Parsapavut ovat viime aikoina valloittaneetihmisten huomio. Aiemmin tähän tuotteeseen perustuvia ruokia pidettiin harvinaisina, eikä niillä ollut kysyntää. Mutta ravitsemusasiantuntijat ovat osoittaneet, että parsapavut ovat hyödyllisiä, koska niissä on paljon vitamiineja, hivenaineita ja myös runsaasti kuitua. Sen kypsentäminen ei ole vaikeaa, mutta säilyvyys on lyhyt, joten kotiäidille on mielenkiintoista oppia jäädyttämään parsapavut.
Vihreitä papuja käytetään laajastiRuokavalion mukaan se on vähäkalorinen ja imeytyy elimistöön helposti. Se korjataan kesällä, joten kannattaa miettiä itsesi ja perheesi hemmottelua terveellisillä annoksilla talvella.
Raakojen parsapapujen pakastaminen
Varaston tekeminen tuotteista syksyä ja talvea vartenaikana, voit pakastaa sen raakana. Tämä menettely on melko yksinkertainen. Laita parsapavut veteen, johon on aiemmin lisätty pieni määrä ruokasoodaa, ja jätä astiaan 10 minuutiksi ja huuhtele sitten puhtaalla vedellä, mieluiten juoksevalla vedellä. Papujen tulee kuivua puuvillapyyhkeellä.
Pallon ylä- ja alapäät tulee leikata pois.Tämä voidaan tehdä terävällä veitsellä tai keittiösaksilla. Ensin sinun tulee valmistella pussit pakastusta varten, niiden on oltava kuivia. Kun tuote on asetettu niihin, pussit on sidottava ja taitettava jääkaappiin. Hetken kuluttua voit siirtää ne pakastimeen.
Emäntä ei saa unohtaa, että parsapapujen tulee olla täysin kuivia, muuten jääkiteillä ei ole parasta vaikutusta tuotteen laatuun.
Kuinka pakastaa keitetty tuote?
Mieti kuinka pakastaa parsakeitetyt pavut, sinun on noudatettava perussääntöjä. Keitä tuote vain suolavedessä ja laita se sitten siivilään. Kun ylimääräinen neste valuu, laita parsapavut astiaan ja peitä kannella. On tärkeää varmistaa, että tällä hetkellä ei ole kosketusta esineisiin, jotka edistävät hapettumista.
Kun tuote on jäähtynyt, se on laitettava pusseihin ja laitettava pakastimeen. On parempi jakaa pavut osiin, jolloin ne on helpompi sulattaa.
Jäädyttäviä salaisuuksia
Monet kotiäidit haluavat kokata syksyllä ja talvella.parsa pavut. Kuinka pakastaa se oikein, jotta kaikki vitamiinit säilyvät? Jotta tuote ei menetä ominaisuuksiaan, se on pakastettava kaikkien sääntöjen mukaisesti. Parsa on tunnustettu erinomaiseksi ravintoaineiden lähteeksi, jota keho tarvitsee kylmänä vuodenaikana. Mutta tuoreita vihreitä papuja on mahdotonta saada tällä hetkellä, joten kannattaa huolehtia varastoista etukäteen.
Jotta pavut eivät ole kovia, sinun ei tarvitse tietääkuinka pakastaa parsapavut, mutta myös milloin ja miten ne korjataan. Sen pitäisi olla hieman epäkypsä, mutta sellainen, että voit puhkaista koko kotelon kynnelläsi. Tänä aikana jyvät ovat maitomaisia ja iho on pehmeä kosketettavaksi. Jos ohitat tämän ajan ja pakastat ylikypsiä parsapapuja, ne maistuvat kovalta ja epämiellyttävältä.
Perushienot
Voit pakastaa melkein minkä tahansa tuotteen japarsapavut eivät ole poikkeus. Mutta tämä on tehtävä tiettyjä vaatimuksia noudattaen, muuten joudut heittämään pois suuren määrän pilaantunutta tuotetta. On hyvä, jos pakastin on suuri ja siinä on pikapakastustoiminto. Sitten parsapapujen pakastaminen talveksi sujuu ilman vaikeuksia. Tuote on laadukkaampaa, ja vitamiinit eivät säily, vaan myös maku ja väri.
Kun pavut on korjattu, sinun on poistettava varret ja huuhdeltava tuote juoksevan veden alla. Tämä on tehtävä useita kertoja ja erittäin huolellisesti.
Pestyjen papujen tulee kuivua hyvin. Se voidaan levittää kankaalle tai sideharsolle. Huonosti kuivuneesta ruoasta tulee pakastuksen jälkeen yksi kiinteä jääpala.
Jos palot ovat hyvin pitkiä, ne voidaan leikatahalutun pituisia paloja. Vihannespataa varten kannattaa tehdä 3 senttimetrin aihioita. Silloin sinun ei tarvitse käyttää paljon aikaa ruuan valmistamiseen ja pakkaus ei vie paljoa tilaa pakastimessa. Papuja pakattaessa on varmistettava, että säiliöihin ei jää ilmaa ja ne ovat tiukasti sidottu. Mitä nopeammin tuotteen valmistus menee, sitä enemmän hyödyllisiä elementtejä ja vitamiineja jää siihen.
Kasvissekoituksia
Kun harkitset parsapapujen jäädyttämistä, voitvalmista vihannessekoitus. Silloin on helpompi valmistaa ruokaa talvella. Tätä varten sinun on mietittävä, mitä ruokia valmistetaan, ja muodostettava seoksen koostumus.
Keitä vihannekset suolavedessä tai keitettynätuoreena, leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi ja sekoita. Ruoan tulee kuivua hyvin ennen muovipusseihin pakkaamista, jotta jäätä ei muodostu.
Emäntälle, jolla on paljonon parsapapuja, pakastaminen on paras tapa säilyttää niitä. Ruokien valmistamiseen tästä tuotteesta on paljon reseptejä, ja jokainen niistä on maukasta ja terveellistä.
