Nous vous souhaitons à tous Bon appétit!

Recette pour multicuiseur

Liste de produits:

• fromage à la saucisse (semi-fumé) - 30 g;
• petite carotte;
• 2 steaks de kéta;
• 15 ml de jus de citron;
• épices pour poisson;
• verts (facultatif).

Instructions de cuissons

Nous mettons les ingrédients nécessaires sur la table. Comment faire cuire un steak de saumon kéta dans un multicuiseur? Il n'y a rien de compliqué ici. L'essentiel est de suivre les instructions ci-dessous.

Étape 1. Saupoudrez les steaks de jus de citron. Saupoudrer d'épices (des deux côtés). Sel. Nous laissons le poisson pendant 1 heure.

Étape 2. Versez 900 ml d'eau tiède dans le bol. Nous installons un pont spécial pour la cuisson à la vapeur. Il n'a pas besoin d'être huilé. Nous répandons les morceaux de poisson.

Étape 3. Râpez les carottes pelées avec de gros trous. Saupoudrez-le sur les steaks. Salez si nécessaire.

Étape 4. Nous broyons également le fromage à saucisse (légèrement congelé) sur une râpe à l'aide d'une buse à trous fins. Et après? Saupoudrez le fromage sur le poisson.

Étape n ° 5. Nous démarrons le mode "Cuisson vapeur". Le temps recommandé est de 20 minutes. Dès que le bip correspondant retentit, saupoudrez les steaks d'aneth haché. Il est préférable de servir le poisson chaud. Il s'avère parfumé, juteux et incroyablement savoureux.

Comment faire cuire un steak de saumon kéta dans une poêle

Les ingrédients:

• 3 gousses d'ail;
• 2 cuillères à soupe. l. sauce soja et huile d'olive;
• épices pour poissons;
• steaks - 4 pièces;
• ½ citron;
• craquelins pour paner.

Préparation:

1. Mettez les morceaux de poisson dans un bol. Ajouter la sauce soja, le jus de citron, l'ail haché et un peu d'huile d'olive. Sel. Saupoudrer d'épices. Nous mélangeons tout. Nous partons pour une demi-heure.
2. Comment faire cuire un steak de saumon kéta dans une poêle? Vous devez d'abord rouler les tranches en chapelure. Mettez ensuite les morceaux de poisson dans une poêle préchauffée. Faire frire avec du beurre, environ 5 minutes de chaque côté. Si les steaks ont une croûte dorée, vous avez tout fait correctement. Vous pouvez compléter un tel plat avec des pommes de terre cuites au four.

En conclusion

Nous avons parlé de la façon de cuisiner un steak de chum de différentes manières. Dans tous les cas, vous obtenez un plat copieux et aromatique qui plaira à tous les membres de la famille.