Divers conseils pour la cuisson du poisson peuvent être trouvés aujourd'hui. Cette recette de plie frite plaira à tous, sans exception.
Les ingrédients:
- filets de poisson sans peau;
- sauce soja;
- Sauce Worcestershire;
- poivre noir;
- Poivron rouge;
- poudre d'ail;
- de l'eau
Faire cuire la marinade
Il est fait avec des sauces soja et Worcestershire, ¼une cuillère à café de poivre noir et ¼ cuillère à café de poudre d'ail mélangé avec 3 tasses d'eau froide. Placez les filets de poisson dans un bol et ajoutez la marinade. S'il ne recouvre pas complètement le filet, ajoutez de l'eau froide pour couvrir tout le produit. Placer la plie marinée au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Recette de plie frite: préparation
Une fois le filet mariné pendant 30minutes, sortez-le du réfrigérateur, retirez-le de la casserole et placez-le sur un plateau. Couvrir un côté du poisson avec du poivre noir et rouge, de l'ail en poudre.
Recette de plie frite: la dernière étape
Chauffer la poêle à 200 degrés et ajouterpétrole. Placez le filet avec le côté épicé vers le bas. Frire jusqu'à tendreté. Servir le poisson avec du riz et des poireaux hachés, sautés dans l'huile. Bon appétit.
De plus, une autre recette peut être recommandéeplie frite, ce qui est assez simple. De nombreuses femmes au foyer apprécieront cela, car la complexité minimale de la préparation est évidente et en même temps un poisson très savoureux est obtenu.
Vous aurez besoin des produits suivants:
- filet de plie ou de tout autre poisson blanc;
- 1 boîte de fécule de maïs
- toute huile végétale.
Facultatif:
- le lait;
- poivre;
- paprika;
- poudre de chili;
- graines de sésame grillées.
Alors, plie frite: une recette avec une photo
Saupoudrer de fécule de maïs au fond d'une poêle beurrée. Vous pouvez tremper les filets de poisson dans du lait si vous le souhaitez, puis les éponger, mais ce n'est pas nécessaire.
Prenez une plie (trempée dans du lait ou non, nequestions) et trempez-le dans la fécule de maïs d'un côté. Assurez-vous qu'il est complètement couvert, puis placez le côté saupoudré de la nourriture dans la casserole.
Prenez l'amidon restant et secouez-le sur le dessus du poisson. Étalez-le uniformément sur tout le filet avec vos mains.
Saupoudrer le dessus du poisson de poivre noir, de piment etpaprika (ou autres assaisonnements de votre choix). Garnir de graines de sésame grillées. Vaporisez de l'huile de canola sur le dessus, en vous assurant que toute la surface est bien enduite.
Mettre le poisson au four à 180degrés. Le filet fini deviendra brun sur les bords et légèrement doré sur le dessus. Les temps de cuisson peuvent varier en fonction de la taille et de l'épaisseur de la plie.
Retirez le poisson du four avantpense qu'elle est prête. Le filet «mûrit» après avoir été retiré de l'armoire chaude, et la plie insuffisamment cuite sera meilleure que trop cuite. Vous pouvez également retirer les filets fins et laisser cuire les plus épais encore une minute ou deux, si nécessaire. Le poisson doit être doré sur le dessus.
Servez le plat chaud ou tièdeassocié à quelque chose de léger et de fruité comme les épinards ou la salade Cette recette de plie frite est bonne car elle est cuite au four et contient donc moins de calories.
